美式作風

在北加州有十餘家分店的「TK Noodle」，專賣經濟實惠的越南式河粉／麵類。在午餐時間若不想吃炒得油膩膩又帶點甜味的中國菜、或不想吃價位略貴的日本料理、更不想吃垃圾食物的美式漢堡，又擔心一個人獨自用餐有點奇怪，那「TK Noodle」肯定是個好選擇。



「TK Noodle」已有超過廿五年的歷史，從 Sacramento 起家，一路擴張至 San Jose 大灣區。目前在北加州有十三家分店（好像最近關了幾家），在北加州算是老字號的越南麵連鎖店。



「TK Noodle」的名字我就直接唸，但越南同事就會直接唸成「Tung Kee Noodle」，下次一定要跟著這麼唸，才顯得有深度。

「TK Noodle」跟「新潮州中記麵家（New Tung Kee Noodle House）」就像雙胞胎，不論在菜單與價位都很類似。

「TK Noodle」跟其它越南河粉專賣店的服務方式很像，先找座位坐下後，有桌邊服務點菜、上菜，但付款得自己到櫃台去付現（只收現金，不能刷卡）。



我喜歡「TK Noodle」圖文並茂的菜單，省得研究文字、又能確保所見即所得。「TK Noodle」的湯麵（還有分：黃麵條、細條米粉、寬板粿仔條）小碗 US$5.50、大碗只要 US$6.50。也有炒麵或炒飯類，小盤 US$6.25、大盤 US$7.25。



各式飲品、咖啡，約二美元；珍珠奶茶類 US$2.75。



在各餐桌都有調味料與餐具，可以自由取用。

第十三號餐：「Vermicelli Duck Curry Soup」（咖哩鴨肉米粉，US$5.50）。



「TK Noodle」的「咖哩鴨肉米粉」很出色，濃濃的咖哩香氣，連鴨肉都入味十分，而且熟軟的程度又恰到好處。即使小碗的，吃完也很撐呢（有二塊鴨肉，我覺得份量還不少）。



第四十六號飲品：「Three Color Bean Drink」（三色豆冰，US$2.00）。一直有「越南珍珠奶茶很難喝」的先入為主之錯誤觀念，所以還是試試別種飲品。這杯三色冰，除了過甜的小缺點，整體而言還不差，有點像嚤嚤喳喳的南洋風味冰品。



「TK Noodle」的價位跟吃速食差不多（而且上菜速度也很快），但卻更符合亞洲人的胃口。若想不出來要吃什麼時，若剛好看到「TK Noodle」的招牌，不妨進去試試，點碗「燉牛肉粿仔條」、或點碗「咖哩鴨肉米粉」，都很不錯喲。

整體而言，我給 TK Noodle「八碗半咖哩鴨肉米粉」的推薦。


　　延伸閱讀：
　　　　●　TK Noodle @ Cupertino（之一）



TK Noodle
地址：20735 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
電話：(408) 257-9888
網站：http://www.tknoodle.com/