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「Quizno's Subs」大概是美國僅次於「Subway」的第二大連鎖三明治／潛水堡速食店，創立於 1971 年，目前在美國至少有四千餘家「Quizno's Subs」連鎖店，在全球廿個國家都有它的分店，而且正以每九小時增加一家分店的速度在快速成長，此種加盟連鎖的勢力真是資本主義型態的帝國主義呀。
「Quizno's Subs」雖然走的是也是速食店的路線，但卻強調自己擁有速食店的服務速度，卻有著主廚研發菜單、慎選優質食材、為顧客量身訂作餐點的高級速食餐廳。總之，這種理念與訴求，除了反應在食物本身的品質上，當然也得反應在價格上，「Quizno's Subs」的價格的確是比到一般速食店點份漢堡薯條快餐貴上一截。
幸好「Quizno's Subs」時常有折價券，可讓精打細算的顧客省點小錢。除了夾報的折價券外，最佳獲得「Quizno's Subs」折價資訊的方式就是加入它們的 email 廣告名單，可定期收到特殊折扣的資訊。
到「Quizno's Subs」點餐，先決定你要的三明治／潛水堡的大小（small、regular、large），再決定你要的麵包類型（white or wheat），接著選擇你要的三明治內容，是否要升等成套餐（Make it a Combo，有配菜與飲料，加價 US$2.09），最後告知要在店內用餐或帶走（here or to go）即可。然後，就是結帳付款，等著領取餐點。
「Quizno's Subs」的最大特色，是它的三明治都是現作的，等顧客點完餐才開始現作：餡料的肉類，還會使用磅秤來確定重量，接著在現場把肉類加熱，再從超長的長棍子麵包上切下一塊指定大小的麵包，在麵包上塗抹獨門特調的醬汁，依所點的餐點把三明治做好，然後就放入大烤箱的旋轉帶上，慢慢滑到結帳櫃台，在烤箱內滑行的同時，三明治的麵包被烘烤得介於燙口與微焦之間，而乳酪等內餡則是與三明治融為一體。
在櫃台前，有一區醃漬醬菜專區，這兒有醃酸黃瓜、醃黑橄欖、醃辣椒與各種醬料（芥茉醬、美奶滋）等可供自由取用。
「Quizno's Subs」的三明治／潛水堡有很多選擇，主要分成兩類：Premium Subs（特級三明治） 與 Signature Subs（招牌三明治），也有 Real Deal Subs（特價三明治）。價格也差很多，小號的三明治約為 US$4 ~ US$6.5、大號的三明治最貴的要 US$12。
「Smokehouse Beef Brisket Premium Sub Combo」（US$6.59 + US$2.09）。
「Combo」就是點了三明治後，加價 US$2.09 即可昇等成套餐，可任選一份配菜（洋芋片、餅乾或沙拉），還有一份無限續杯的汽泡水飲料。
「Smokehouse Beef Brisket Premium Sub」。分三種大小：小號（Small，US$6.59）、中號（Regular，US$8.59）、大號（Large，US$11.99）。我買的是小號三明治，大約有六吋長。
因為一直不太欣賞美式速食，所以只點了小號三明治，當咬下第一口時，好後悔怎麼沒買中號、甚至大號的潛水堡呢！真的是好好吃喔，簡直是好吃到不行！我點全麥的麵包，麵包帶些甜味很討巧，烤過的麵包又酥又鬆又軟，紅燒牛腩切片煙燻味極濃，而且牛腩帶點肥油部位，順口又滑嫩，除了特調的 BBQ 醬汁沒有其它配料，把煙燻牛腩的美味呈現得淋漓盡致，速食餐廳卻能有這種品質的三明治／潛水堡真讓人訝異。
「Quizno's Subs」常年幾乎都有折價券，如：單買三明治可折價一美元、買三明治套餐可折價二美元等，都不無小補啦。什麼？不好意思每次去都用折價券？那就換另一家「Quizno's Subs」，它們分店的密集度還真不是普通的高。
整體而言，我給 Quizno's Subs「八份半煙燻牛腩潛水堡」的推薦。
Quizno's Subs
地址：634 San Antonio Road, Mountain View, CA
電話：(650) 559-8401
網站：http://www.quiznos.com
「Quizno's Subs」雖然走的是也是速食店的路線，但卻強調自己擁有速食店的服務速度，卻有著主廚研發菜單、慎選優質食材、為顧客量身訂作餐點的高級速食餐廳。總之，這種理念與訴求，除了反應在食物本身的品質上，當然也得反應在價格上，「Quizno's Subs」的價格的確是比到一般速食店點份漢堡薯條快餐貴上一截。
幸好「Quizno's Subs」時常有折價券，可讓精打細算的顧客省點小錢。除了夾報的折價券外，最佳獲得「Quizno's Subs」折價資訊的方式就是加入它們的 email 廣告名單，可定期收到特殊折扣的資訊。
到「Quizno's Subs」點餐，先決定你要的三明治／潛水堡的大小（small、regular、large），再決定你要的麵包類型（white or wheat），接著選擇你要的三明治內容，是否要升等成套餐（Make it a Combo，有配菜與飲料，加價 US$2.09），最後告知要在店內用餐或帶走（here or to go）即可。然後，就是結帳付款，等著領取餐點。
「Quizno's Subs」的最大特色，是它的三明治都是現作的，等顧客點完餐才開始現作：餡料的肉類，還會使用磅秤來確定重量，接著在現場把肉類加熱，再從超長的長棍子麵包上切下一塊指定大小的麵包，在麵包上塗抹獨門特調的醬汁，依所點的餐點把三明治做好，然後就放入大烤箱的旋轉帶上，慢慢滑到結帳櫃台，在烤箱內滑行的同時，三明治的麵包被烘烤得介於燙口與微焦之間，而乳酪等內餡則是與三明治融為一體。
在櫃台前，有一區醃漬醬菜專區，這兒有醃酸黃瓜、醃黑橄欖、醃辣椒與各種醬料（芥茉醬、美奶滋）等可供自由取用。
「Quizno's Subs」的三明治／潛水堡有很多選擇，主要分成兩類：Premium Subs（特級三明治） 與 Signature Subs（招牌三明治），也有 Real Deal Subs（特價三明治）。價格也差很多，小號的三明治約為 US$4 ~ US$6.5、大號的三明治最貴的要 US$12。
「Smokehouse Beef Brisket Premium Sub Combo」（US$6.59 + US$2.09）。
「Combo」就是點了三明治後，加價 US$2.09 即可昇等成套餐，可任選一份配菜（洋芋片、餅乾或沙拉），還有一份無限續杯的汽泡水飲料。
「Smokehouse Beef Brisket Premium Sub」。分三種大小：小號（Small，US$6.59）、中號（Regular，US$8.59）、大號（Large，US$11.99）。我買的是小號三明治，大約有六吋長。
因為一直不太欣賞美式速食，所以只點了小號三明治，當咬下第一口時，好後悔怎麼沒買中號、甚至大號的潛水堡呢！真的是好好吃喔，簡直是好吃到不行！我點全麥的麵包，麵包帶些甜味很討巧，烤過的麵包又酥又鬆又軟，紅燒牛腩切片煙燻味極濃，而且牛腩帶點肥油部位，順口又滑嫩，除了特調的 BBQ 醬汁沒有其它配料，把煙燻牛腩的美味呈現得淋漓盡致，速食餐廳卻能有這種品質的三明治／潛水堡真讓人訝異。
「Quizno's Subs」常年幾乎都有折價券，如：單買三明治可折價一美元、買三明治套餐可折價二美元等，都不無小補啦。什麼？不好意思每次去都用折價券？那就換另一家「Quizno's Subs」，它們分店的密集度還真不是普通的高。
整體而言，我給 Quizno's Subs「八份半煙燻牛腩潛水堡」的推薦。
Quizno's Subs
地址：634 San Antonio Road, Mountain View, CA
電話：(650) 559-8401
網站：http://www.quiznos.com
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