美式作風

「Pho Ngon」是一家今年初才剛開幕的越南河粉店，原址是一家叫「BuenoBueno」的墨西哥捲餅店，隔街對望的是越南河粉老店「Pho Vi Hoa」。經常可看到「Pho Ngon」的夾報的八折優惠券，決定來試試。



「Pho Ngon」在越南話是「Delicious Pho」的意思，但在越南人圈子中，據說這家店的名稱是「Saigon Chef」。但據網路上的評論，「Pho Ngon」這家店的水準，遠遠比不上對街的「Pho Vi Hoa」，兩家的生意當然也是差很多。

之前公司同事要舉辦一場歡送會，敲定在 Sunnyvale 的「Palace B.B.Q. Buffet」（宮廷燒烤布斐）聚餐，雖然晚餐價位略高（稅後每人 US$23.58），但號稱是灣區最好吃的自助餐，值得一試。



「Palace B.B.Q. Buffet」旁就是「Hancock」韓國生鮮超市，這個商圈大概就這兩家生意較佳，所以除非假日，否則停車位還不難找。

上班族想在有限的午餐時間、找到美味且價格合理／服務又迅速的餐點，也算日常生活的小小挑戰。位於 Cupertino 之「永和超市」旁的「Pho Minh」越南餐館，一直很受以前公司同事的喜愛，所以即使現在跟以前同事約午餐，還是選「Pho Minh」。



「Pho Minh」跟位於 Sunnyvale 的「Little Saigon」是同一老闆，都是越南人開的越南河粉店，而我以前的越南同事也覺得「Pho Minh」很道地。

終於上完「Realtor」業務員一系列的三堂課，最後一堂課結束後，跟兩位同學約吃晚餐兼宵夜，選定位於 Cupertino 之「永和超市」旁的「Pho Minh」越南餐館。



「Pho Minh」的原址是「芳苑咖啡西餐」，去年底開始營業。據說這家「Pho Minh」跟位於 Sunnyvale 的「Pho Little Saigon」（跟「Cupertino Village」中信廣場隔「E Homestead Road」相望）是同一個老闆，菜單幾乎相同，但價位略高一些。

位於「De Anza College」對面之「The Oaks Plaza」有數家各國料理餐廳，今晚「Real Estate」下課後跟同學約吃飯，隨興挑了這家還沒試過的泰國料理餐廳「Simply Thai Restaurant」。



「The Oaks Plaza」有日本料理店「Sushi Ya」、美式餐廳「Hobee's」、印度餐廳「Sitar Express」、台灣飲料小吃店「Quickly」、速食店「Togo's」、韓國餐廳「Royal Tofu House」（已關門，即將變成越南餐廳），還有「Orange Tree」優格霜淇淋專賣店、「Jamba Juice」冰品店、「Coffee Society」咖啡店，理應十分熱鬧（且只在 De Anza College 正對面），但「The Oaks Plaza」整個商圈的人氣超級清淡。

Redwood City 市中心有很多好餐館與小吃店，但我比較少來這一區。今天到「Broadway」市區這一帶，午餐時間，就挑了這家外觀看起來很舒適明快的越南餐館「Pho Gong」，越南河粉始終是我怕誤踩地雷吃到油膩膩的中國菜或泰國菜時、最清爽的好選擇。



今日天氣不錯，室內的座位幾乎全滿，餐館前的人行道旁也有舒適的用餐區，那就到戶外吧。室內的裝潢還挺雅致的，比起其它連鎖的越南河粉店，等級似乎高了一級。

在灣區的韓國餐廳幾乎都有提供「Bi-Bim-Bop（韓式石鍋拌飯）」這道菜色，而近來在 Mountain View 新開一家源起於「Bi-Bim-Bop」概念、卻以蔬菜沙拉版呈現的新版韓式健康飲食「Sunny Bowl」。一看到如此有趣的新餐廳，而且一碗價位稅後僅 US$6.00，豈能錯過這家目前在「Yelp.com」五顆星的模範生餐廳。



這家「Sunny Bowl」位於「Century 16」電影院附近，隔兩家店面就是「Hon Sushi」，雖然我曾是「Hon Sushi」常客，但一點也想不起來這間店舊址是什麼，所以在今年初換成「Sunny Bowl」這間韓國新飲食概念餐廳，正好正好。

「新潮州中記麵家（LUU New Tung Kee Noodle House）」也是灣區小型連鎖的越南麵食店，跟「TK Noodle」類似，也是提供經濟實惠又快速的越南麵食與米食。



前陣子在「TK Noodle」嚐到好吃的「咖哩鴨米粉」，又在「Pho Hoa」吃到很棒的「越南牛肉麵」，所以今天決定到「新潮州中記麵家」平行比較一下這兩款越南麵食。

在北加州有十餘家分店的「TK Noodle」，專賣經濟實惠的越南式河粉／麵類。在午餐時間若不想吃炒得油膩膩又帶點甜味的中國菜、或不想吃價位略貴的日本料理、更不想吃垃圾食物的美式漢堡，又擔心一個人獨自用餐有點奇怪，那「TK Noodle」肯定是個好選擇。



「TK Noodle」已有超過廿五年的歷史，從 Sacramento 起家，一路擴張至 San Jose 大灣區。目前在北加州有十三家分店（好像最近關了幾家），在北加州算是老字號的越南麵連鎖店。

「Red Kwali」是灣區新興的馬來西亞／新加坡融合風料理餐廳，知名度雖不若「Banana Leaf」遠近馳名，但掛著「Martin Yan」（Yan Can Cook）的名號，也有其賣點。心中對「Red Kwali」仰慕已久，今日終於有機會成行。



「Red Kwali」在馬來西亞話／新加坡話是「Hot Wok」（熱鍋）的意思，亞洲料理偏愛熱鍋快炒，這也是「Red Kwali」名字的源由。一進「Red Kwali」，即可看見開放式的廚房，而它們的「熱鍋」真不是浪得虛名，廚師一面炒鍋、鍋上竄起巨大的火焰，很有娛樂性。

上週到「Oaks Center」這個商圈內的「Orange Tree Yogurt」吃優格霜淇淋，發現這間「Royal Tofu House」韓國豆腐煲餐廳，一直念念不忘想來嚐嚐一字排開的韓式泡菜。



本以為「Royal Tofu House」是新開的韓國豆腐煲餐廳，其實「Royal Tofu House」已開業三、四年以上。即使如此，店內仍十分乾淨清爽。

「Pho Hoa Noodle Soup」是在北加州約有十家連鎖店的越南河粉專賣店，算是經濟實惠的越南小吃店，比起美式漢堡，越南河粉更符合亞洲人的胃，也是我很喜歡的午餐選擇之一。



乾淨清爽的室內，比起很多走低價位的中國餐廳而言，少了份油膩感，很是舒服。

如果開車行經 Cupertino 的「Stevens Creek Boulevard」大道上，你一定不會錯過「Merlion Restaurant & Bar」門前巨大的「魚尾獅身像（Merlion）」，也不難猜測「Merlion」賣的是新加坡菜。



「Merlion（魚尾獅身像）」是新加坡觀光局主打的圖騰。而這家位於 Cupertino 之「Marketplace」商圈的「Merlion」餐廳，開幕約兩年餘，賣的可不是傳統的新加坡菜式（not Traditional Singapore）、而是新加坡風味料理（Singapore Fusion）。

半年前聽說位於 Milpitas 的「芳苑咖啡西餐」（Café Ophelia）結束營業，前陣子又聽說位於 Cupertino 之「永和超市」旁的「芳苑咖啡西餐」也相繼關門。據說 Cupertino「芳苑」的店址由越南人新開了一家越南河粉餐廳，同事形容口味還不錯，抱著緬懷「芳苑」、與嚐鮮新餐廳的複雜情緒，趁著午餐時間來到「Pho Minh」越南餐館。



「Pho Minh」剛開幕僅約兩星期，有四處發放宣傳廣告單，只要持廣告單即可獲贈一瓶可樂（效期只到十一月底）。

「Lee's Sandwiches」係由越南移民在 1980 年代開始販售越南三明治、而逐漸形成的越南三明治專賣店連鎖店，在 San Jose 以餐車形式發跡，今日已是灣區知名度極高的越式速食連鎖店。



在公司附近就有一家「Lee's Sandwiches」，低廉的價位、清爽的口感，一直是美美很喜歡的中午簡餐的好選擇之一。因為我熱愛法國長棍子麵包獨特的咬勁，所以「Lee's Sandwiches」的越式三明治是我覺得法國長棍子麵包最好的吃法！

有位同事喜歡吃越南麵食，苦嘆在 Cupertino 這一區沒有好的越南麵食餐廳；於是另一名同事建議「Pho Little Saigon」，據說很好吃。剛好今天有同事外公差，就順路幫大夥帶回來「Pho Little Saigon」的越南河粉。



「Fresh Shrimp Spring Rolls」（US$3.95，蝦肉春捲）。

很高興同事之中有人比美美還愛吃的，而且更愛嚐鮮、直嚷天天吃相同的食物好膩。於是今日午餐又換了花樣，雖是大熱天，但買「TK Noodle」的熱湯麵回來冷氣房吃，很不錯的上班調劑呢！


（圖片來源：「TK Noodle」網站。）

孤陋寡聞的我一直以為「蒙古烤肉（Mongolian BBQ）」顧名思義應該是蒙古人／中國人的美食，而到了加州灣區，韓國人將「蒙古烤肉」生意做得極為出色，讓美國人一聽到「蒙古烤肉」就聯想到韓國餐廳的獨特美食。而在灣區想吃「蒙古烤肉」，位於 Santa Clara 的這家老店「El Camino Mongolian BBQ」午餐只要 US$8.80 即能享受「蒙古烤肉」吃到飽，一直為大食客津津樂道。



「蒙古烤肉」是一種特別的料理方式，在台灣曾吃過一次，這次來「El Camino Mongolian BBQ」比較之後，發現跟台灣極為類似。這種無限自助吃到飽的「蒙古烤肉」，由顧客任意取用肉類與蔬菜、再調配醬汁，然後交由師傳在大圓盤鍋上幫忙炒熟，就能享受熱騰騰的「蒙古烤肉」。

「Lee's Sandwiches」係以 San Jose 起家之專賣越南三明治的連鎖店，在灣區有多分店，物美價廉的越式三明治，是經濟實惠的簡餐好選擇。「Lee's Sandwiches」從餐車小生意擴展成略具規模的連鎖店，又一典型的移民美國夢、夢想成真的真實故事。



「Lee's Sandwiches」是由越南裔移民所開的簡餐店，一開始是用餐車經營、而且只專賣越南口味的三明治，而現在除了分店眾多，所販賣的商品也包括：越式春捲、越南熟食、越南甜點、越南咖啡、冰砂等等，甚至現在也開始兼賣越南河粉（Pho - Beef Noodle Soup）了呢。除了越南三明治，也提供美式三明治的選項，以廣納客源。

灣區的美食地圖是動態的，就像流行資訊一樣，不斷有新餐廳取代舊餐廳。像位於 Palo Alto 另一市中心之 California Avenue 上新開幕僅約四個多月的泰國餐廳「Lotus Thai Bistro」就是取代營業僅約半年餘即關門的墨西哥餐廳「Salsa Taqueria」，成為 California Avenue 上食客的嚐鮮新據點。



其實在 California Avenue 上已有不少墨西哥餐廳，「Salsa Taqueria」瓜分不到地盤也不足為奇。而「Lotus Thai Bistro」相較而言較有利基，因為這一帶目前似乎沒有泰國餐廳，也許能分散一些其它料理的客源。