美式作風

每次看到「Frozen Yogurt」（Froyo，優格霜淇淋）專賣店，總忍不住要進去瞧瞧（我這麼喜歡 Froyo，也許未來我應該來開一家 Froyo 店）。這天從遠處看到這家叫「Toppings Organic Frozen Yogurt」的招牌，當然不能錯過。



我若開一家 Froyo 專賣店，可能還會兼賣咖啡（因為我喜歡喝咖啡），歡迎各路人馬來閒坐，也有可能兼賣一些台式風味小吃（只賣給親朋好友，或免費試吃）。話說回來，如此一來，我似乎得一週七日／整天顧店，就無法四處去探訪美食。嗯嗯，所以這個計劃，即使有可能，至少也是中長期（七年以後）人生計劃 。

位於 Palo Alto 之 California Avenue 上的「Palo Alto Baking Company」是當地頗有名氣的法式糕點店，尤以巧克力類的甜點著稱。若吃得慣美式甜點，「Palo Alto Baking Company」的確是一個好選擇。


（上圖：「Palo Alto Baking Company」隔鄰就是屢獲最佳漢堡店的「The Counter Gourmet Burgers」。）

「Esther's German Bakery」的德國麵包幾乎遍布灣區農夫市場、各大超市，知名度極高。後漸開始經營自己的零售店面兼餐廳，目前在 Mountain View 與 Los Altos 都有店面。



位於 Los Altos 上的「Esther's German Bakery」，除了是麵包店也是餐廳，還獲得「Mountain View Voice」居民票選今年度「最佳新餐廳」，除了德國麵包，德國簡餐也是大受歡迎。

位於 Santana Row 的「Cocola Bakery」於 2002 年 11 月份開幕，目前在 Valley Fair Mall（Maison de Patisserie @ Santa Clara）、Redwood City、San Francisco 都有分店，是灣區小型連鎖的精緻咖啡糕點烘焙屋。



位於 Santana Row 內的「Cocola Bakery」走的是高檔路線，裝潢與格調跟 Santana Row 這一區很協調。店內咖啡香四溢、一長櫃滿滿是精緻小甜點，逛街逛累了，誰能抗拒得了？

「Yumi Yogurt」是老字號的傳統冰淇淋專賣店，目前在灣區共有三家分店，除了著名的捲花邊冰淇淋，目前也有賣 Froyo，以超大份量著稱，冰淇淋或優格霜淇淋大胃王來這兒，絕對大大滿足。



「Yumi Yogurt」目前在灣區的三家分店在：Santa Clara、Redwood City、San Mateo。最老的店是 Redwood City 分店，已有 25 年歷史。

「L'Amour Frozen Yogurt Café」是今年五月初才剛在 Palo Alto 市中心新開幕的 Froyo 專賣店，也是 Palo Alto 第一家「自助式」優格霜淇淋專賣店，而秤重的單價為每盎司 US$0.47。



「L'Amour」是法文「愛」的意思，而「L'Amour Frozen Yogurt Café」的廣告宣言就是「Create Your Own Treat With LOVE 」。這家「L'Amour Frozen Yogurt Café」優格霜淇淋專賣店是由一對兄弟所開設，選定 Palo Alto 是因為這兒強烈的社區意識，而且只打算在 Palo Alto 深根發展。

「Pinkberry」從 2005 年初在南加好萊塢首開第一家分店後，帶動「Frozen Yogurt（Froyo，優格霜淇淋）」蔚為一股潮流。雖然北加最近兩、三年來各大 Froyo 品牌紛紛卡位，但「Pinkberry」於今年初在「Santana Row」開設灣區的第一家分店，仍是魅力不減，儼然成為北加最新最熱門的 Froyo 景點。



「Pinkberry」是韓裔美國人創立的優格霜淇淋專賣店，已發展成大型連鎖店，目前已有超過 70 家分店（光是在加州就有 40 餘家分店、在紐約也有十餘家分店），據說大有似「Starbucks」成為全球超級大型連鎖店的架勢。位於「Santana Row」的這家「Pinkberry」在今年一月才開幕，拜地點之賜（純個人見解：Location, location, location!），即使開幕已超過半年，幾乎任何時段都有排隊的人龍。

六月初才剛在「Cupertino Village（中信廣場）」新開幕的優格霜淇淋專賣店「TuttiMelon」，在灣區 Froyo 專賣店如雨後春筍似的 2009 夏季，雖不搶眼、但也挺誘惑人的。唯價位比一般自助式 Froyo 貴上一截，今晚剛好看到「TuttiMelon」的促銷活動，小杯 Froyo 只要 US$0.99，那晚餐後的甜點，非它莫屬。



就在「TuttiMelon」鄰旁的「Quickly（快可立）」，目前 Froyo 的促銷活動是每盎司只要 USS$0.17，幾乎是灣區最低價，但我個人並不喜歡「快可立」Froyo 的味道（也許是先入為主的偏見，認為「快可立」的強項應該是珍珠奶茶），但「快可立」低價傾銷的策略也挺讓人難以抗拒。

「快可立（Quickly）」號稱是全球最大的珍珠奶茶與泡沫紅茶連鎖店，在灣區與北加州一帶的分店數直逼五十家。「快可立」自我標榜為新潮流的亞洲式飲品連鎖店（New Generation Asia Fusion Café），除了是灣區販售珍珠奶茶的龍頭老大，去年更積極加入「Frozen Yogurt」競爭市場，目前推出每盎司只要 US$0.17 的冷凍優格霜淇淋，以灣區最低價（幾乎是行情價的半價）的行銷策略來搶攻 Froyo 市場。



「快可立」於 1996 年起源於台灣，從 1998 年開始加盟連鎖店的擴張策略。號稱目前在全球共有二千家分店，遍及非洲、亞洲、歐洲、北美洲，簡直是日不落帝國。在北加州的分店數已將近 50 家，光是在 Cupertino 就有三家分店。

這一兩天灣區的氣候真是熱到極點，出門在外，最享受的時光便是找家「Frozen Yogurt」專賣店、來一杯清涼有勁又好吃的優格霜淇淋。若吃膩了「Yogurtland」或「Red Mango」，或覺得「Tartini」不好停車，在「De Anza College」對面之「The Oaks Plaza」內的小型連鎖優格霜淇淋專賣店「Orange Tree Yogurt」，就位於「Highway 85」交流道旁，也是很好的選擇。



位於 Cupertino 的這家「Orange Tree Yogurt」於五月初剛開幕，店家在促銷期間很大方地贈送了不少「五美元禮券」。因為位於「De Anza College」正對面，很容易吸引學子來此消費，而且炎炎夏日，優格霜淇淋絕對比咖啡更有吸引力。

在 Palo Alto 開幕約兩年的優格霜淇淋（Frozen Yogurt）專賣店「Fraiche Yogurt」，是 Palo Alto 第一家 Froyo 專賣店，以「有機優格」為號召。「Fraiche Yogurt」的知名度極高，南灣這一帶 Froyo 迷，幾乎無人不知、無人不曉，在 Yelp.com 有約 650 筆評論，平均評價為四顆星。



「Pinkberry」在 2004 年在南加州掀起 Froyo 熱潮，而灣區則是直到 2007 年才趕上這股熱潮，而 2007 年初在大舊金山地區僅約五家 Froyo 專賣店新開幕，「Fraiche Yogurt」就是其一。

在舊金山有三家分店的「Philz Coffee」，號稱「一次一杯（One Cup At A Time）」以純手工精調的濾泡式咖啡，在今年三月初在 Palo Alto 的 Midtown 新開一家分店，讓眾咖啡癮君子聞香而來，大有為南灣咖啡版圖重新洗牌的架勢。



除了 Palo Alto 這家新分店，「Philz Coffee」目前在舊金山市已有三家分店，在 San Jose 的新分店亦已開業，在 Berkeley 的分店則即將開幕。

前陣子到「Cupertino Square」剛新開幕的「Food Court（美食街）」閒逛，看到「Tutti Frutti Frozen Yogurt」的招牌，我對色彩輕快明亮的 Froyo 專賣店一向沒有扺抗力，雖然剛吃飽，也要以「飯後甜點」來正名化。



「Frozen Yogurt」（Froyo，優格霜淇淋）成了夏日最靚的冰品，專賣店也如雨後春筍一家接著一家地開。看到「Tutti Frutti」，只覺得十分活潑可愛，誤以為是獨立的店家，沒想到也是小有規模的連鎖店呢。

在灣區的 Cupertino 若想買正宗台式的西點麵包，再順便品嚐些台灣小吃，那「金麥麵包（L'epi D'or Bakery）」絕對是最好的選擇。在 Cupertino 上班，我很喜歡午餐時間到「金麥麵包」買個台式便當解決午餐、再順道買些台灣味麵包當隔日早餐。



一進「金麥麵包」絕對會被龐大陣仗嚇到，各式糕點麵包、台式風味小吃，應有儘有，而且數量驚人，證明「金麥麵包」的生意極佳，因為它們號稱麵包絕對是當日烘焙的新鮮貨色。

出身于好萊塢、號稱「杯子蛋糕（Cupcakes）」中的勞斯萊斯的「Sprinkles Cupcakes」，它們的杯子蛋糕常被美譽為世界上最好吃的杯子蛋糕，從去年秋天進軍「Stanford Shopping Center」後，始終門庭若市、熱門萬分。


（上圖取自「Sprinkles Cupcakes」官網。）

炎炎夏日來一杯「Frozen Yogurt」（Froyo，優格霜淇淋）是最好的消暑之道。位於 Cupertino 「Marketplace」商圈內的「Yogurtland」是 Froyo 專賣店連鎖店，開業近一年，生意與口啤都是一流。



天氣熱的假日，「Yogurtland」的生意好得很，很容易在此遇見熟人。「Yogurtland」戶外座位比室內座位多，而且戶外座位區較為熱門，因為在戶外享用 Froyo 可算是外帶，就可免付稅金（結帳時，店員會詢問要內食或外帶，內食要付稅金 9.25%，外帶則免稅）。

聽說位於 「De Anza College」對面之「The Oaks Plaza」最近即將新開幕一家小型連鎖的優格霜淇淋專賣店「Orange Tree Yogurt」，身為 Froyo 迷的美美，怎麼可能錯過自己勢力範圍內的新店面？ 當然立刻就要去嚐嚐鮮，以便公告週知。



目前在「De Anza College」拿一堂「Real Estate」的課，所以就堂而皇之地以「De Anza College 學生」的身份自居。以學生的角度來看「The Oaks Plaza」，覺得商圈的人氣還不夠旺，跟台灣的大學城差很多。

「Red Mango」是我最喜歡的「Frozen Yogurt（優格霜淇淋）」專賣店，本來只有三種口味，今天新口味「TANGOMONIUM」（發音：\tang-oh-moh-nee-um\）上市，推出免費試吃活動，這種好康Ａ當然不能錯過。



像「Baskin Robbins」、「Ben and Jerry's」或「Cold Stone」這些傳統美式冰淇淋的免費試吃活動，並不太吸引我。但若是「Red Mango」的免費試吃，又加上推出新口味，那對美美可是具有絕大的號召力。

天氣好了幾天，誤以為聽見夏日的聲音；沒想到週六一場春雨，讓天氣又陰冷了起來。氣候不佳的週末，決定待在家，週日早餐，就來份「Krispy Kreme Doughnuts」好吃的甜甜圈。



經濟不景氣，大家都想省錢。「Krispy Kreme Doughnuts」算是十分經濟實惠、又超級好吃的甜點。最近在夾報廣告又看到「Krispy Kreme Doughnuts」的折價券，有好幾種，例如：買一打甜甜圈就送一杯咖啡、買第二打甜甜圈只要半價等等。

自從調整了日光節約時間後，彷彿夏日驟臨，處處充滿夏日熱情。這些天雪白梨花在公司附近開得燦爛無限、惹得人無法安心待在屋內，總要找機會出來欣賞屋外俯拾皆是的美景。今日午餐時間，決定踩著一路梨花，到「Tartini Frozen Yogurt Bar」來一杯「Frozen Yogurt」（優格霜淇淋）消暑。



位於「Cupertino City Center」廣場內的「Tartini」，開幕還不到一年，是獨立經營的優格霜淇淋專賣店，採自助式的，以重量計費，價位是每盎司 38¢。