「Cold Stone」冰淇淋於 1988 年創立時亞利桑那州的 Tempe，有將近廿年的歷史，目前全美連鎖分店數超過 1,350 家，在日本、南韓、台灣（才剛開幕不到一個月，在台北的「紐約紐約」）、大陸、中東等地都有分店。
「Cold Stone」的冰淇淋最大的特色就是可依顧客喜好、任意搭配各種口味；而且可在冰淇淋內拌入各種五花八門的餡料：各種堅果類、餅乾、小甜點、蛋糕、甚至水果等；攪拌餡料時，就像在「炒冰」，店員（心情好時 ＝ 收到較多小費時）會一面炒冰、一面唱歌自悞悞人，噱頭十足。
「Cold Stone」的冰淇淋口味選擇不多，但一些經典的口味都不缺（也有幾種雪碧冰 Sorbet），畢竟在「Cold Stone」冰淇淋不是唱獨角戲，還有其它大牌配角喲。
這些就是各種配料，可自由挑選拌入冰淇淋內的餡料。除了各種核果外，還有 Oreo 餅乾、m&m 巧克力等等，應有儘有。看到有些配料，美美實在懷疑：這種東西加入冰淇淋能吃嗎？
話說美美正對著「口香糖」皺眉頭時（懷疑怎會有人想把口香糖加在冰淇淋內？），一個小朋友進來買冰淇淋，就剛好指名要加「口香糖」。
「Cold Stone」的冰淇淋分成三種尺寸（杯子）：小杯（Like it，喜歡，US$3.39）、中杯（Love it，愛死了，US$3.89）、大杯（Gotta Have it，非擁有不可，US$4.39）。十二歲以下孩童可點兒童杯（Kids Creation），只要 US$2.29。若想將冰淇淋放在酥脆杯（Waffle Cone or Bowl）內，它們的酥脆杯號稱當日新鮮製成，原味杯 US$0.69，巧克力杯 US$0.99。點冰淇淋後，可挑選一份免費的配料，若想增加配料，每種得加 US$0.59。
配料也可選擇要直接放在上面或拌入冰淇淋內。若想拌入冰淇淋內，店員就會將冰淇淋與配料放在「Cold Stone」的招牌「Frozen Granite Stone」（冷凍花崗石，應該就是它們店名的由來吧）上攪拌，快樂地哼著調調，再把拌好的冰淇淋交到客人手上。
這是「Moca（摩卡咖啡）」與「Strawberry（草莓）」口味的冰淇淋（沒有加餡料）。
這是加了夏威夷果（Macadamia Nuts）的覆盆子口味（Raspberry）冰淇淋。
餡料為棉花軟糖（Marshmallows）的棉花糖口味（Cotton Candy）冰淇淋。
這是酥脆杯裝的拌了彩虹糖（Rainbow Sprinkles）的草莓冰淇淋、搭配摩卡咖啡冰淇淋。（Gotta Have it: US$4.39 + Waffle Bowl: US$0.69）。
這張圖片是「Cold Stone」網站上介紹它們各式各樣的冰淇淋，哇，看起來好熱鬧呢。顧客可自由搭配、設計出自己喜愛的冰淇淋，或直接選購「Cold Stone」招牌口味的冰淇淋，餡料較多，價格多一美元（Like it，US$4.39、Love it，S$4.89、Gotta Have it，US$5.49）。
（圖片來源：Cold Stone Creamery 網站。）
在 Mountain View 的這家分店會把洗手間上鎖，感覺很不方便，又不是大都市，這麼做還真有點不便民呢，還不如「Baskin Robbins（31 冰淇淋）」乾脆表明沒有洗手間，一翻兩瞪眼。不過，它們的鑰匙用很可愛的小廚具掛著，也挺有趣的呢。
不知道「Cold Stone」（酷聖石）在台灣授權的分店，冰淇淋口味是否會稍加調整？以美美個人為例，這種美式口味比較不合胃口，台灣人應該會喜歡精緻路線的冰淇淋。聽說在台灣一杯 Gotta Have it 尺寸的冰淇淋約 N$200，價格一點也不平民化呢。當然會有很多人願意出錢去嚐嚐鮮，但聰明的消費者一定會考慮口味跟價格比，才決定是否一再光臨。
整體而言，我給 Cold Stone Creamery 「八球半草莓冰淇淋」的推薦。
Cold Stone Creamery
地址：636 San Antonio Road, Mountain View, CA 94040
電話：(650) 941-1222
網站：http://www.coldstonecreamery.com/
「Cold Stone」的冰淇淋最大的特色就是可依顧客喜好、任意搭配各種口味；而且可在冰淇淋內拌入各種五花八門的餡料：各種堅果類、餅乾、小甜點、蛋糕、甚至水果等；攪拌餡料時，就像在「炒冰」，店員（心情好時 ＝ 收到較多小費時）會一面炒冰、一面唱歌自悞悞人，噱頭十足。
「Cold Stone」的冰淇淋口味選擇不多，但一些經典的口味都不缺（也有幾種雪碧冰 Sorbet），畢竟在「Cold Stone」冰淇淋不是唱獨角戲，還有其它大牌配角喲。
這些就是各種配料，可自由挑選拌入冰淇淋內的餡料。除了各種核果外，還有 Oreo 餅乾、m&m 巧克力等等，應有儘有。看到有些配料，美美實在懷疑：這種東西加入冰淇淋能吃嗎？
話說美美正對著「口香糖」皺眉頭時（懷疑怎會有人想把口香糖加在冰淇淋內？），一個小朋友進來買冰淇淋，就剛好指名要加「口香糖」。
「Cold Stone」的冰淇淋分成三種尺寸（杯子）：小杯（Like it，喜歡，US$3.39）、中杯（Love it，愛死了，US$3.89）、大杯（Gotta Have it，非擁有不可，US$4.39）。十二歲以下孩童可點兒童杯（Kids Creation），只要 US$2.29。若想將冰淇淋放在酥脆杯（Waffle Cone or Bowl）內，它們的酥脆杯號稱當日新鮮製成，原味杯 US$0.69，巧克力杯 US$0.99。點冰淇淋後，可挑選一份免費的配料，若想增加配料，每種得加 US$0.59。
配料也可選擇要直接放在上面或拌入冰淇淋內。若想拌入冰淇淋內，店員就會將冰淇淋與配料放在「Cold Stone」的招牌「Frozen Granite Stone」（冷凍花崗石，應該就是它們店名的由來吧）上攪拌，快樂地哼著調調，再把拌好的冰淇淋交到客人手上。
這是「Moca（摩卡咖啡）」與「Strawberry（草莓）」口味的冰淇淋（沒有加餡料）。
這是加了夏威夷果（Macadamia Nuts）的覆盆子口味（Raspberry）冰淇淋。
餡料為棉花軟糖（Marshmallows）的棉花糖口味（Cotton Candy）冰淇淋。
這是酥脆杯裝的拌了彩虹糖（Rainbow Sprinkles）的草莓冰淇淋、搭配摩卡咖啡冰淇淋。（Gotta Have it: US$4.39 + Waffle Bowl: US$0.69）。
這張圖片是「Cold Stone」網站上介紹它們各式各樣的冰淇淋，哇，看起來好熱鬧呢。顧客可自由搭配、設計出自己喜愛的冰淇淋，或直接選購「Cold Stone」招牌口味的冰淇淋，餡料較多，價格多一美元（Like it，US$4.39、Love it，S$4.89、Gotta Have it，US$5.49）。
（圖片來源：Cold Stone Creamery 網站。）
在 Mountain View 的這家分店會把洗手間上鎖，感覺很不方便，又不是大都市，這麼做還真有點不便民呢，還不如「Baskin Robbins（31 冰淇淋）」乾脆表明沒有洗手間，一翻兩瞪眼。不過，它們的鑰匙用很可愛的小廚具掛著，也挺有趣的呢。
不知道「Cold Stone」（酷聖石）在台灣授權的分店，冰淇淋口味是否會稍加調整？以美美個人為例，這種美式口味比較不合胃口，台灣人應該會喜歡精緻路線的冰淇淋。聽說在台灣一杯 Gotta Have it 尺寸的冰淇淋約 N$200，價格一點也不平民化呢。當然會有很多人願意出錢去嚐嚐鮮，但聰明的消費者一定會考慮口味跟價格比，才決定是否一再光臨。
整體而言，我給 Cold Stone Creamery 「八球半草莓冰淇淋」的推薦。
Cold Stone Creamery
地址：636 San Antonio Road, Mountain View, CA 94040
電話：(650) 941-1222
網站：http://www.coldstonecreamery.com/
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