美式作風

前陣子在「Costco」買了「Godiva」的四折禮券，等於到「Godiva」買巧克力全面四折優惠，這種好康Ａ的事，讓人迫不及待想要買些「Godiva」高貴的巧克力回家好好享用。

法國傳奇名店巧克力「La Maison du Chocolat」於 1977 年由「Robert Linxe」創立，已有卅年的歷史。為慶祝卅週年慶，「La Maison du Chocolat」特推出「Pearl（珍珠）」系列的新款巧克力以迎接聖誕假期。結婚卅年稱之為「珍珠婚」，故以「Pearl」系列巧克力來紀念卅週年慶，倒很有深意呢。

「巧克力」絕對堪稱地球上最浪漫的食品，即使不喜歡吃甜食的女孩子收到巧克力禮物，也會喜上眉梢，即使嘴上說不喜歡，仍會有一絲喜意在心頭的，這就是巧克力，擁有擄獲女人芳心的魔法。
位於 Belmont 的「Congregational Church of Belmont」每年都會舉辦一場「Chocolate Fest（巧克力品嚐會）」，今年已是第廿五屆，號稱可無限任意地品嚐各式巧克力。雖是慈善募款活動，但以收門票（下午品嚐會 US$20，傍晚品嚐會 US$25）與贊助廠商為方式，所以感覺上沒有教會色彩、也沒有募款壓力，純粹是銀色歡色的巧克力歡慶會。
雖然美美一直不太喜歡吃到飽的自助餐（All You Can Eat Buffet），但巧克力大餐例外，巧克力的美味，是其它平凡食材無法比擬的。
今年約有廿五家巧克力產品相關廠商參展，以下午品嚐會 US$20 的價券而言，實在是物超所值，難怪人潮還不少。每一場品嚐會為時兩個半小時，人潮都集中在前一個小時，可能是大家都像美美存著去晚了會吃不到的疑慮（真的嘛，有些限量的東西，沒有就是沒有了嘛）。不過，大家都是拿完一圈，就去找個位置坐下來，搭配香檳或咖啡慢慢享用，所以反而約一個小時後，就沒什麼人在會場內，有些廠商還會大方地在銀盤內擺上整顆巧克力呢（通常都會切成小塊）。
巧克力品嚐會的現場還有樂團（Michael Mdewid Trio）演奏。但美美的心思全放在各式各樣誘人的巧克力上，並沒有用心聆聽，真不好意思呀。
這是美美覺得今天最好吃的香檳巧克力，是「Chocolate Visions」牌子的，香檳是用「Equinox Champagne」，整體感覺還不錯，六顆一盒的價位是 US$10，試吃的份量大概是切成四分之一。
「Jeanne's Fudge」牌子的巧克力軟糖，也不錯。
舊金山起家的「Guittard Chocolate」，這家的巧克力多半是買來當半成品使用，所以，今天試吃的，就只有純巧克力。
美美一直流連不去的地方，這兒是「巧克力火鍋」，可是有點小氣，只能拿到一小杯巧克力熔漿，大概只夠把水果的底部沾上巧克力而以。
嘿嘿，這些巧克力蛋糕看起來雖然不錯，但美美一塊也沒吃，來品嚐巧克力此種精緻美味的細膩產品，豈能吃這種粗俗的蛋糕把肚子撐飽？
「Edible Arrangements」是賣花雕式的水果禮盒的連鎖店，在會場有展示它們又美又貴的花式水果禮盒，而試吃的部份就只有這種沾了巧克力的草莓或蘋果。
巧克力再配上精緻的包裝，魅力簡直無法擋。這是「Go To Chocolate」的展示品，有些只供展示不能試吃。
今天「Preston's Candies」攤位的試吃很特別，還有吃到沾焦糖與巧克力的大蘋果呢（當然有切成小塊啦）。可能因為它們的產品不全是巧克力，所以更多元些。
「A-Lot-A Gelato & More」的冰淇淋是今天三個冰淇淋攤位中最受歡迎的，有八種口味可供選擇，美美試了「覆盆子（Raspberry）」與「南瓜（Pumpkin）」口味的，都還不錯。
最適合搭配巧克力的飲料，非「香檳」莫屬。拿了滿手的巧克力，再佐上一杯冒泡的氣泡酒，人生的享受也不過如此呀。今天的香檳是「Cook's Sparkling Wine」，在超市大概三美元就能買到一瓶，其實還不難喝啦，無限量供應，總不能期待有真的香檳可喝，氣泡酒就很不錯了呢。（為什麼美美一眼就認出這瓶「Cook's」氣泡酒呢？因為有一回到牙醫那兒，剛好是聖誔節前夕，收到一瓶綁著緞帶花的 Cook's 氣泡酒當禮物，也算驚喜。）
「Beneficio Coffee」有幾款咖啡無限量供應，還可以，但用保溫瓶裝著的咖啡，實在難以判別好壞。
雖然巧克力一次吃太多有點膩，但這種「巧克力品嚐會」確是難得的機會能以合理的價格品嚐到各式各樣的巧克力，若有機會，試上一回也挺好的喲。
今天的巧克力品嚐除了無限量試吃，若有滿意的，現場也有販售各商家今天參展的產品，可刷卡購買。（結果，我什麼都沒買，因為想買這個又想買那個，哇，全買了豈不破產？還是帶著滿嘴巧克力香、雙手空空地離去。）
　　這是今天參展的商家：
　　　　●　A-Lot-A Gelato
　　　　●　Beneficio Coffee
　　　　●　Bud's Ice Cream
　　　　●　Chocolate Decadence
　　　　●　Chocolate Vision
　　　　●　Crave Bakery
　　　　●　Draeger's Market
　　　　●　Edible Arrangements
　　　　●　Ghirardelli Chocolate Company
　　　　●　Go to Chocolate
　　　　●　Guittard Chocolate Company
　　　　●　Jeanne's Fudge
　　　　●　Kathy's Kreative Kakes
　　　　●　Kit's Cookies
　　　　●　La Tempesta
　　　　●　Luv's Brownies
　　　　●　Preston's Candies
　　　　●　Scharffen Berger Chocolate
　　　　●　Schurra's Candy Factory
　　　　●　See's Candies
　　　　●　Straus Organic Ice Cream
　　　　●　Trader Joe's
　　　　●　Victoria's Toffee
　　　　●　Whole Foods Market
　　　　●　Xocai Chocolate
其實很多地方都有此種「巧克力品嚐會」，巧克力愛好者不妨試上一回。雖然這種無限量試吃就跟吃到飽的自助餐一樣，不可能讓人百分百滿意，但總是一次難得的經歷，若有機會，一起去嚐嚐吧。
Chocolate Fest @ Congregational Church of Belmont
活動名稱：巧克力品嚐會
時間：2007 年 10 月 12 ~ 14 日（共四場，每場兩個半小時）
地點：Congregational Church of Belmont
（751 Alameda de Las Pulgas, Belmont, CA 94002）
門票：下午品嚐會 US$20、傍晚品嚐會 US$25。
活動消息網址：http://www.uccbelmont.org/

已有超過七十年歷史的瑞士名牌巧克力「teuscher Chocolates」，號稱採用純天然食材（可可、杏仁膏、核果、水果等），絕不含化學添加物或防腐劑，純手工製作，價格當然也是十分昂貴。

美美最近迷戀上巧克力，突然對吃其它零食失去興趣，閒來無事就想吃一片香濃的好巧克力。
美國胖子這麼多，有很大一部份是巧克力造成的。這世界有太多人在巧克力面前毫無扺抗能力，唯有同好者方能體會。

法國有許多獨步世界的特產。談起法國，香榭大道、左岸咖啡、各款名牌、法國美食與葡萄酒等等，在在宣示著法國獨領風騷的獨特品味。
以介紹灣區美食為主業的美美，怎麼會撈過界談起「法國美食」呢？喔，非也，雖然美美要介紹的是「法國傳奇名店巧克力」－ La Maison du Chocolat，可喜的是，想要吃這種巧克力，不用到法國，只要動根指頭，在美國上網即可購得。

巧克力是浪漫的代名詞，愛情少了它是黑白的，它含有令女人無法抗拒的魔力成份。
看過「濃情巧克力」（Chocolat） 電影的人，應該相信該電影絕對無法以其它任何食物來代替，唯有巧克力神祕的魔法才具說服力。比起世上其它的食物，巧克力不但具有傳奇色彩的身世，其獨一無二的風味與口感，能滿足最刁鑽的味蕾，令人心醉神迷，無法自拔。