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之前公司同事要舉辦一場歡送會，敲定在 Sunnyvale 的「Palace B.B.Q. Buffet」（宮廷燒烤布斐）聚餐，雖然晚餐價位略高（稅後每人 US$23.58），但號稱是灣區最好吃的自助餐，值得一試。
「Palace B.B.Q. Buffet」旁就是「Hancock」韓國生鮮超市，這個商圈大概就這兩家生意較佳，所以除非假日，否則停車位還不難找。
在「Palace B.B.Q. Buffet」每一桌大約都是六人座（所以若是一大票人聚餐，得分開數桌），上方有抽風機。
以前小時候，聽媽媽說絕對不可以吃瓦斯爐火直接燒烤的食物，來美國後，這個生活哲學受到相當大的考驗，美國人很多直接在瓦斯爐火上烤肉，而在「Palace B.B.Q. Buffet」也是直接在瓦斯爐火燒烤。據（小時候也被媽媽如是告誡的）同事說，直接在瓦斯爐火上燒烤，並沒有毒，吃了也毋礙健康，甚至比用木炭烤還健康無毒咧。
「Palace B.B.Q. Buffet」是自助餐型式（無限吃到飽），平時的晚餐價位是（稅後）US$23.58（其它時段價位也不同），若人數多一些，帳單會自動加上 10% 小費。
燒烤的肉品，當然是「Palace B.B.Q. Buffet」的主角。有各式醃好的肉品，任君挑選。（看到下圖由下方數來第三格，是「Long Rib」很嫩很好吃，屬高價位肉品，據說來這兒一定要多吃點這種 Long Rib 才值回票價，嘿嘿，據說是撈本，還賺到咧。）
還有一些海鮮：蝦子、魷魚、花枝，還有牛肚、牛腸之類的。
「Palace B.B.Q. Buffet」除了燒烤外，還有很多熟食，當然少不了各式韓國泡菜。（下圖下方左邊的白蘿蔔泡菜湯，要用碗裝些湯一起吃，味道很好喔。）
各式熟食，同事說「辣味螃蟹」很好吃。
各式沙拉與水果。
還有各式湯品。南瓜湯（Pumpkin Soup）還不錯，但蛤蜊乳酪濃湯（Clam Chowder）就很不怎麼樣。
吃自助式燒烤，一定要跟會烤肉／又愛烤肉的朋友同桌，這樣子就免動手，只要動口享用美味的烤肉即可。
下圖就是「Long Rib」，滋味真是鮮嫩無比。對了，記得要將一些剝好的蒜頭放在燒烤架的旁邊，讓燒烤流下來的肥油慢慢烤熟蒜頭，直到略顯半透明色，是搭配烤肉吃的絕配。
烤好的肉，也可以包在青菜葉內一起吃，「Palace B.B.Q. Buffet」提供的青菜葉是「Butter Lettuce」，無可挑剔的好滋味。
聚餐的這個晚上，我還興致高昂地跟前同事報告我可能的新工作與新計劃，沒想到隔天一早就得知我的 H-1B 被移民局否決的裁決，接著就是一連串兵慌馬亂的撤退計劃。如果提前得知，大概也沒有心思聚餐。這讓我不禁聯想起：若能預知自己命運是件多麼悲哀與驚惶的事，如果結局早已寫定，努力不全是徒勞無功？
我還是喜歡有努力有掙扎、所以有期待也有驚喜的人生。
整體而言，我給 Palace B.B.Q. Buffet 「九塊 Long Rib」的推薦。
Palace B.B.Q. Buffet（宮廷燒烤布斐）
地址：1092 East Camino Real #1, Sunnyvale, CA 94087
電話：(408) 554-9292
「Palace B.B.Q. Buffet」旁就是「Hancock」韓國生鮮超市，這個商圈大概就這兩家生意較佳，所以除非假日，否則停車位還不難找。
在「Palace B.B.Q. Buffet」每一桌大約都是六人座（所以若是一大票人聚餐，得分開數桌），上方有抽風機。
以前小時候，聽媽媽說絕對不可以吃瓦斯爐火直接燒烤的食物，來美國後，這個生活哲學受到相當大的考驗，美國人很多直接在瓦斯爐火上烤肉，而在「Palace B.B.Q. Buffet」也是直接在瓦斯爐火燒烤。據（小時候也被媽媽如是告誡的）同事說，直接在瓦斯爐火上燒烤，並沒有毒，吃了也毋礙健康，甚至比用木炭烤還健康無毒咧。
「Palace B.B.Q. Buffet」是自助餐型式（無限吃到飽），平時的晚餐價位是（稅後）US$23.58（其它時段價位也不同），若人數多一些，帳單會自動加上 10% 小費。
燒烤的肉品，當然是「Palace B.B.Q. Buffet」的主角。有各式醃好的肉品，任君挑選。（看到下圖由下方數來第三格，是「Long Rib」很嫩很好吃，屬高價位肉品，據說來這兒一定要多吃點這種 Long Rib 才值回票價，嘿嘿，據說是撈本，還賺到咧。）
還有一些海鮮：蝦子、魷魚、花枝，還有牛肚、牛腸之類的。
「Palace B.B.Q. Buffet」除了燒烤外，還有很多熟食，當然少不了各式韓國泡菜。（下圖下方左邊的白蘿蔔泡菜湯，要用碗裝些湯一起吃，味道很好喔。）
各式熟食，同事說「辣味螃蟹」很好吃。
各式沙拉與水果。
還有各式湯品。南瓜湯（Pumpkin Soup）還不錯，但蛤蜊乳酪濃湯（Clam Chowder）就很不怎麼樣。
吃自助式燒烤，一定要跟會烤肉／又愛烤肉的朋友同桌，這樣子就免動手，只要動口享用美味的烤肉即可。
下圖就是「Long Rib」，滋味真是鮮嫩無比。對了，記得要將一些剝好的蒜頭放在燒烤架的旁邊，讓燒烤流下來的肥油慢慢烤熟蒜頭，直到略顯半透明色，是搭配烤肉吃的絕配。
烤好的肉，也可以包在青菜葉內一起吃，「Palace B.B.Q. Buffet」提供的青菜葉是「Butter Lettuce」，無可挑剔的好滋味。
聚餐的這個晚上，我還興致高昂地跟前同事報告我可能的新工作與新計劃，沒想到隔天一早就得知我的 H-1B 被移民局否決的裁決，接著就是一連串兵慌馬亂的撤退計劃。如果提前得知，大概也沒有心思聚餐。這讓我不禁聯想起：若能預知自己命運是件多麼悲哀與驚惶的事，如果結局早已寫定，努力不全是徒勞無功？
我還是喜歡有努力有掙扎、所以有期待也有驚喜的人生。
整體而言，我給 Palace B.B.Q. Buffet 「九塊 Long Rib」的推薦。
Palace B.B.Q. Buffet（宮廷燒烤布斐）
地址：1092 East Camino Real #1, Sunnyvale, CA 94087
電話：(408) 554-9292
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