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「Pho Ngon」是一家今年初才剛開幕的越南河粉店，原址是一家叫「BuenoBueno」的墨西哥捲餅店，隔街對望的是越南河粉老店「Pho Vi Hoa」。經常可看到「Pho Ngon」的夾報的八折優惠券，決定來試試。
「Pho Ngon」在越南話是「Delicious Pho」的意思，但在越南人圈子中，據說這家店的名稱是「Saigon Chef」。但據網路上的評論，「Pho Ngon」這家店的水準，遠遠比不上對街的「Pho Vi Hoa」，兩家的生意當然也是差很多。
「Pho Ngon」除了有夾報的八折優惠券，它們外帶菜單上也有八折的字樣，可以直接跟櫃台拿一份來使用，即享有八折。
「Pho Ngon」跟其它越南河粉專賣店很類似，裝潢簡單，桌上有餐具與各式調味料，可以自取。
下圖是我自調的醬汁，賣相顯然很差。原來要倒出一盤上相的醬料，也是需要磨練的
。
開胃菜 A0：「Banh Xeo」（US$8.99，越式菜捲），Vietnamese Crepes Cake with Salad。
這道開胃菜很有趣，是用麵粉煎成的（沒有蛋），裏頭有蝦子、肉片，還有洋蔥與豆芽菜。
吃法是包在萵苣葉內，再加大配料的各式青菜一起吃，很清爽的口感，我很喜歡這種將熱食包在菜葉內一起吃的菜式。
越式湯河粉 P1：「Pho Dac Biet」（小碗 US$6.99、大碗 US$7.99），Saigon Chef Special Combination Noodle Soup。小碗的份量並不大，湯頭也很普通。
整體而言，我給 Pho Ngon 「八個半越式菜捲」的推薦。
延伸閱讀：
● Pho Vi Hoa @ Los Altos
Pho Ngon Vietnamese Cuisines
地址：2500 El Camino Real, Mountain View, CA 94040
電話：(650) 917-1988
「Pho Ngon」在越南話是「Delicious Pho」的意思，但在越南人圈子中，據說這家店的名稱是「Saigon Chef」。但據網路上的評論，「Pho Ngon」這家店的水準，遠遠比不上對街的「Pho Vi Hoa」，兩家的生意當然也是差很多。
「Pho Ngon」除了有夾報的八折優惠券，它們外帶菜單上也有八折的字樣，可以直接跟櫃台拿一份來使用，即享有八折。
「Pho Ngon」跟其它越南河粉專賣店很類似，裝潢簡單，桌上有餐具與各式調味料，可以自取。
下圖是我自調的醬汁，賣相顯然很差。原來要倒出一盤上相的醬料，也是需要磨練的
。開胃菜 A0：「Banh Xeo」（US$8.99，越式菜捲），Vietnamese Crepes Cake with Salad。
這道開胃菜很有趣，是用麵粉煎成的（沒有蛋），裏頭有蝦子、肉片，還有洋蔥與豆芽菜。
吃法是包在萵苣葉內，再加大配料的各式青菜一起吃，很清爽的口感，我很喜歡這種將熱食包在菜葉內一起吃的菜式。
越式湯河粉 P1：「Pho Dac Biet」（小碗 US$6.99、大碗 US$7.99），Saigon Chef Special Combination Noodle Soup。小碗的份量並不大，湯頭也很普通。
整體而言，我給 Pho Ngon 「八個半越式菜捲」的推薦。
延伸閱讀：
● Pho Vi Hoa @ Los Altos
Pho Ngon Vietnamese Cuisines
地址：2500 El Camino Real, Mountain View, CA 94040
電話：(650) 917-1988
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