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「Kirk's Steakburgers」是 Palo Alto 金字招牌等級的老字號漢堡店,幾乎年年都被 Palo Alto 居民票選為最佳漢堡店。「Kirk's Steakburgers」於 1948 年在 Palo Alto 的 El Camino Real 上開設第一家分店,目前共有四家分店,將近六十年的歷史,至今仍供應六十年前初創門號時的老式漢堡。



走進「Kirk's Steakburgers」就能感受到它的歷史,牆上貼滿一長排歷年來被票選為「最佳漢堡店」的證書,另一面牆則是各類球類運動的照片。「Kirk's Steakburgers」其實跟一般速食店差不多,但多了一份久遠年代遺留下來的悠閒與歷史紀錄。



「Kirk's Steakburgers」的招牌當然是它的「Steakburger」(牛排漢堡),現在的漢堡肉都是絞牛肉,但「Kirk's Steakburgers」的漢堡肉是用剁碎的,像是用小塊牛排肉合成的肉塊。而且,「Kirk's Steakburgers」的牛排肉還是維持古老方式用木炭烤,所以特別的香。在餐室正中央有一個生菜吧台,有各式適合搭配漢堡的青菜(萵苣葉、蕃茄片、洋蔥圈、紫洋蔥圈、醃酸黃瓜、醃漬辣椒等等,還有各種醬料:美奶滋、芥苿醬、蕃茄醬),讓顧客可依喜好取用。



「Kirk's Steakburgers」的漢堡都是顧客點餐後才開始製作,因此得等上一回,若人較多時,可能得等上較久。在室內或戶外都有叫號廣播,很貼心的服務。

「Strawberry Milkshake」(US$2.70,草莓奶昔)。有人稱讚「Kirk's Steakburgers」的奶昔很好喝,真的很濃郁,用吸管得使盡吃奶力氣才喝得到,但美美覺得它們的奶昔牛奶味太重而且有點太甜,否則真的很出色(只是不太合美美胃口)。



「Combo Strings & Fries」(US$2.19,洋蔥圈與薯條雙拼)。炸洋蔥圈是蒜味的,很香;薯條則是整個馬鈴薯切塊,很好吃。雖然這是小份的,但份量不少。雖然這類東西都被歸類成垃圾食物,嘿嘿,能吃到這麼好吃的垃圾也不錯呢。



「Big Kirk with Cheese」(US$7.65,招牌大牛排漢堡)。「Kirk's Steakburgers」讓顧客自己享受添加漢堡配菜的樂趣,所以它們的漢堡看起來很陽春,除了要燒烤料理的內餡,其它生菜類都要自助。



加上各種生菜,漢堡看起來就色香味俱全囉。



因為「Kirk's Steakburgers」的牛排肉都是固定厚度,若點「1/3 lb.」的漢堡(US$5.25)就會是圓型的,我是點「1/2 lb.」的漢堡(US$7.35)所以是長條型,看起來比較沒有像圓圓的漢堡那麼上相。

除了生菜可自取,若想加上燒烤的餡料,就要加錢,例如:培根(US$1.25)、蘑菇(US$0.90)、乳酪(US$0.75)、烤洋蔥(US$0.90)、鳳梨(US$0.80)等等。

其實「Kirk's Steakburgers」的漢堡並不便宜,但真的料好又實在。「Kirk's Steakburgers」常常有夾報的折價券,例如:買一送一、買漢堡送奶昔、買二份套餐折價五元等等,也不無小補啦。

「Kirk's Steakburgers」除了在 Palo Alto 的這家分店外,在 Campbell、Cupertino、Santa Clara 三地都有分店。

整體而言,我給 Kirk's Steakburgers 「八個半牛排漢堡」的推薦。



Kirk's Steakburgers
地址:75 Town & Country Village, Palo Alto, CA 94301
電話:(650) 326-6159
網站:http://www.kirks-steakburgers.com/




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