美式作風

前陣子不小心把眼鏡摔壞，終於體驗到了傳說中在美國配眼鏡的種種麻煩事與貴森森。這天想到「Cupertino Village」逛逛華人經營的眼鏡店（心想會不會款式比較合台灣人口味且物美價廉）（答案是否定的），剛好晚餐時間，看到「川聚一堂」（Szechuan Era）的招牌，決定試試四川菜。



「川聚一堂」約在 2007 年下旬在「Cupertino Village」開幕，光看名字就知道「四川菜」肯定是它們的招牌。



曾聽愛吃辣的同事說「川聚一堂」的菜式根本不辣，吃起來不過癮。美國人好像不太能吃辣，所以像美美這種不愛／也不太會吃辣的、在美國不管怎麼辣的都還算可以接受。因為我真的不愛吃辣（只有偶而會超想吃辣），所以今晚一個人的晩餐，決定還是隨意點些愛吃的。

「炸臭豆腐」（US$5.95）。一直以為「臭豆腐」是台灣小吃，在川菜館看到這道，忍不住就想點一盤來嚐嚐。第一次吃到沒有附贈泡菜的臭豆腐，看起來總覺得缺少些什麼，雖然臭豆腐本身味道很正，但少了泡菜的提襯、感覺差很多。



「紅燒牛肉牛筋麵」（US$6.95）。



「川聚一堂」的麵條號稱全是獨步灣區的手捍麵，麵條本身吃起來是真的比較有咬勁。不過，這碗牛肉麵跟平常習慣的台式牛肉麵味道完全不一樣，牛肉是整塊的、但牛筋竟然是切成薄片的。



呵呵，我自己都覺得怎麼會有像我這種「台胞」到「川菜館」竟然點臭豆腐跟牛肉麵、這種跟川菜完全扯不上關係的餐點呢 ？

而且剛好身上沒有現金，剛巧「川聚一堂」只收現金。（差點要留下來洗碗抵債。）

整體而言，我給 川聚一堂「八塊半炸臭豆腐」的推薦。



川聚一堂（Szechuan Era Restaurant）
地址：10971 North Wolfe Road, Cupertino, CA 95014
電話： (408) 873-8628