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美美今天傍晚即將搭機返回美國,當然不能錯過在台灣再吃一頓美食的機會。因為下午三點就得出發到機場,不適合跑到太遠的地方用餐,就挑了離家最近的「沙諾法式料理」。




沙諾離美美的住處只有幾步路的距離(方便的好鄰居),加上美美有位相熟的朋友是沙諾的股東,去用餐總能享受到一些優惠或招待,故美美已去過沙諾多次。它們的品質很穩定,精緻度高,十分值得推薦。

「沙諾」位於小巷弄內,大大的招牌看起來很謙卑,實在很難突顯不太醒目的店面。這條巷弄位於天母國小旁,車流量極少,十分寧靜,悠閒中帶點浪漫。用餐時間,沙諾的客人約有八、九分滿,可見是純做口碑的。整個店的布置十分古樸,暗暗的燈光,營造出優雅閒適的氣氛。

點菜分A、B餐。A餐除主菜外,還包括:開胃菜、自助沙拉吧、湯品、甜點、咖啡等。B餐少了開胃菜這一道。

「自助沙拉吧」可無限量自取,雖種類不多,但十分精緻,口味也很細膩。包括:碗豆苗、苜蓿、玉米、小蕃茄、煙燻鵝肉、雞翅、鹽水蝦、涼拌麵條、焗烤海鮮飯、西瓜、哈密瓜、柳丁等等。還有四種口味的冰淇淋,綿密且細緻。光是這些就夠填滿肚子。呵呵,如果臉皮夠厚,就專門吃沙拉吧的食物,把主菜打包回家唄。




美美點的開胃菜是「巴黎式焗烤蒜味田螺」,吃法國料理,當然不能錯過田螺這一味。香濃的起司、加上蒜頭與青蔥的調味,將田螺烤得又嫩又甜,百吃不膩。




其它可供選擇的開胃菜包括「挪威煙燻鮭魚盤」、「鮮蝦脆綠蕃茄沙拉」、「辣味牛肉義醋沙拉」。我嚐了幾口「鮮蝦脆綠蕃茄沙拉」,味道還不錯,只是作料太平凡。

湯品我點了「地中海式海鮮湯」,以九層塔調味的湯頭粗礦中帶點濃郁,海鮮十分豐富,點這一款湯品真是物超所值。




其它可供選擇的湯品包括「蒜香牛汁洋蔥湯」、「奶油南瓜湯」、「雞茸黃金玉米濃湯」。我也嚐了幾口「蒜香牛汁洋蔥湯」,看似平凡無奇,但口味香濃而不膩,若不想吃太多料的,不妨試試。

美美點了「松露肝醬牛排」(NT$690/A餐;NT$650/B餐),想要一探松露的滋味。以這種價位,松露只是一些碎屑拌在牛排調味醬內,得努力拼湊,方能還原一些松露可能的原貌。五分熟的牛肉又嫩又鮮、又有嚼勁又有內涵,厚片的切法,展現大廚的烹調功力。旁邊的配菜,配色不錯,吃起來是原汁原味,沒有搶掉主角的風采。




美美強力推薦它們的「香烤德國豬腳」(NT$660/A餐;NT$620/B餐),份量超大,皮酥肉香,真是太過癮了。




吃完正餐,感覺已經十分飽。接著甜點又上桌了。它們的甜點真是好吃,我點了「義式奶酪」,香濃得化不開的奶香好滋味,原以為吃不下,還是又把一整個奶酪吃得精光。我還嚐了幾口「焦糖布丁」,哇,酥脆的焦糖搭配香濃的布丁,也是上上之選。我也試了幾口「提拉米蘇」,還可以,不過,美美本來就不喜歡這種軟趴趴的巧克力糕點,故不予推薦,以免不公正。甜點也可選擇「各式蛋糕」,但是既然吃得很飽,應該比較少人會再點實實在在的蛋糕來把自己撐成大肚腩吧!




飲料有咖啡、拿鐵、紅茶、奶茶(皆有冰/熱可選擇)、水蜜桃汁。美美點了「拿鐵」,這是今天的敗筆。真的很淡,像是洗咖啡杯的熱水,可能是咖啡豆用完了吧。




因為我們今天坐在較偏遠的角落,又很久沒光臨這兒,竟然忘了還有「冰淇淋」。印象中它們的冰淇淋還不錯,至少不是便宜貨的那一種。大家若有機會去,千萬別忘了~幫美美多吃一份。

「沙諾」的套餐並不便宜,約 NT$400 ~ NT$600 一客。但我覺得真的是物值所值:食材好,作工精緻。光是吃自助沙拉吧就值一半的價格。位於寧靜的巷弄內,是個適合約會的隱祕地點。店內燈光柔和,頗有浪漫的悠閒風。整體而言,我給沙諾「八顆半烤田螺」的推薦。



沙諾法式精緻美食
地址:(在天母國小旁)
   (呵呵,又忘了拿它們的名片。)




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