「蘇杭小館」絕對是美美介紹最多次的中國餐廳，其實美美還是光顧個兩三次才寫一篇報告，否則一個月平均兩三次的頻率，大概會讓大家都看膩了吧。
美美之所以特別喜歡「蘇杭小館」原因，最大的因素當然是離家近（誰想千里迢迢去吃頓飯）；其次是它有所謂「小熱炒」，每道只要 US$6.50，份量雖不多，但選擇極多，每道小熱炒保證是新鮮現炒且熱騰騰的，像美美這種喜歡嚐鮮卻肚量不大的人，真是再適合不過了。再者，每星期一到五午餐時間，只要點三道小熱炒以上，即贈送熱湯與白飯，簡直是便宜到不行。（照片是附贈的酸辣湯，有的時候有好多蘑菇，很好喝喲。）
涼菜：「蘇州醬鴨」（US$4.50）。「蘇杭小館」也有許多涼菜可供選擇，每道只要 US$4.50。一小盤約有四分之一隻鴨的份量，口味也挺好的，醬汁很多但不算過鹹，很物超所值。（但後來美美看見在入門口處的冰櫃有這種未淋上醬汁的醬鴨，看起來就一點也不吸引人呢。）
「干扁四季豆」（US$6.50）。也許是因為外國人（對不起，是美國的本國人）喜歡吃比較生硬的青菜，所以連干扁四季豆也顯得不夠乾也不夠扁，吃起來中間還是青脆的。
「雙菇豆腐」（US$6.50）。這種油豆腐似的豆腐跟美美比較常點的「魚香脆皮豆腐」不同，偶而換換口味也不錯。淋燴的醬汁很香（略帶甜味），還不錯。
「糖醋里肌」（US$6.50）。之前比較常點「椒鹽里肌」，今天突然想換換菜式，其實主角還是里肌肉，作法也很類似，只是最後調味的方式不同。這道「糖醋里肌」的糖醋醬不是淋上去的，只是裹上去，這樣也好，加上以萵苣葉為底，整道菜吃起來比較清爽。
「麵筋絲瓜」（US$6.50）。本來對這道菜很期待的，沒想到：美國絲瓜跟台灣絲瓜真的不一樣！這種絲瓜好像煮不爛（也許又是同樣的理由，美國人喜歡吃生硬一點的青菜），吃起來還很青脆，甚至帶點苦味。麵筋有點油煙味，讓人失望。
「糖醋小黃魚」（US$6.50），這也是美美超喜歡的一道菜式。不過，「蘇杭小館」把小黃魚炸得很透熟（連骨頭都可以吃下去的程度），所以魚肉的部份較少，感覺吃不到東西，若不趁熱吃，炸魚會顯得太過油膩。
「紅燒肚膛」（原價：US$14.95，逢週五特價：US$9.95）。「蘇杭小館」有一些特價菜或新菜會寫在入門口處的黑板上，若有機會，美美還挺喜歡嚐嚐看的（總不能每次只點「小熱炒」，這樣子餐廳可能都沒賺到美美的錢呢）。
「紅燒肚膛」是鯉魚的魚肚部份，是比較多肥油與柔軟的部位。雖然整道菜吃起來還可以，但有兩項缺點：鯉魚帶點土味（有點像在吃「土虱」），紅燒醬汁略鹹。所以，若逢特價時點來嚐嚐倒還可以；若沒有特價，感覺就不值這個錢囉。
在 Palo Alto 的這間「蘇杭小館」跟位於 Menlo Park 的「蘇杭小館」一樣，都有附設外帶區（有獨立的門戶），最可愛的是，這兩間「蘇杭小館」的外帶區，都各有一台「小精靈」的電動玩具，玩一次 US$0.25。
自從上次到 Menlo Park 的「蘇杭小館」吃過一次後，相較之下，更覺得 Palo Alto 這間「蘇杭小館」真是深得我心。
整體而言，我蘇杭小館「八份半糖醋里肌」的推薦。
延伸閱讀：
● 蘇杭小館（之七）
● 蘇杭小館（之六）
● 蘇杭小館 @ Menlo Park
蘇杭小館（Su Hong Eatery）
電話：(650) 493-3836
地址：4101 El Camino Way, Palo Alto, CA94306
網站：http://www.suhongeatery.com/
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