美式作風

前些天才整理了「蘇杭小館之小熱炒篇」，才發現，原來美美快把「蘇杭小館」的小熱炒吃遍，而對其它菜色卻一無所知。

說真的，美美很推薦「蘇杭小館」的小熱炒。個人而言，「蘇杭小館」離家近，小熱炒一盤才 US$5.95，雖然份量不多，但口味頗有家常料理的味道，即使常去吃，也不至於太破費。正因為如此，美美實在找不出理由去點一盤要價 US$10 以上的菜色，所以囉，這次去，還是點些價位平實的麵點來試試看。

美美大約七點鐘到，小週末的晚間，生意還不錯呢。諾大的餐室，約有七分滿，生意比中午還要好。

「糟小黃魚」（US$3.95）。這是涼菜，二小尾酒糟的小黃魚，好吃。黃魚先油炸後，再以酒糟入味，所以連骨頭都軟化到輕咬即可食，滋味好極了。



「蟹粉小籠包」（US$5.25）。六個一籠，皮薄多汁，很好吃。



內餡的湯汁，一定要來張特寫，才算盡到美食報導的義務。



「川味牛肉刀削麵」（US$6.75）。不太能吃辣的美美，被這麼辣的川味牛肉麵給辣住了，實在嚐不出來箇中真滋味。反正湯就是這麼辣，想點不辣的也不行。



牛肉麵裏的牛肉是半筋半肉的，滷得十分入味且滑軟。刀削麵很有咬勁，加了不少菠菜。雖然一碗只要 US$6.75，十分夠勁，但份量不多，當一頓晚餐略嫌不足。

「蘇杭小館」的麵點跟小熱炒一樣，也是價位平實，口味宜人。整體而言，我再給蘇杭小館「八粒半蟹粉小籠包」的推薦。



蘇杭小館（Su Hong Eatery）- Palo Alto
地址：4101 El Camino Way, Palo Alto, CA94306
電話：(650) 493-3836
網站：http://www.suhongeatery.com/