美式作風

感恩節將至，聚餐團圓是最應節的活動。同事約定今天要在公司舉行「Potluck」午餐會，每個人要帶一道菜來分享。


（上圖：越南春捲。）

忙碌的上班族，如何在傍晚回家的十分鐘內料理出一道色香味俱全的義大利麵、同時在此十分鐘之內上網付水電費帳單？不妨試試「Bertolli」推出之一系列「Classic Italian Dinners」冷凍即食義大利麵，不沾手就能料理出跟餐廳同等級的義大利麵喔。


（上圖：「Bertolli」鮮蝦蒜味奶油義大利麵成品圖。）

若逢白蘿蔔的季節，白蘿蔔又甜美又便宜。白蘿蔔能做出很多獨特的料理，包括：蘿蔔糕、蘿蔔排骨湯、曬蘿蔔乾、蘿蔔泡菜等等。料理白蘿蔔時刨下來的蘿蔔皮，大部份人都是丟掉，但「白蘿蔔皮泡菜」可是美美眼中絕佳美味的窮人美食喔。


（上圖：「白蘿蔔皮泡菜」。）

外國香料跟台灣香料有很大的差異，第一次出國，看到超市內琳璃滿目的各式香料，除了滿頭霧水，總有些不敢嚐試的恐懼。但「迷迭香」（Rosemary）是個例外，這個中英文名字都美的香料，讓美美第一次就愛上它。特地在大門旁種上幾株株，只要出出入入都可聞到「迷迭香」特有的香氣。



「迷迭香羊排」是美美最喜歡的料理之一（在外面餐廳吃羊肋排的價格並不便宜），忍不住來野人獻曝一番，否則大家可能都以為美美是個「老外」（老是外食者）。其實，美美只是沒有料理天份，但勤能補拙，每天三餐按時煮飯（當然也有按時吃飯啦），加上「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟」（吃遍大江南北，不是大廚也會煮），那就來介紹一下「迷迭香羊排」這道不敗的懶人料理，如果你是料理高手（例如，USTSU.com 那個「大衛私房小館」的館主），就請別看下去啦，否則美美肯定被批得臭頭。

記得剛到美國第一年的感恩節，美美興奮地建議大家不如入境隨俗地來個「火雞大餐」，大家紛紛露出噁心的表情，對於火雞蒼老的肉質退避三舍，一致投以反對票。於是美美在美國的感恩節，從來不曾吃過火雞。

今年也是。本來計劃好要去「TANTO」聚餐，但傍晚打電話要訂位時，才發現今天感恩節幾乎所有日本料理店都不營業。只好轉移目標到中國餐廳，沒想到，也是一樣關門不作生意。

臨時找不到餐廳，真的很糗。因為計劃出去吃，連白飯都沒煮，這下子可能得在家吃冷凍水餃，或開車出去沿街化緣（碰碰運氣），看看哪家餐廳能夠施捨一頓感恩節的飯菜。

美國的父親節是六月的第三個星期天，而台灣是八月八日。所以，在美國才剛過完父親節，八月份回到台灣，又可再次慶祝父親節。我難得回台灣，總不免要找個好藉口，全家大大小小齊聚一堂，在老家熱熱鬧鬧一番。

灣區這兩天的天氣，豈是一個熱字所能形容！連我這個號稱不怕熱的燒包，都覺得其熱難當，可見真的很熱很熱。

這麼熱的天氣，沒吹冷氣根本活不下去，偏偏我只有電風扇。本來想去 Starbucks 吹免費冷氣，但想到在烈陽下走到那兒，恐怕已先脫了半層皮；開車嘛，這麼近的距離，還得先把烤箱似的車子弄涼，現在汽油又這麼貴。怎麼算都不划算，只好作罷。午后終於在累極之下睡去，睡了一會立刻就被熱醒。

睡前喝了一瓶冰啤酒，醒來後連續又喝了二瓶可樂。感覺甜甜膩膩，愈喝愈渴，既不能止渴，也無法散熱。我只能說，難怪這種天氣會熱死人，真的，好幾個美國人被熱死咧。