美式作風

「新潮州中記麵家（LUU New Tung Kee Noodle House）」也是灣區小型連鎖的越南麵食店，跟「TK Noodle」類似，也是提供經濟實惠又快速的越南麵食與米食。



前陣子在「TK Noodle」嚐到好吃的「咖哩鴨米粉」，又在「Pho Hoa」吃到很棒的「越南牛肉麵」，所以今天決定到「新潮州中記麵家」平行比較一下這兩款越南麵食。

「新潮州中記麵家」跟很多越南餐館類似，都是介於速食店與正式餐廳之間的半服務／半自助式的小吃店。講求速度與廉價，只要花大約五美元（幾乎跟速食店價位相當）、廿分鐘之內即可吃飽離去。



「新潮州中記麵家」的菜單也是讓人一目瞭然的圖文並茂，甚至不需要閱讀，只要根據圖片上的號碼，即可點餐。



來「新潮州中記麵家」，服務生會請顧客先入座（也算有帶位），送上菜單與茶水，三分鐘內就會來點餐（這兒的服務生是把顧客點的菜單輸入掌上型小電腦），五分鐘內所點的食物肯定會送上桌。


（桌上有各式調味料與餐具，請自行取用。）

「新潮州中記麵家」的麵食（湯麵類），小碗的 US$4.75、大碗的 US$5.50。若是炒飯、炒麵類的，小盤的 US$5.75、大盤的 US$6.50。十分便宜。

第 13 號餐：「咖哩鴨米粉」（US$4.75。小碗）。這家「新潮州中記麵家」的「咖哩鴨米粉」味道比起 Cupertino 的「TK Noodle」差多了，咖哩味道不夠濃、鴨肉也不夠入味、麵條略硬了些。



第 5 號餐：「牛腩粿粉」（US$5.50。大碗）。



「新潮州中記麵家」與「TK Noodle」的「越南式牛肉麵」都是使用肥死人的牛腩部位，有一些搞不清是肥油、還是牛筋的部位，吃起來很膩。還是「Pho Hoa」的「越南牛肉麵」比較好吃。而且，這家的粿仔條吃起來太稀又太爛。（麵條可以選擇：粿粉、米粉、一般麵條。）



對了，來「新潮州中記麵家」，別忘了點它們的「現榨柳橙汁」（每杯 US$2.25）（可要求不加冰塊，不加冰的柳橙汁 US$2.75）。是真的現榨的喔，而且保證絕對不加其它料。

吃完後，直接到櫃台去結帳（只收現金）。

整體而言，我給新潮州中記麵家「八碗半潮州粿條」的推薦。


　　延伸閱讀：
　　　　●　新潮州中記麵家（之二）
　　　　●　新潮州中記麵家（之一）
　　　　●　TK Noodle @ Cupertino


新潮州中記麵家（New Tung Kee Noodle House）
電話：(650) 947-8888
住址：520 Showers Drive, Mountain View, CA 94040
　　　（Inside San Antonio Shopping Center）