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「Satura Cakes」勉強也算是小型的日式連鎖甜點咖啡屋,在灣區只有 Los Altos(2006 年初開幕)和 Palo Alto(2006 年中開幕)兩地有分店,以及夏威夷三家分店,只能算是甜點界的新生。但因其日式風格的蛋糕甜點,走精緻路線,雖然價格略高一些,但各式小甜點清爽不甜膩,十分有潛力。
難得沒吃早餐就出門,剛好經過 Los Altos 的 Main Street,抬眼看到「Satura Cakes」的招牌,決定停下腳來歇歇。因為位於 Los Altos 的這家分店算是歷史最悠久的總店(其實也僅有一年半的歷史),所有「Satura Cakes」分店(其實只有另一間分店,但還有一些網路訂單)的蛋糕甜點都在這兒烘焙。但其實 Los Altos 的這間「Satura Cakes」跟 美美上次去過的 Palo Alto 分店 極其類似(才叫分店嘛),店面風格類似、裝潢類似、甜點蛋糕等都差不多。
這是門口的櫥窗,因為反光照片品質欠佳。但每個經過的小朋友都目不轉睛的盯著這些色澤鮮豔的小蛋糕,走過了,還頻頻回頭看呢。
「Satura Cakes」的營業時間較長,從早上八點到晚上十點(假日略晚些)。不論早起或晚睡,都可找到適合的時間。像美美今天早上約九點半到,店內已有一大桌類似上班族的非正式小會議,其它零星的散戶就是所謂的「貴婦」(推著嬰兒推車的年輕媽媽、穿拖鞋的 Soho 族),約姐妹淘出來喝咖啡聊天的。
「Satura Cakes」提供免費無線上網服務,所以也有不少人可不是來這兒喝咖啡純聊天的,而是埋首在筆記型電腦鍵盤上。
櫃台內各式小蛋糕甜點,看起來都好好吃喔,很難決定要哪一個。
黑白兩色簡單的松露巧克力。
「Chocolate Tiramisu」(US$4.50,巧克力提拉米蘇),日式的 Tiramisu 跟一般吃到的不太一樣,以半流質的奶油層為主,最下層是很薄的一層蛋糕。
「Satura Cheesecake」(US$4.00,招牌乳酪蛋糕)。如果以台灣的分類,應該屬「輕乳酪蛋糕」,十分的清爽不甜膩。
「Seasonal Danish」(US$2.80,季節丹麥派酥),這款是季節限定款的小甜點,因為上頭的水果是當季水果(草莓、藍莓等)。酥皮十分地酥脆,中間的乳酪餡料較少,吃起來較無負擔,價位也比較合理。
「Latte」(US$3.20,拿鐵咖啡,大杯)。上頭的奶油泡呈心型,十分甜蜜呢。(但美美一手端咖啡、一手拿盤小甜點,又要費力推開厚重的玻璃門,就顯得有點變形。)
「Truffle Set」(US$7.00,松露巧克力小禮盒),小小禮盒包裝得十分精美,黑色的是「Carmel Cinnamon Truffle」(焦糖肉桂口味)、白色的是「Mango-Passion Truffle」(芒果百香果口味),單買一顆 US$1.50。內餡是軟軟半流質的夾心,口感十分細膩。
「Raspberry Chocolate Tart」(US$4.95,覆盆子巧克力塔)。
「Caramel Mocha」(US$4.95,焦糖摩卡蛋糕)。喜歡咖啡口味的應該會很欣賞這款小甜點,層次分明,上頭還有巧克力做成的咖啡豆呢。
「Strawberry Tiramisu」(US$4.95,草莓提拉米蘇)。
每次都想要嚐試不同口味的蛋糕,但總是忘記上回點了什麼,「不小心」又點到同樣的小甜點,可見一個人的喜好是有既定偏見的。
可能因為早知道「Satura Cakes」的蛋糕價格偏高,後來路過時也偶而會挑一個來嚐嚐鮮(外帶不用加稅,堂食要加稅),對這種高價位有點麻痺。不過,若跟其它普通糕餅小屋的價位相比較,還真不便宜呢。
整體而言,我給 Satura Cakes「九塊焦糖摩卡蛋糕」的推薦。
● 延伸閱讀:Satura Cakes @ Palo Alto
Satura Cakes
地址:200 Main Street, Los Altos, CA 94022
電話:(650) 948-3300
網站:http://www.saturacakes.com/
難得沒吃早餐就出門,剛好經過 Los Altos 的 Main Street,抬眼看到「Satura Cakes」的招牌,決定停下腳來歇歇。因為位於 Los Altos 的這家分店算是歷史最悠久的總店(其實也僅有一年半的歷史),所有「Satura Cakes」分店(其實只有另一間分店,但還有一些網路訂單)的蛋糕甜點都在這兒烘焙。但其實 Los Altos 的這間「Satura Cakes」跟 美美上次去過的 Palo Alto 分店 極其類似(才叫分店嘛),店面風格類似、裝潢類似、甜點蛋糕等都差不多。
這是門口的櫥窗,因為反光照片品質欠佳。但每個經過的小朋友都目不轉睛的盯著這些色澤鮮豔的小蛋糕,走過了,還頻頻回頭看呢。
「Satura Cakes」的營業時間較長,從早上八點到晚上十點(假日略晚些)。不論早起或晚睡,都可找到適合的時間。像美美今天早上約九點半到,店內已有一大桌類似上班族的非正式小會議,其它零星的散戶就是所謂的「貴婦」(推著嬰兒推車的年輕媽媽、穿拖鞋的 Soho 族),約姐妹淘出來喝咖啡聊天的。
「Satura Cakes」提供免費無線上網服務,所以也有不少人可不是來這兒喝咖啡純聊天的,而是埋首在筆記型電腦鍵盤上。
櫃台內各式小蛋糕甜點,看起來都好好吃喔,很難決定要哪一個。
黑白兩色簡單的松露巧克力。
「Chocolate Tiramisu」(US$4.50,巧克力提拉米蘇),日式的 Tiramisu 跟一般吃到的不太一樣,以半流質的奶油層為主,最下層是很薄的一層蛋糕。
「Satura Cheesecake」(US$4.00,招牌乳酪蛋糕)。如果以台灣的分類,應該屬「輕乳酪蛋糕」,十分的清爽不甜膩。
「Seasonal Danish」(US$2.80,季節丹麥派酥),這款是季節限定款的小甜點,因為上頭的水果是當季水果(草莓、藍莓等)。酥皮十分地酥脆,中間的乳酪餡料較少,吃起來較無負擔,價位也比較合理。
「Latte」(US$3.20,拿鐵咖啡,大杯)。上頭的奶油泡呈心型,十分甜蜜呢。(但美美一手端咖啡、一手拿盤小甜點,又要費力推開厚重的玻璃門,就顯得有點變形。)
「Truffle Set」(US$7.00,松露巧克力小禮盒),小小禮盒包裝得十分精美,黑色的是「Carmel Cinnamon Truffle」(焦糖肉桂口味)、白色的是「Mango-Passion Truffle」(芒果百香果口味),單買一顆 US$1.50。內餡是軟軟半流質的夾心,口感十分細膩。
「Raspberry Chocolate Tart」(US$4.95,覆盆子巧克力塔)。
「Caramel Mocha」(US$4.95,焦糖摩卡蛋糕)。喜歡咖啡口味的應該會很欣賞這款小甜點,層次分明,上頭還有巧克力做成的咖啡豆呢。
「Strawberry Tiramisu」(US$4.95,草莓提拉米蘇)。
每次都想要嚐試不同口味的蛋糕,但總是忘記上回點了什麼,「不小心」又點到同樣的小甜點,可見一個人的喜好是有既定偏見的。
可能因為早知道「Satura Cakes」的蛋糕價格偏高,後來路過時也偶而會挑一個來嚐嚐鮮(外帶不用加稅,堂食要加稅),對這種高價位有點麻痺。不過,若跟其它普通糕餅小屋的價位相比較,還真不便宜呢。
整體而言,我給 Satura Cakes「九塊焦糖摩卡蛋糕」的推薦。
● 延伸閱讀:Satura Cakes @ Palo Alto
Satura Cakes
地址:200 Main Street, Los Altos, CA 94022
電話:(650) 948-3300
網站:http://www.saturacakes.com/
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