美式作風

實在是因為「蘇杭小館」離家近，小熱炒又超值實惠，懶得煮飯時，第一個想到的便是「蘇杭小館」：點個三樣小熱炒，不超過 US$20，且口味不差，還有什麼比這更幸福的事呢！



「蘇杭小館」每天都有特價菜色，今天是星期三，特價菜是「蔥烤鯽魚」（US$9.95，原價 US$14.95），因為上次光臨時也是週三，早已試過這道菜，但並不令人特別欣賞，故這次就不想再點啦。

小熱炒：「蒜蓉豆苗」（US$6.50）。一看到葉梗子這麼粗又長，以為大豆苗一定很老，結果還好，誰叫大豆苗菜是美美最愛的青菜之一呢。大豆苗有種特殊的香氣，好像瑪啡，讓人無法自拔。



小熱炒：「椒鹽中蝦」（US$6.50）。大概有八隻不小的椒鹽炸蝦，是現炸的，很燙口。蝦子炸得很酥，若不介意補充甲殼素，可免撥殼，直接把整隻蝦子吃掉。下方的青菜是洋蔥、綠色青椒、萵苣，因為上頭油炸蝦子的味道與油氣，讓青菜既鮮且脆，很好吃。



「樟茶鴨」（US$13.95，半隻）。這隻鴨子很肥，顯然是缺乏運動。「蘇杭小館」沒賣北京烤鴨（看名字也知道，賣的是蘇州跟杭州菜色），只有香酥鴨和樟茶鴨。今晚想吃鴨肉，以前吃過「香酥鴨」沒留下好印象，故這次還是試試「樟茶鴨」。



樟茶鴨附的沾醬，普通。



「蘇杭小館」的樟茶鴨煙燻味不濃，有點偏鹹，半隻鴨的份量雖然不少，但因為肥皮實在太多，讓人又愛又怕。

光臨「蘇杭小館」的次數愈多，服務生招呼美美就像招呼老客人一樣：老位置？還會記得美美喜歡的桌子，讓人覺得「蘇杭小館」真是有人情味的好鄰居。


整體而言，我蘇杭小館「八隻半椒鹽中蝦」的推薦。


　　延伸閱讀：
　　　　●　蘇杭小館（之六）



蘇杭小館（Su Hong Eatery）
電話：(650) 493-3836
地址：4101 El Camino Way, Palo Alto, CA94306
網站：http://www.suhongeatery.com/