「史丹佛購物中心」（Stanford Shopping Center）是個集各大名牌於一地的大型高級購物中心，除了獨立的店家外，還有四間大型的百貨公司，「Neiman Marcus」乃其一。
有錢有閒的人，當然最受各商家歡迎；但也沒規定像美美這種有閒沒錢的人不能去逛百貨公司，畢竟用眼睛購物（Window Shopping）絕不花一毛錢。反正不用花錢，當然得選最高級的購物商場：一來環境特優，二來店員水準高，三來貨色較高檔，四來可了解最新時尚風潮，好處多多；而「史丹佛購物中心」絕對符合以上條件。
如果逛累了（忘了自己帶三明治出來野餐的話），又正值用餐時間，若不想去吃麥當勞，或不想吃美式亞洲麵食（i.e. Long Life Noodle）的話，只要多花一些錢，就可享受到高一級的餐點、最好的服務，這兒就是「Neiman Marcus Café」（NM Café）。
「NM Café」在「史丹佛購物中心」內的「Neiman Marcus」百貨公司的三樓，一進「NM Café」，服務生立刻笑臉地迎上來、帶位、送上菜單。「NM Café」的餐巾用一個小小的鋁製小飾品圈住，十分有造型。菜單內容雖然簡單，卻是每日更新（其實只有更新日期啦），可見其用心。
「NM Café」最有名的就是它們的「Popover」（泡芙麵包）與「Strawberry Butter」（草莓奶油）、「Chicken Consommé 」（雞肉清湯）。這些開胃小點只要點餐，都是免費贈送。
泡芙麵包因為是空心的，看起來超級大，外型像是一大球冰淇淋，熱呼呼的，滿是雞蛋香，外酥內軟，好吃極了。搭配「NM Café」獨特的草莓奶油，真是絕配。那一碗雞肉清湯也是好喝得不得了，大概比一杯義式濃縮咖啡大不了多少，但菁華之味，不可言喻。
我覺得光吃「NM Café」餐前贈送的這些開胃小點就足夠當一頓簡餐或下午茶，而且是免費的呢，感覺好像賺到一頓小餐點呢。
「The Sampler」（US$12.50，淺嚐菜單）。這大概是菜單內最便宜的餐點，但肉容最多樣。包括：當日例湯、半個三明治、新鮮水果。
薯片是新鮮洋芋切片花，炸得很酥脆，很好吃。今日的例湯是雞肉米湯，裏頭有雞肉丁、豆腐丁、紅蘿蔔片、蕃茄、香菇等等。雖說是湯，但料比湯還多呢。
鮪魚三明治。三明治可選擇雞肉三明治或鮪魚三明治，因為湯是雞湯，所以三明治就點鮪魚的。鮪魚給得很大方，可是美美不太喜歡吃鮪魚（因為以前自己最拿手的就是鮪魚三明治，吃到怕了）。夾層的麵包烤得鬆鬆脆的，生菜、蕃茄都很新鮮，也挺好吃的。
「NM Café」除了沙拉、三明治外，也有一些較正式的主菜（蝦、牛排、雞排等），價格約十到廿元之間，還算合理。尤其它們贈送的開胃小點（泡芙麵包、雞肉清湯），真令人驚豔呢。
服務生超級貼心的，例如美美本來是想來喝下午茶的，但看完菜單後，發現都是餐點，就召服務生來詢問，服務生不忍掃美美的興，努力委婉地說明下午茶要前一日預定，講了快三分鐘，還說不出個 NO 字，讓美美覺得好可愛。
在 Yelp 上有人形容到「NM Café」用餐是「到四星級餐廳、享用四道菜的餐點，卻只需付四分之一的價格」，聽起來很棒吧！美美也頗有這種感覺，因為「NM Café」沒被列在「史丹佛購物中心」餐飲指南內，會按圖索驥而來的購物客人較少；而且「NM Café」位於「Neiman Marcus」百貨公司三樓，算是對該百貨公司客戶的酬謝吧。
整體而言，我給 Neiman Marcus Café「九個泡芙麵包」的推薦。
Neiman Marcus Café (Stanford Shopping Center)
地址：Level 3, Neiman Marcus, 400 Stanford Shopping Center, Palo Alto, CA 94304
電話：(650) 329-3329
網站：http://www.neimanmarcus.com/
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