美式作風

「Pho Ngon」是一家今年初才剛開幕的越南河粉店，原址是一家叫「BuenoBueno」的墨西哥捲餅店，隔街對望的是越南河粉老店「Pho Vi Hoa」。經常可看到「Pho Ngon」的夾報的八折優惠券，決定來試試。



「Pho Ngon」在越南話是「Delicious Pho」的意思，但在越南人圈子中，據說這家店的名稱是「Saigon Chef」。但據網路上的評論，「Pho Ngon」這家店的水準，遠遠比不上對街的「Pho Vi Hoa」，兩家的生意當然也是差很多。

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之前公司同事要舉辦一場歡送會，敲定在 Sunnyvale 的「Palace B.B.Q. Buffet」（宮廷燒烤布斐）聚餐，雖然晚餐價位略高（稅後每人 US$23.58），但號稱是灣區最好吃的自助餐，值得一試。



「Palace B.B.Q. Buffet」旁就是「Hancock」韓國生鮮超市，這個商圈大概就這兩家生意較佳，所以除非假日，否則停車位還不難找。

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上班族想在有限的午餐時間、找到美味且價格合理／服務又迅速的餐點，也算日常生活的小小挑戰。位於 Cupertino 之「永和超市」旁的「Pho Minh」越南餐館，一直很受以前公司同事的喜愛，所以即使現在跟以前同事約午餐，還是選「Pho Minh」。



「Pho Minh」跟位於 Sunnyvale 的「Little Saigon」是同一老闆，都是越南人開的越南河粉店，而我以前的越南同事也覺得「Pho Minh」很道地。

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終於上完「Realtor」業務員一系列的三堂課，最後一堂課結束後，跟兩位同學約吃晚餐兼宵夜，選定位於 Cupertino 之「永和超市」旁的「Pho Minh」越南餐館。



「Pho Minh」的原址是「芳苑咖啡西餐」，去年底開始營業。據說這家「Pho Minh」跟位於 Sunnyvale 的「Pho Little Saigon」（跟「Cupertino Village」中信廣場隔「E Homestead Road」相望）是同一個老闆，菜單幾乎相同，但價位略高一些。

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位於「De Anza College」對面之「The Oaks Plaza」有數家各國料理餐廳，今晚「Real Estate」下課後跟同學約吃飯，隨興挑了這家還沒試過的泰國料理餐廳「Simply Thai Restaurant」。



「The Oaks Plaza」有日本料理店「Sushi Ya」、美式餐廳「Hobee's」、印度餐廳「Sitar Express」、台灣飲料小吃店「Quickly」、速食店「Togo's」、韓國餐廳「Royal Tofu House」（已關門，即將變成越南餐廳），還有「Orange Tree」優格霜淇淋專賣店、「Jamba Juice」冰品店、「Coffee Society」咖啡店，理應十分熱鬧（且只在 De Anza College 正對面），但「The Oaks Plaza」整個商圈的人氣超級清淡。

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Redwood City 市中心有很多好餐館與小吃店，但我比較少來這一區。今天到「Broadway」市區這一帶，午餐時間，就挑了這家外觀看起來很舒適明快的越南餐館「Pho Gong」，越南河粉始終是我怕誤踩地雷吃到油膩膩的中國菜或泰國菜時、最清爽的好選擇。



今日天氣不錯，室內的座位幾乎全滿，餐館前的人行道旁也有舒適的用餐區，那就到戶外吧。室內的裝潢還挺雅致的，比起其它連鎖的越南河粉店，等級似乎高了一級。

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在灣區的韓國餐廳幾乎都有提供「Bi-Bim-Bop（韓式石鍋拌飯）」這道菜色，而近來在 Mountain View 新開一家源起於「Bi-Bim-Bop」概念、卻以蔬菜沙拉版呈現的新版韓式健康飲食「Sunny Bowl」。一看到如此有趣的新餐廳，而且一碗價位稅後僅 US$6.00，豈能錯過這家目前在「Yelp.com」五顆星的模範生餐廳。



這家「Sunny Bowl」位於「Century 16」電影院附近，隔兩家店面就是「Hon Sushi」，雖然我曾是「Hon Sushi」常客，但一點也想不起來這間店舊址是什麼，所以在今年初換成「Sunny Bowl」這間韓國新飲食概念餐廳，正好正好。

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「新潮州中記麵家（LUU New Tung Kee Noodle House）」也是灣區小型連鎖的越南麵食店，跟「TK Noodle」類似，也是提供經濟實惠又快速的越南麵食與米食。



前陣子在「TK Noodle」嚐到好吃的「咖哩鴨米粉」，又在「Pho Hoa」吃到很棒的「越南牛肉麵」，所以今天決定到「新潮州中記麵家」平行比較一下這兩款越南麵食。

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在北加州有十餘家分店的「TK Noodle」，專賣經濟實惠的越南式河粉／麵類。在午餐時間若不想吃炒得油膩膩又帶點甜味的中國菜、或不想吃價位略貴的日本料理、更不想吃垃圾食物的美式漢堡，又擔心一個人獨自用餐有點奇怪，那「TK Noodle」肯定是個好選擇。



「TK Noodle」已有超過廿五年的歷史，從 Sacramento 起家，一路擴張至 San Jose 大灣區。目前在北加州有十三家分店（好像最近關了幾家），在北加州算是老字號的越南麵連鎖店。

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「Red Kwali」是灣區新興的馬來西亞／新加坡融合風料理餐廳，知名度雖不若「Banana Leaf」遠近馳名，但掛著「Martin Yan」（Yan Can Cook）的名號，也有其賣點。心中對「Red Kwali」仰慕已久，今日終於有機會成行。



「Red Kwali」在馬來西亞話／新加坡話是「Hot Wok」（熱鍋）的意思，亞洲料理偏愛熱鍋快炒，這也是「Red Kwali」名字的源由。一進「Red Kwali」，即可看見開放式的廚房，而它們的「熱鍋」真不是浪得虛名，廚師一面炒鍋、鍋上竄起巨大的火焰，很有娛樂性。

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上週到「Oaks Center」這個商圈內的「Orange Tree Yogurt」吃優格霜淇淋，發現這間「Royal Tofu House」韓國豆腐煲餐廳，一直念念不忘想來嚐嚐一字排開的韓式泡菜。



本以為「Royal Tofu House」是新開的韓國豆腐煲餐廳，其實「Royal Tofu House」已開業三、四年以上。即使如此，店內仍十分乾淨清爽。

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「Pho Hoa Noodle Soup」是在北加州約有十家連鎖店的越南河粉專賣店，算是經濟實惠的越南小吃店，比起美式漢堡，越南河粉更符合亞洲人的胃，也是我很喜歡的午餐選擇之一。



乾淨清爽的室內，比起很多走低價位的中國餐廳而言，少了份油膩感，很是舒服。

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如果開車行經 Cupertino 的「Stevens Creek Boulevard」大道上，你一定不會錯過「Merlion Restaurant & Bar」門前巨大的「魚尾獅身像（Merlion）」，也不難猜測「Merlion」賣的是新加坡菜。



「Merlion（魚尾獅身像）」是新加坡觀光局主打的圖騰。而這家位於 Cupertino 之「Marketplace」商圈的「Merlion」餐廳，開幕約兩年餘，賣的可不是傳統的新加坡菜式（not Traditional Singapore）、而是新加坡風味料理（Singapore Fusion）。

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半年前聽說位於 Milpitas 的「芳苑咖啡西餐」（Café Ophelia）結束營業，前陣子又聽說位於 Cupertino 之「永和超市」旁的「芳苑咖啡西餐」也相繼關門。據說 Cupertino「芳苑」的店址由越南人新開了一家越南河粉餐廳，同事形容口味還不錯，抱著緬懷「芳苑」、與嚐鮮新餐廳的複雜情緒，趁著午餐時間來到「Pho Minh」越南餐館。



「Pho Minh」剛開幕僅約兩星期，有四處發放宣傳廣告單，只要持廣告單即可獲贈一瓶可樂（效期只到十一月底）。

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「Lee's Sandwiches」係由越南移民在 1980 年代開始販售越南三明治、而逐漸形成的越南三明治專賣店連鎖店，在 San Jose 以餐車形式發跡，今日已是灣區知名度極高的越式速食連鎖店。



在公司附近就有一家「Lee's Sandwiches」，低廉的價位、清爽的口感，一直是美美很喜歡的中午簡餐的好選擇之一。因為我熱愛法國長棍子麵包獨特的咬勁，所以「Lee's Sandwiches」的越式三明治是我覺得法國長棍子麵包最好的吃法！

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有位同事喜歡吃越南麵食，苦嘆在 Cupertino 這一區沒有好的越南麵食餐廳；於是另一名同事建議「Pho Little Saigon」，據說很好吃。剛好今天有同事外公差，就順路幫大夥帶回來「Pho Little Saigon」的越南河粉。



「Fresh Shrimp Spring Rolls」（US$3.95，蝦肉春捲）。

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很高興同事之中有人比美美還愛吃的，而且更愛嚐鮮、直嚷天天吃相同的食物好膩。於是今日午餐又換了花樣，雖是大熱天，但買「TK Noodle」的熱湯麵回來冷氣房吃，很不錯的上班調劑呢！


（圖片來源：「TK Noodle」網站。）

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孤陋寡聞的我一直以為「蒙古烤肉（Mongolian BBQ）」顧名思義應該是蒙古人／中國人的美食，而到了加州灣區，韓國人將「蒙古烤肉」生意做得極為出色，讓美國人一聽到「蒙古烤肉」就聯想到韓國餐廳的獨特美食。而在灣區想吃「蒙古烤肉」，位於 Santa Clara 的這家老店「El Camino Mongolian BBQ」午餐只要 US$8.80 即能享受「蒙古烤肉」吃到飽，一直為大食客津津樂道。



「蒙古烤肉」是一種特別的料理方式，在台灣曾吃過一次，這次來「El Camino Mongolian BBQ」比較之後，發現跟台灣極為類似。這種無限自助吃到飽的「蒙古烤肉」，由顧客任意取用肉類與蔬菜、再調配醬汁，然後交由師傳在大圓盤鍋上幫忙炒熟，就能享受熱騰騰的「蒙古烤肉」。

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「Lee's Sandwiches」係以 San Jose 起家之專賣越南三明治的連鎖店，在灣區有多分店，物美價廉的越式三明治，是經濟實惠的簡餐好選擇。「Lee's Sandwiches」從餐車小生意擴展成略具規模的連鎖店，又一典型的移民美國夢、夢想成真的真實故事。



「Lee's Sandwiches」是由越南裔移民所開的簡餐店，一開始是用餐車經營、而且只專賣越南口味的三明治，而現在除了分店眾多，所販賣的商品也包括：越式春捲、越南熟食、越南甜點、越南咖啡、冰砂等等，甚至現在也開始兼賣越南河粉（Pho - Beef Noodle Soup）了呢。除了越南三明治，也提供美式三明治的選項，以廣納客源。

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灣區的美食地圖是動態的，就像流行資訊一樣，不斷有新餐廳取代舊餐廳。像位於 Palo Alto 另一市中心之 California Avenue 上新開幕僅約四個多月的泰國餐廳「Lotus Thai Bistro」就是取代營業僅約半年餘即關門的墨西哥餐廳「Salsa Taqueria」，成為 California Avenue 上食客的嚐鮮新據點。



其實在 California Avenue 上已有不少墨西哥餐廳，「Salsa Taqueria」瓜分不到地盤也不足為奇。而「Lotus Thai Bistro」相較而言較有利基，因為這一帶目前似乎沒有泰國餐廳，也許能分散一些其它料理的客源。

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