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造訪「山景茗園」茶莊堪稱奇遇,是美美在 Mountain View 之 Castro Street 拓展版圖的一個大驚奇。
星期五晚間美美在「Sono Sushi」吃飽後,信步要走回停車場,剛好經過這一家茶莊,美美可有可無地閒逛進去,覺得東西看起還算順眼,就多停留了一會。
「山景茗園」除了賣茶、茶具外,也賣一些古董、小飾品、畫作,也有一些水晶、珠寶等,都是中國風格的。應該全是大陸貨吧,台灣貨完全失去競爭力。
我閒逛了一圈後,目光停留在普洱茶磚、茶餅的貨架上,老闆和另一名客人也正好在談論普洱茶。老闆問我愛不愛喝普洱茶,我老實地回答:普洱茶有點霉味,我不喜歡。誰知老闆和另一名客人異口同聲地說:那是因為妳喝到不好的普洱茶,真正上好的普洱茶絕不會有霉味!我不置可否,但不相信的神情全寫在臉上。這時客人不多,老闆並不忙碌,一直堅持要泡普洱茶讓我試喝。
老闆姓簡,也是台灣人,來美國留學後,在高科技業服務過一陣子,後來覺得高處不勝寒就退了下來,開始做起小生意。他開這間茶莊也不一定要賺錢,和朋友泡泡茶、聊聊天,日子過得去、歡歡喜喜最重要。
老闆說,1962 年份的普洱,40 餘年的普洱喝起來就很順。於是,老闆娘開始燒水、整理茶具,準備泡茶讓美美試喝。
其實美美挺愛喝茶的,但美美只喜歡清淡的茶種,如:文山包種茶。而且,美美不愛喝水(除了清早起床後的第一杯白開水),白天一定得喝茶。老闆大概也看出美美是個潛力十足的客戶,十分積極,招待殷勤。
1962 年的普洱,泡起來的色澤是虎砶色,喝起來真的一點霉味也沒有!香氣雖不足,但十分溫馴,入口柔順。果然和美美以前喝過的普洱茶不同。
泡茶的茶桌在大門旁,因此吸引了不少客人。茶桌旁有一牌子寫著「Tea Tasting, US$10 per Tea.」,老闆說這是用來嚇退純粹想試喝的旁觀者。我們一面品茗,一面談天論地,老闆十分健談,人又豪爽,實是不可多得的生意人。話匣子一打開,老闆開始天南地北地介紹起他的茶經。
老闆愈說愈高興,每種茶在他眼裏都各有千秋,各有其獨特之處。旁徵博引,不斷說:「喔,那妳一定得試試 XX 茶」。盛情難卻,美美一連試了好幾種茶:1962 年的普洱、龍井、茅峰、鐵觀音、東方美人、台灣大禹嶺茶等。
美美來美國後,鮮少深夜還在外遊盪。它們店的營業時間只到九點,美美一直推說得回家了,老闆卻熱情地說:這兒治安很好,不用擔心安全問題。他最近剛進了一批 1949 年份的普洱茶,他本人都還沒試過,十分期待,希望能和美美一起品嚐。美美實在忍不住好奇心,想一睹「1949 年份普洱」的風貌。
老闆說去年有個客人試喝過這種茶,形容「舌頭會跳動」。他還說有一個人去年跟他買光了 1949 年份普洱,接著就上網以「一盎司 US$400」的天價上網拍賣。在在都讓美美滿心期待。今年終於又找到貨源,也是我們今日有緣得見 1949 年普洱的原因。
1949 年普洱茶在美美屏氣凝神的期待下登場。好大一塊茶磚,因年份久遠,包裝已重新包裝過。一杯熱茶送到美美面前,美美全神貫注地品嚐:嗯,的確不錯,但美美的舌頭並沒有跳動咧。 美美實在喝不出來 1949 年普洱與 1962 年普洱的不同,二種茶都算得上年份久遠,都十分順喉,甘甜有層次。
快子夜 12 點,老闆說:以「般若甘露」為今日畫上完美句點。「般若甘露」是佛生地的茶種,每年產量僅百餘磅,都在產地拍賣,不會單獨流入市面。他係透過關係才拿到一點,售價是每磅 US$1,000。
老闆說「般若甘露」有鎮靜安神的效果,耐得起久泡。幾片茶葉就可以沖泡數十回,也可泡上好幾天,最後的渣還可以加水去煮,仍十分甘甜。有律師跟他買過此茶,據說那位用腦過度的律師,從來不曾安眠過,第一次試喝「般若甘露」後開車回家的路上,就昏昏欲睡。過幾天就托人來買了「般若甘露」回去。
若不親眼看老闆泡茶,會以為「般若甘露」是調味茶,帶點甘草與酸梅的香氣,喝起來竟然是甜甜的!十分順口,美美不好意思喝太多,只喝了二杯。這種謎樣的「般若甘露」,淺嚐即可,美美可不想迷上這種奢侈品。而且,萍水相逢,有幸喝到兩杯,已是人生一大樂事,夫復可求。
美美今天試喝了約十種茶,每種都十分有特色,是美美這輩子連續品過最多種茶的記錄。本來只打算閒逛一下的,沒想到一待就是三個多小時,老闆的好客與健談,可見一斑。
雖然喝了十種茶,但整晚美美都沒開口問價錢,老闆也不因此而有慍色。呵呵,有人說一問價格就表示買不起,美美這種泰然自若連喝十種茶而不動聲色的人(因為美美從頭就打算不買),才是值得放長線慢慢釣的大尾魚。
喝完「般若甘露」步出「山景茗園」時,已超過子夜 12 點。Castro Street 上的夜店正熱鬧滾滾,路上行人亦不少。原來 Mountain View 的 Downtown 的夜晚是愈夜愈美麗。今天美美在「山景茗園」的品茗記真是太奇特了,也許美美該下點功夫好好研究一下我們的國萃:茶葉。
附記:普洱號稱「可以喝的古董」,有年份的價格肯定不菲,建議入門者不要迷信年份,五年的普洱也不錯喝。其實茶葉也算是藝術品,端看個人品味,價格嘛,跟藝術品一樣,不會有公訂價。而且,藝術品是無價的,請小心選購。
山景茗園 (Mountain View Tea Village & Gallery)
電話:(650) 988-1939
地址:275 Castro Street, Mountain View, CA94041
網站:http://www.mvteavillage.com
星期五晚間美美在「Sono Sushi」吃飽後,信步要走回停車場,剛好經過這一家茶莊,美美可有可無地閒逛進去,覺得東西看起還算順眼,就多停留了一會。
「山景茗園」除了賣茶、茶具外,也賣一些古董、小飾品、畫作,也有一些水晶、珠寶等,都是中國風格的。應該全是大陸貨吧,台灣貨完全失去競爭力。
我閒逛了一圈後,目光停留在普洱茶磚、茶餅的貨架上,老闆和另一名客人也正好在談論普洱茶。老闆問我愛不愛喝普洱茶,我老實地回答:普洱茶有點霉味,我不喜歡。誰知老闆和另一名客人異口同聲地說:那是因為妳喝到不好的普洱茶,真正上好的普洱茶絕不會有霉味!我不置可否,但不相信的神情全寫在臉上。這時客人不多,老闆並不忙碌,一直堅持要泡普洱茶讓我試喝。
老闆姓簡,也是台灣人,來美國留學後,在高科技業服務過一陣子,後來覺得高處不勝寒就退了下來,開始做起小生意。他開這間茶莊也不一定要賺錢,和朋友泡泡茶、聊聊天,日子過得去、歡歡喜喜最重要。
老闆說,1962 年份的普洱,40 餘年的普洱喝起來就很順。於是,老闆娘開始燒水、整理茶具,準備泡茶讓美美試喝。
其實美美挺愛喝茶的,但美美只喜歡清淡的茶種,如:文山包種茶。而且,美美不愛喝水(除了清早起床後的第一杯白開水),白天一定得喝茶。老闆大概也看出美美是個潛力十足的客戶,十分積極,招待殷勤。
1962 年的普洱,泡起來的色澤是虎砶色,喝起來真的一點霉味也沒有!香氣雖不足,但十分溫馴,入口柔順。果然和美美以前喝過的普洱茶不同。
泡茶的茶桌在大門旁,因此吸引了不少客人。茶桌旁有一牌子寫著「Tea Tasting, US$10 per Tea.」,老闆說這是用來嚇退純粹想試喝的旁觀者。我們一面品茗,一面談天論地,老闆十分健談,人又豪爽,實是不可多得的生意人。話匣子一打開,老闆開始天南地北地介紹起他的茶經。
老闆愈說愈高興,每種茶在他眼裏都各有千秋,各有其獨特之處。旁徵博引,不斷說:「喔,那妳一定得試試 XX 茶」。盛情難卻,美美一連試了好幾種茶:1962 年的普洱、龍井、茅峰、鐵觀音、東方美人、台灣大禹嶺茶等。
美美來美國後,鮮少深夜還在外遊盪。它們店的營業時間只到九點,美美一直推說得回家了,老闆卻熱情地說:這兒治安很好,不用擔心安全問題。他最近剛進了一批 1949 年份的普洱茶,他本人都還沒試過,十分期待,希望能和美美一起品嚐。美美實在忍不住好奇心,想一睹「1949 年份普洱」的風貌。
老闆說去年有個客人試喝過這種茶,形容「舌頭會跳動」。他還說有一個人去年跟他買光了 1949 年份普洱,接著就上網以「一盎司 US$400」的天價上網拍賣。在在都讓美美滿心期待。今年終於又找到貨源,也是我們今日有緣得見 1949 年普洱的原因。
1949 年普洱茶在美美屏氣凝神的期待下登場。好大一塊茶磚,因年份久遠,包裝已重新包裝過。一杯熱茶送到美美面前,美美全神貫注地品嚐:嗯,的確不錯,但美美的舌頭並沒有跳動咧。 美美實在喝不出來 1949 年普洱與 1962 年普洱的不同,二種茶都算得上年份久遠,都十分順喉,甘甜有層次。
快子夜 12 點,老闆說:以「般若甘露」為今日畫上完美句點。「般若甘露」是佛生地的茶種,每年產量僅百餘磅,都在產地拍賣,不會單獨流入市面。他係透過關係才拿到一點,售價是每磅 US$1,000。
老闆說「般若甘露」有鎮靜安神的效果,耐得起久泡。幾片茶葉就可以沖泡數十回,也可泡上好幾天,最後的渣還可以加水去煮,仍十分甘甜。有律師跟他買過此茶,據說那位用腦過度的律師,從來不曾安眠過,第一次試喝「般若甘露」後開車回家的路上,就昏昏欲睡。過幾天就托人來買了「般若甘露」回去。
若不親眼看老闆泡茶,會以為「般若甘露」是調味茶,帶點甘草與酸梅的香氣,喝起來竟然是甜甜的!十分順口,美美不好意思喝太多,只喝了二杯。這種謎樣的「般若甘露」,淺嚐即可,美美可不想迷上這種奢侈品。而且,萍水相逢,有幸喝到兩杯,已是人生一大樂事,夫復可求。
美美今天試喝了約十種茶,每種都十分有特色,是美美這輩子連續品過最多種茶的記錄。本來只打算閒逛一下的,沒想到一待就是三個多小時,老闆的好客與健談,可見一斑。
雖然喝了十種茶,但整晚美美都沒開口問價錢,老闆也不因此而有慍色。呵呵,有人說一問價格就表示買不起,美美這種泰然自若連喝十種茶而不動聲色的人(因為美美從頭就打算不買),才是值得放長線慢慢釣的大尾魚。
喝完「般若甘露」步出「山景茗園」時,已超過子夜 12 點。Castro Street 上的夜店正熱鬧滾滾,路上行人亦不少。原來 Mountain View 的 Downtown 的夜晚是愈夜愈美麗。今天美美在「山景茗園」的品茗記真是太奇特了,也許美美該下點功夫好好研究一下我們的國萃:茶葉。
附記:普洱號稱「可以喝的古董」,有年份的價格肯定不菲,建議入門者不要迷信年份,五年的普洱也不錯喝。其實茶葉也算是藝術品,端看個人品味,價格嘛,跟藝術品一樣,不會有公訂價。而且,藝術品是無價的,請小心選購。
山景茗園 (Mountain View Tea Village & Gallery)
電話:(650) 988-1939
地址:275 Castro Street, Mountain View, CA94041
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