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「Fresh Choice」係一大型連鎖之自助沙拉吧餐廳，在加州有將近卅間分店，在華盛頓州與德州也有數間分店，全盛時期還在「Nasdaq」掛牌上市。該餐廳的主要訴求乃健康取向，以供應無限自助的沙拉吧為主，強調低卡路里、低醣、低脂飲食。
「Fresh Choice」常常發派折價券（或夾報廣告單），目前在網站上只要登錄 email，即可獲得 25% 折價券一張（一個帳號只能登記一次）。不過，反正午餐原價也只有 US$7.69，算是便宜的。
一進門就是乾爽明亮的沙拉吧櫃台，五顏六色的蔬果，健康的顏色。
沙拉的選擇極多，有生菜區，也有調味好的沙拉泥。
蔬菜類都包括在自助沙拉吧的單一價格內；另外有一盤盤的肉類，得另外加錢。既然來這種自助沙拉吧，再點肉類似乎顯得不划算。
湯品有五種選擇。我最喜歡「Tomato Basil Florentine Soup」，各種蔬菜的大雜燴湯，完全不含油脂，蕃茄味又香又濃。「New England Clam Chowder」，海鮮濃湯也挺不錯的，真的吃得到一粒粒的蛤蜊肉，但裏頭的馬鈴薯泥實在又大又多，讓人不敢恭維（我是把湯裏的馬鈴薯塊都搗成泥）。
比薩也不錯吃。不過，美美是在下午二點以後才到，所以只有這一種蕃茄起司口味的比薩。
當然少不了甜點區囉。各式麵包、muffin（發糕）看起來很誘人，但塊頭不小，實在無力嚐試。所以只試了一款巧克力布朗尼蛋糕，很香濃，聽說這些小甜點也是「Fresh Choice」的另一項拿手作品喔。
還有霜淇淋，夏天來一份，清涼有勁。
其它還有水果區、果凍區、義大利麵區。樣式極多，目不暇給，實在難以一一品嚐；因為人有兩個眼睛、兩雙手，但只有一個胃呀（所以一不節制很容易就拿太多而吃不完）。
看吧，這就是美美拿的其中一小部份。
桌上有一個小牌子，正面向上表示只是去取菜、還會再回來；記得臨走前，把牌子翻面，服務生才知道來清理桌面喔，當然別忘了，留下適當的小費。
在忙碌的日子裏，很容易忽略攝取足夠的蔬菜水果，所以十分推薦到「Fresh Choice」補充一些維他命和纖維質。如果使用折價券，午餐還不到六塊美金呢！服務生都很親切，看到美美四處找角度照相，還一直給美美一個個的大笑臉呢。
整體而言，我給 Fresh Choice「九份自助沙拉吧」的推薦。
Fresh Choice
地址：2540 West El Camino Real, Mountain View, CA 94040
電話：(650) 949-4901
網站：http://www.freshchoice.com/
「Fresh Choice」常常發派折價券（或夾報廣告單），目前在網站上只要登錄 email，即可獲得 25% 折價券一張（一個帳號只能登記一次）。不過，反正午餐原價也只有 US$7.69，算是便宜的。
一進門就是乾爽明亮的沙拉吧櫃台，五顏六色的蔬果，健康的顏色。
沙拉的選擇極多，有生菜區，也有調味好的沙拉泥。
蔬菜類都包括在自助沙拉吧的單一價格內；另外有一盤盤的肉類，得另外加錢。既然來這種自助沙拉吧，再點肉類似乎顯得不划算。
湯品有五種選擇。我最喜歡「Tomato Basil Florentine Soup」，各種蔬菜的大雜燴湯，完全不含油脂，蕃茄味又香又濃。「New England Clam Chowder」，海鮮濃湯也挺不錯的，真的吃得到一粒粒的蛤蜊肉，但裏頭的馬鈴薯泥實在又大又多，讓人不敢恭維（我是把湯裏的馬鈴薯塊都搗成泥）。
比薩也不錯吃。不過，美美是在下午二點以後才到，所以只有這一種蕃茄起司口味的比薩。
當然少不了甜點區囉。各式麵包、muffin（發糕）看起來很誘人，但塊頭不小，實在無力嚐試。所以只試了一款巧克力布朗尼蛋糕，很香濃，聽說這些小甜點也是「Fresh Choice」的另一項拿手作品喔。
還有霜淇淋，夏天來一份，清涼有勁。
其它還有水果區、果凍區、義大利麵區。樣式極多，目不暇給，實在難以一一品嚐；因為人有兩個眼睛、兩雙手，但只有一個胃呀（所以一不節制很容易就拿太多而吃不完）。
看吧，這就是美美拿的其中一小部份。
桌上有一個小牌子，正面向上表示只是去取菜、還會再回來；記得臨走前，把牌子翻面，服務生才知道來清理桌面喔，當然別忘了，留下適當的小費。
在忙碌的日子裏，很容易忽略攝取足夠的蔬菜水果，所以十分推薦到「Fresh Choice」補充一些維他命和纖維質。如果使用折價券，午餐還不到六塊美金呢！服務生都很親切，看到美美四處找角度照相，還一直給美美一個個的大笑臉呢。
整體而言，我給 Fresh Choice「九份自助沙拉吧」的推薦。
Fresh Choice
地址：2540 West El Camino Real, Mountain View, CA 94040
電話：(650) 949-4901
網站：http://www.freshchoice.com/
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