
其實美美對墨西哥食物的認識十分有限,僅有的刻板印象就是「Taco Bell」賣的「Taco」,又硬又老的餅皮,包著一堆怪口味的肉醬泥,吃過一次就不會想再吃第二次。(「Taco Bell」的愛用者請勿打我,在美食世界,口味是絕對主觀的。)
後來在 SCU 校內的餐廳,看到大家排隊在等「Deli」現作三明治,好奇地去試了一次自己挑選內餡的「Burrito」,試吃後,驚為天人,從此迷上這種清淡型、以生菜拉沙等為主的 Burrito。後來又試了校內另一家的熱食的 Burrito,更是著迷,溫熱的熟食青菜,包裹在溫熱的麵皮裏,說有多好吃就有多好吃,是美美在 SCU 裏最愛的餐點。