美式作風

每次看到「Frozen Yogurt」（Froyo，優格霜淇淋）專賣店，總忍不住要進去瞧瞧（我這麼喜歡 Froyo，也許未來我應該來開一家 Froyo 店）。這天從遠處看到這家叫「Toppings Organic Frozen Yogurt」的招牌，當然不能錯過。



我若開一家 Froyo 專賣店，可能還會兼賣咖啡（因為我喜歡喝咖啡），歡迎各路人馬來閒坐，也有可能兼賣一些台式風味小吃（只賣給親朋好友，或免費試吃）。話說回來，如此一來，我似乎得一週七日／整天顧店，就無法四處去探訪美食。嗯嗯，所以這個計劃，即使有可能，至少也是中長期（七年以後）人生計劃 。

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位於 Palo Alto 之 California Avenue 上的「Palo Alto Baking Company」是當地頗有名氣的法式糕點店，尤以巧克力類的甜點著稱。若吃得慣美式甜點，「Palo Alto Baking Company」的確是一個好選擇。


（上圖：「Palo Alto Baking Company」隔鄰就是屢獲最佳漢堡店的「The Counter Gourmet Burgers」。）

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「Esther's German Bakery」的德國麵包幾乎遍布灣區農夫市場、各大超市，知名度極高。後漸開始經營自己的零售店面兼餐廳，目前在 Mountain View 與 Los Altos 都有店面。



位於 Los Altos 上的「Esther's German Bakery」，除了是麵包店也是餐廳，還獲得「Mountain View Voice」居民票選今年度「最佳新餐廳」，除了德國麵包，德國簡餐也是大受歡迎。

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位於 Santana Row 的「Cocola Bakery」於 2002 年 11 月份開幕，目前在 Valley Fair Mall（Maison de Patisserie @ Santa Clara）、Redwood City、San Francisco 都有分店，是灣區小型連鎖的精緻咖啡糕點烘焙屋。



位於 Santana Row 內的「Cocola Bakery」走的是高檔路線，裝潢與格調跟 Santana Row 這一區很協調。店內咖啡香四溢、一長櫃滿滿是精緻小甜點，逛街逛累了，誰能抗拒得了？

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「Yumi Yogurt」是老字號的傳統冰淇淋專賣店，目前在灣區共有三家分店，除了著名的捲花邊冰淇淋，目前也有賣 Froyo，以超大份量著稱，冰淇淋或優格霜淇淋大胃王來這兒，絕對大大滿足。



「Yumi Yogurt」目前在灣區的三家分店在：Santa Clara、Redwood City、San Mateo。最老的店是 Redwood City 分店，已有 25 年歷史。

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「L'Amour Frozen Yogurt Café」是今年五月初才剛在 Palo Alto 市中心新開幕的 Froyo 專賣店，也是 Palo Alto 第一家「自助式」優格霜淇淋專賣店，而秤重的單價為每盎司 US$0.47。



「L'Amour」是法文「愛」的意思，而「L'Amour Frozen Yogurt Café」的廣告宣言就是「Create Your Own Treat With LOVE 」。這家「L'Amour Frozen Yogurt Café」優格霜淇淋專賣店是由一對兄弟所開設，選定 Palo Alto 是因為這兒強烈的社區意識，而且只打算在 Palo Alto 深根發展。

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「Pinkberry」從 2005 年初在南加好萊塢首開第一家分店後，帶動「Frozen Yogurt（Froyo，優格霜淇淋）」蔚為一股潮流。雖然北加最近兩、三年來各大 Froyo 品牌紛紛卡位，但「Pinkberry」於今年初在「Santana Row」開設灣區的第一家分店，仍是魅力不減，儼然成為北加最新最熱門的 Froyo 景點。



「Pinkberry」是韓裔美國人創立的優格霜淇淋專賣店，已發展成大型連鎖店，目前已有超過 70 家分店（光是在加州就有 40 餘家分店、在紐約也有十餘家分店），據說大有似「Starbucks」成為全球超級大型連鎖店的架勢。位於「Santana Row」的這家「Pinkberry」在今年一月才開幕，拜地點之賜（純個人見解：Location, location, location!），即使開幕已超過半年，幾乎任何時段都有排隊的人龍。

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六月初才剛在「Cupertino Village（中信廣場）」新開幕的優格霜淇淋專賣店「TuttiMelon」，在灣區 Froyo 專賣店如雨後春筍似的 2009 夏季，雖不搶眼、但也挺誘惑人的。唯價位比一般自助式 Froyo 貴上一截，今晚剛好看到「TuttiMelon」的促銷活動，小杯 Froyo 只要 US$0.99，那晚餐後的甜點，非它莫屬。



就在「TuttiMelon」鄰旁的「Quickly（快可立）」，目前 Froyo 的促銷活動是每盎司只要 USS$0.17，幾乎是灣區最低價，但我個人並不喜歡「快可立」Froyo 的味道（也許是先入為主的偏見，認為「快可立」的強項應該是珍珠奶茶），但「快可立」低價傾銷的策略也挺讓人難以抗拒。

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「快可立（Quickly）」號稱是全球最大的珍珠奶茶與泡沫紅茶連鎖店，在灣區與北加州一帶的分店數直逼五十家。「快可立」自我標榜為新潮流的亞洲式飲品連鎖店（New Generation Asia Fusion Café），除了是灣區販售珍珠奶茶的龍頭老大，去年更積極加入「Frozen Yogurt」競爭市場，目前推出每盎司只要 US$0.17 的冷凍優格霜淇淋，以灣區最低價（幾乎是行情價的半價）的行銷策略來搶攻 Froyo 市場。



「快可立」於 1996 年起源於台灣，從 1998 年開始加盟連鎖店的擴張策略。號稱目前在全球共有二千家分店，遍及非洲、亞洲、歐洲、北美洲，簡直是日不落帝國。在北加州的分店數已將近 50 家，光是在 Cupertino 就有三家分店。

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這一兩天灣區的氣候真是熱到極點，出門在外，最享受的時光便是找家「Frozen Yogurt」專賣店、來一杯清涼有勁又好吃的優格霜淇淋。若吃膩了「Yogurtland」或「Red Mango」，或覺得「Tartini」不好停車，在「De Anza College」對面之「The Oaks Plaza」內的小型連鎖優格霜淇淋專賣店「Orange Tree Yogurt」，就位於「Highway 85」交流道旁，也是很好的選擇。



位於 Cupertino 的這家「Orange Tree Yogurt」於五月初剛開幕，店家在促銷期間很大方地贈送了不少「五美元禮券」。因為位於「De Anza College」正對面，很容易吸引學子來此消費，而且炎炎夏日，優格霜淇淋絕對比咖啡更有吸引力。

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在 Palo Alto 開幕約兩年的優格霜淇淋（Frozen Yogurt）專賣店「Fraiche Yogurt」，是 Palo Alto 第一家 Froyo 專賣店，以「有機優格」為號召。「Fraiche Yogurt」的知名度極高，南灣這一帶 Froyo 迷，幾乎無人不知、無人不曉，在 Yelp.com 有約 650 筆評論，平均評價為四顆星。



「Pinkberry」在 2004 年在南加州掀起 Froyo 熱潮，而灣區則是直到 2007 年才趕上這股熱潮，而 2007 年初在大舊金山地區僅約五家 Froyo 專賣店新開幕，「Fraiche Yogurt」就是其一。

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在舊金山有三家分店的「Philz Coffee」，號稱「一次一杯（One Cup At A Time）」以純手工精調的濾泡式咖啡，在今年三月初在 Palo Alto 的 Midtown 新開一家分店，讓眾咖啡癮君子聞香而來，大有為南灣咖啡版圖重新洗牌的架勢。



除了 Palo Alto 這家新分店，「Philz Coffee」目前在舊金山市已有三家分店，在 San Jose 的新分店亦已開業，在 Berkeley 的分店則即將開幕。

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前陣子到「Cupertino Square」剛新開幕的「Food Court（美食街）」閒逛，看到「Tutti Frutti Frozen Yogurt」的招牌，我對色彩輕快明亮的 Froyo 專賣店一向沒有扺抗力，雖然剛吃飽，也要以「飯後甜點」來正名化。



「Frozen Yogurt」（Froyo，優格霜淇淋）成了夏日最靚的冰品，專賣店也如雨後春筍一家接著一家地開。看到「Tutti Frutti」，只覺得十分活潑可愛，誤以為是獨立的店家，沒想到也是小有規模的連鎖店呢。

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在灣區的 Cupertino 若想買正宗台式的西點麵包，再順便品嚐些台灣小吃，那「金麥麵包（L'epi D'or Bakery）」絕對是最好的選擇。在 Cupertino 上班，我很喜歡午餐時間到「金麥麵包」買個台式便當解決午餐、再順道買些台灣味麵包當隔日早餐。



一進「金麥麵包」絕對會被龐大陣仗嚇到，各式糕點麵包、台式風味小吃，應有儘有，而且數量驚人，證明「金麥麵包」的生意極佳，因為它們號稱麵包絕對是當日烘焙的新鮮貨色。

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出身于好萊塢、號稱「杯子蛋糕（Cupcakes）」中的勞斯萊斯的「Sprinkles Cupcakes」，它們的杯子蛋糕常被美譽為世界上最好吃的杯子蛋糕，從去年秋天進軍「Stanford Shopping Center」後，始終門庭若市、熱門萬分。


（上圖取自「Sprinkles Cupcakes」官網。）

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炎炎夏日來一杯「Frozen Yogurt」（Froyo，優格霜淇淋）是最好的消暑之道。位於 Cupertino 「Marketplace」商圈內的「Yogurtland」是 Froyo 專賣店連鎖店，開業近一年，生意與口啤都是一流。



天氣熱的假日，「Yogurtland」的生意好得很，很容易在此遇見熟人。「Yogurtland」戶外座位比室內座位多，而且戶外座位區較為熱門，因為在戶外享用 Froyo 可算是外帶，就可免付稅金（結帳時，店員會詢問要內食或外帶，內食要付稅金 9.25%，外帶則免稅）。

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聽說位於 「De Anza College」對面之「The Oaks Plaza」最近即將新開幕一家小型連鎖的優格霜淇淋專賣店「Orange Tree Yogurt」，身為 Froyo 迷的美美，怎麼可能錯過自己勢力範圍內的新店面？ 當然立刻就要去嚐嚐鮮，以便公告週知。



目前在「De Anza College」拿一堂「Real Estate」的課，所以就堂而皇之地以「De Anza College 學生」的身份自居。以學生的角度來看「The Oaks Plaza」，覺得商圈的人氣還不夠旺，跟台灣的大學城差很多。

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「Red Mango」是我最喜歡的「Frozen Yogurt（優格霜淇淋）」專賣店，本來只有三種口味，今天新口味「TANGOMONIUM」（發音：\tang-oh-moh-nee-um\）上市，推出免費試吃活動，這種好康Ａ當然不能錯過。



像「Baskin Robbins」、「Ben and Jerry's」或「Cold Stone」這些傳統美式冰淇淋的免費試吃活動，並不太吸引我。但若是「Red Mango」的免費試吃，又加上推出新口味，那對美美可是具有絕大的號召力。

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天氣好了幾天，誤以為聽見夏日的聲音；沒想到週六一場春雨，讓天氣又陰冷了起來。氣候不佳的週末，決定待在家，週日早餐，就來份「Krispy Kreme Doughnuts」好吃的甜甜圈。



經濟不景氣，大家都想省錢。「Krispy Kreme Doughnuts」算是十分經濟實惠、又超級好吃的甜點。最近在夾報廣告又看到「Krispy Kreme Doughnuts」的折價券，有好幾種，例如：買一打甜甜圈就送一杯咖啡、買第二打甜甜圈只要半價等等。

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自從調整了日光節約時間後，彷彿夏日驟臨，處處充滿夏日熱情。這些天雪白梨花在公司附近開得燦爛無限、惹得人無法安心待在屋內，總要找機會出來欣賞屋外俯拾皆是的美景。今日午餐時間，決定踩著一路梨花，到「Tartini Frozen Yogurt Bar」來一杯「Frozen Yogurt」（優格霜淇淋）消暑。



位於「Cupertino City Center」廣場內的「Tartini」，開幕還不到一年，是獨立經營的優格霜淇淋專賣店，採自助式的，以重量計費，價位是每盎司 38¢。

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