美式作風

在今年中由日本料理店「Gochi」出身的主廚在 Palo Alto 新開的家日本拉麵與小碟菜日式餐廳「Dohatsuten Ramen & Tapas」（怒髮天），知名度還不高，但絕對是在 Palo Alto 想吃日式拉麵的最佳選擇。

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位於 San Jose 的日本超市「Mitsuwa Market」規模很大，是連鎖型日式百貨生鮮超市，最近在超市內新開了一家日式拉麵店「Santouka Ramen（山頭火拉麵）」，據聞十分出色。

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好像某次寫過決計不再光顧「Hon Sushi」的評論，但前陣子在 Mountain View 的 Costco 巧遇老闆娘，這天又剛好朋友相約到「Hon Sushi」吃午餐，邊聊邊吃，覺得「Hon Sushi」還是俗擱大碗（所有生魚片／壽司一律七折），難怪午餐時間生意總是好到滿座呢。

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約莫兩個月前在 Palo Alto 新開了一家日本拉麵與小碟菜式的日式餐廳「Dohatsuten Ramen & Tapas」（怒髮天），聽說老闆兼主廚係由「Gochi」出身的，怎不令人充滿期待？

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「Masa's Sushi」位於 Mountain View 之「San Antonio Shopping Center」旁，離家頗近，上個月拿「Restaurant.com」的 US$25 餐券來消費，感覺還不錯，本月雖然沒有折價餐券，但還是值得來吃吃日本料理。

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去年才在 Palo Alto 之「California Avenue」新開幕的日本料理店「Uzumaki Sushi」（和味壽司），是中國人開的店，去年來過一次，感覺很普通。最近經常在「Restauran.com」看到「Uzumaki Sushi」的餐券，反正購買餐券等於用餐可以省下 US$22，這家日本料理店又離家超近的，權充平時打牙祭的備份餐廳也好。

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位於 Mountain View 之「San Antonio Shopping Center」旁的日本料理店「Masa's Sushi」在當地風評不錯、生意也一直很好。最近在「Restaurant.com」看到這家的餐券，面額 US$25 的餐券只要 US$3 即可購得（等於到此用餐可折價 US$22），立刻買了餐券，隨時都可以來此享用日本料理。

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前陣子在「世界日報」看到「Tatami Sushi & Seafood Buffet」新開幕的大篇幅廣告，驚嘆灣區又多了一家單一價吃到飽的自助餐廳。其實這家的前身是「Todai」，也是自助餐廳，聽說菜色與價位都相差不多，在灣區屬於較高價位的自助餐（US$12.95 起）。

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已有廿五年歷史的「Curry House」，目前在加州共有 11 家分店（但在北加州只有 Cupertino 一家分店），專賣「日式咖哩」。雖是日式餐廳，卻有別於一般日本料理店的菜色，這兒沒有生魚片、也沒有壽司，但日式咖哩飯卻是老少咸宜。

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位於 Fremont 的日本料理店「Oedo Japanese Restaurant（大江戶）」，是灣區老字號的日本料理餐廳，至少有十餘年歷史。雖是中國人開的日本料理店，但價位十分平實、份量與品質都很不錯。尤其若是熟客，更是能品嚐到各式中日料理，此項特點在灣區並不多見；每次受朋友招待來「Oedo」吃飯，回回皆大為驚豔，在灣區豈有如此特別的日本料理店？

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上週到「Sunny Bowl」嚐鮮「沙拉版韓式拌飯」，「Hon Sushi」正好就在隔鄰兩家，目前仍有「壽司與生魚片全面七折優惠」，約近一年沒光顧「Hon Sushi」，十分懷念它們俗擱大碗的生魚片，決定買外帶回家試試。

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若在 Mountain View 市中心，想吃道地的日本料理，很多內行人都會到「Sushi Tomi」（壽司豐味），除了是日本人開的老字號日本餐廳，其生魚片保證絕對新鮮，價位也十分合理。

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