前陣子到「De Anza College」對面小商圈內的「Jamba Juice」吃一塊美金的早餐，瞥見這家名為「Sushi Ya Restauratn（鮨家）」的日本料理店，本著「敦親睦鄰」的最高指導原則，心裏一直念念不忘來嚐嚐這家新加入 Cupertino 日本餐廳行列的新生。
在 Palo Alto 市中心也有一家名為「Sushi Ya（鮨家）」老字號的日本料理店，但約在 2007 年關店。原來是從 Palo Alto 搬到 Cupertino 這兒呀！除了名字相同，也還是有一位女師傅（日本料理店很少女的壽司師傅）。
若光從外觀來看，本以為「Sushi Ya」是一間簡餐型的日本料理店，但從玻璃門上貼著的菜單的價位來看（到 Jamba Juice 吃早餐時，當然先把菜單先看過一遍），價格一點也不親和，簡直是把 Palo Alto 市中心的消費水準搬到 De Anza College 學區（這樣子做得到生意才怪）。
「Sushi Ya」的店面呈長條型，一進門看不見餐廳內部，只看到一個櫃台，還以為要先付款點餐咧。原來還是有桌邊服務的，若想堂食，就挑個座位先坐下再說吧。
「Sushi Ya」才新開幕約二個月，截至三月底，一律九折優惠（所有餐點皆依菜單價格打九折）。
不過，「Sushi Ya」的價位還真不便宜，尤其位於 De Anza College 對面（跟「Jamba Juice」、「快可立」並鄰而立），以這種價位恐難吸引學生。例如，午餐便當，單主菜 US$9.95、雙主菜 US$12.95。這麼高價位的午餐便當，還真少見。
但「Sushi Ya」有推出幾項外帶特價餐點（僅限外帶），例如：照燒雞肉蓋飯 US$5.50、迷你烤鰻魚飯 US$6.75、加州壽司捲 US$5.00。
「Sushi Ya」因為才新開幕，整間店面看起來十分明亮清爽，但並沒有壽司吧台，只能從用餐室的玻璃櫥窗內，勉強看到壽司櫃台。
日式熱茶是免費的。
點午餐套餐都有附味噌湯、沙拉、白飯等。套餐除了固定的菜單外，在牆上的白板上也會寫上今日特價菜單。
Today's Special：「Sashimi Bento Box」（生魚片便當套餐，US$9.95）。「Sushi Ya」的午餐套餐便當，一份主菜 US$9.95、雙主菜 US$12.95。固定菜單上的單主菜也有生魚片，份量也是六片，但會附兩塊加州壽司捲、而今日特餐附的則是日式煎餃。
「Sushi Ya」的便當盒很小，比常見日本料理店的便當盒略小一號，所以看起來份量更少。可喜的是生魚片十分地新鮮（有三片鮭魚、三片白鮪魚），口口皆鮮美。
一份便當的份量並不多（尤其生魚片感覺好像只夠塞牙縫），幸好還有附一大碗白飯，而且是香粘好吃的白飯（這在中國餐廳絕對找不到這麼好吃的白飯）。
「Sushi Ya」的服務生都是年輕的日本小妹妹，雖然經驗不足（新手嘛），但十分友善。女壽司師傅也會出來巡場，呵呵，遇有師傅出來巡場，美美總像遇到督學來視察，至少要裝模作樣一番，點頭如搗蒜似的讚説好吃（因為我怕師傅會拿鋒利的壽司刀出來嘛）。（嘿嘿，頂多偷偷在食記寫上一筆。）
「Sushi Ya」雖然生魚片很新鮮，但價位偏高，在 Cupertino 的日本料理店，午餐時間，十美元左右可以點到兩／三種主菜便當、且也是日本人開的店很多，「Sushi Ya」以這種高價，即使目前打九折，也還是缺乏競爭力。
整體而言，我給 Sushi Ya Restaurant「八塊半鮭魚生魚片」的推薦。
延伸閱讀：
● Sushi Ya @ Palo Alto
Sushi Ya Restaurant（鮨家）
地址：21265 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
電話：(408) 973-0370
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