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出外旅遊，因為自己開車比較彈性（也比較難預料會去哪），加上導航系統有內建餐廳資料，所以很是依賴導航系統，這家「Sakura Japanese Restaurant」其實就是靠導航系統找到的（因為名字聽起來挺有日本風的）。
本來是打算來這兒吃午餐的（因為隔壁的「Crystal Fish」已經吃過了，想換換口味），發現「Sakura」中午時間不營業（它們的營業時間是傍晚五點到半夜十二點），只好晚上再來。
「Sakura」給人的第一印象很像日本居家式的小餐廳，幾乎沒有什麼裝潢，卻有一些特別的擺飾。
晚上七點多，卻沒什麼客人，連壽司吧台師傅也沒出現。（後來點完餐後，又陸續有幾個買外帶的客人，師傅才出現。）（師傅跟上菜的，很像一對老夫婦。）
「Sakura」的門口有斗大的招牌，寫著「California Rolls To Go - 16 pieces US$5」，似乎很便宜。
剛進來「Sakura」感覺還好，那個有媽媽桑味道的服務生也挺和善的。不過，這個好印象就在美美在用餐前先借用洗手間之後，蕩然無存。餐室和後方廚房只用屏風隔開，要到洗手間會經過廚房，廚房有點雜亂，這就是扣分項目。可怕的是洗手間，大概是美美看過所有餐廳裏頭最恐怖之洗手間排名前三名（跟那個「元寶」齊名）。
看了這樣的洗手間，胃口至少差一半。本來想點「Uni Nigiri」（Sea Urchin，海膽握壽司） 的，但沒貨，幸好。後來，服務生又來說也沒有「Ikura Nigiri」（Salmon Roe，鮭魚卵握壽司），覺得正好，吃愈少愈好。
「Negi Hamachi Roll」（US$3.95）。本來看到壽司師傅是日本人的樣子，年紀也不小，應該能把壽司做得很道地，沒想到壽司捲的賣相也極佳，更別說壽司夾起來都會散掉。Yellowtail 生魚片搭配青蔥，味道還不錯，但感覺怪怪的。
這是點套餐贈送的味噌湯，裏頭還有麵條咧，真的是第一次吃到有加麵條的味噌湯。
這也是套餐附贈的沙拉。青菜（尤其大黃瓜）可以吃出來扁扁的似乎放置過久的軟軟的，沙拉醬倒是還可以。
「Assorted Sashimi Dinner」（US$20.95，綜合生魚片晚餐）。這盤生魚片大概是今晚勉強讓人不再嫌棄的一道。用扇形的盤子盛著，生魚片種類又多，份量也不小，吃起來感覺鮮度還可以。
「Beef Udon」（US$8.95，牛肉烏龍麵）。這位廚師大概很喜歡青蔥吧，不管是味噌湯或烏龍麵，都有很多切得很粗的蔥珠。牛肉很嫩，但吃起來有點牛肉的腥味，麵條也是沒有彈性，不過填滿肚子還是可以的啦。
一面吃，一面難怪「Sakura」的生意這麼差，隔壁的「Crystal Fish」真的好多了。今晚只有另一桌客人，看起來是熟客，來了就自己找位置坐下，美美一直很好奇「美國熟客」會點什麼菜，結果因為距離太遠／燈光太暗，既沒偷聽到也沒看到上來的是什麼菜。陸續也只有二個買外帶的客人出現。
美美覺得今天來「Sakura」感覺有點像是誤踩地雷。唉，沒辦法，這就是人生呀。
整體而言，我給 Sakura Japanese Restaurant「八份半綜合生魚片」的評價。
Sakura Japanese Restaurant & Sushi Bar
地址：574 Lighthouse Avenue, Monterey, CA 93940
電話：(831) 373-1760
網站：http://www.sakurasushi.tv/
本來是打算來這兒吃午餐的（因為隔壁的「Crystal Fish」已經吃過了，想換換口味），發現「Sakura」中午時間不營業（它們的營業時間是傍晚五點到半夜十二點），只好晚上再來。
「Sakura」給人的第一印象很像日本居家式的小餐廳，幾乎沒有什麼裝潢，卻有一些特別的擺飾。
晚上七點多，卻沒什麼客人，連壽司吧台師傅也沒出現。（後來點完餐後，又陸續有幾個買外帶的客人，師傅才出現。）（師傅跟上菜的，很像一對老夫婦。）
「Sakura」的門口有斗大的招牌，寫著「California Rolls To Go - 16 pieces US$5」，似乎很便宜。
剛進來「Sakura」感覺還好，那個有媽媽桑味道的服務生也挺和善的。不過，這個好印象就在美美在用餐前先借用洗手間之後，蕩然無存。餐室和後方廚房只用屏風隔開，要到洗手間會經過廚房，廚房有點雜亂，這就是扣分項目。可怕的是洗手間，大概是美美看過所有餐廳裏頭最恐怖之洗手間排名前三名（跟那個「元寶」齊名）。
看了這樣的洗手間，胃口至少差一半。本來想點「Uni Nigiri」（Sea Urchin，海膽握壽司） 的，但沒貨，幸好。後來，服務生又來說也沒有「Ikura Nigiri」（Salmon Roe，鮭魚卵握壽司），覺得正好，吃愈少愈好。
「Negi Hamachi Roll」（US$3.95）。本來看到壽司師傅是日本人的樣子，年紀也不小，應該能把壽司做得很道地，沒想到壽司捲的賣相也極佳，更別說壽司夾起來都會散掉。Yellowtail 生魚片搭配青蔥，味道還不錯，但感覺怪怪的。
這是點套餐贈送的味噌湯，裏頭還有麵條咧，真的是第一次吃到有加麵條的味噌湯。
這也是套餐附贈的沙拉。青菜（尤其大黃瓜）可以吃出來扁扁的似乎放置過久的軟軟的，沙拉醬倒是還可以。
「Assorted Sashimi Dinner」（US$20.95，綜合生魚片晚餐）。這盤生魚片大概是今晚勉強讓人不再嫌棄的一道。用扇形的盤子盛著，生魚片種類又多，份量也不小，吃起來感覺鮮度還可以。
「Beef Udon」（US$8.95，牛肉烏龍麵）。這位廚師大概很喜歡青蔥吧，不管是味噌湯或烏龍麵，都有很多切得很粗的蔥珠。牛肉很嫩，但吃起來有點牛肉的腥味，麵條也是沒有彈性，不過填滿肚子還是可以的啦。
一面吃，一面難怪「Sakura」的生意這麼差，隔壁的「Crystal Fish」真的好多了。今晚只有另一桌客人，看起來是熟客，來了就自己找位置坐下，美美一直很好奇「美國熟客」會點什麼菜，結果因為距離太遠／燈光太暗，既沒偷聽到也沒看到上來的是什麼菜。陸續也只有二個買外帶的客人出現。
美美覺得今天來「Sakura」感覺有點像是誤踩地雷。唉，沒辦法，這就是人生呀。
整體而言，我給 Sakura Japanese Restaurant「八份半綜合生魚片」的評價。
Sakura Japanese Restaurant & Sushi Bar
地址：574 Lighthouse Avenue, Monterey, CA 93940
電話：(831) 373-1760
網站：http://www.sakurasushi.tv/
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