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「夏威夷」一詞立刻會讓人聯想起熱情夏威夷女郎的草裙舞、藍天白砂的海灘,有幾個人會將「夏威夷」跟「美食」聯想在一起呢?即使去過夏威夷的美美,其實怎麼也回想不起在夏威夷曾吃過什麼驚人的美食。


(圖片來源:L&L Hawaiian Barbecue 網站。)

位於 Mountain View 新商圈 Charleston Plaza 的這家「L&L Hawaiian Barbecue」,是一間大型連鎖的夏威夷快餐店,主打夏威夷式烤肉,因為在各博覽會的美食區也常常可見夏威夷式烤肉的蹤影,決定去嚐嚐看,順便回味一下夏威夷的綺麗時光。



「L&L Hawaiian Barbecue」一開始是從卅年前在夏威夷一間叫「L&L Drive-Inn」的餐廳起家的,以提供合理價位、十足份量的平價美食,慢慢發展成連鎖餐廳。於 1999 年引入美國本土,為宣傳故,改名為「L&L Hawaiian Barbecue」,因為「夏威夷」一詞聽起來比較響亮。以加盟連鎖的方式迅速竄起,新分店如野火燎原般地一間接著一間,目前在美國十州共有超過二百家分店(光是在加州就有超過一百家分店),且號稱以每週開一間新分店的速度在成長。



「L&L Hawaiian Barbecue」也算是快餐店,先到櫃枱點餐,菜單全寫在櫃台上方的大型看板上。先點餐付款後,餐點備好後,即可根據號碼牌去領餐(生意清淡時,服務生可能會幫忙送到桌邊)。吃完後自己收拾桌面,就省下一筆小費。

「L&L Hawaiian Barbecue」所供應的夏威夷式餐點,很像中餐廳的「碟飯」,有兩球白飯、一份乳酪義大利麵沙拉(Macaroni Salad),以及一份份量十分大方的主菜,價位約七美元。若怕份量太多吃不完,也可點小份的,則只有一球白飯,還是有一份沙拉,主菜的份量稍小,價位約五美元。若嫌點一種主菜太單調,也有綜合套餐,就有會雙主菜,價位約九美元。

「Seafood Combo with BBQ Beef 」(US$8.50,綜合炸海鮮與烤牛肉套餐)。炸海鮮包括一塊炸魚(Mahi Mahi),三隻炸蝦;烤肉有許多種選擇(烤牛肉、烤肋排、烤雞肉、炸雞排、夏威夷豬肉絲),我選的是烤牛肉。



烤牛肉,還不錯吃。不過,夏威夷式烤肉比來就有點偏老又偏硬,但味道還不錯啦。



炸海鮮。今天吃到的炸海鮮是燙的,所以覺得還不錯,沒有裹上太厚的麵粉,還算實在。



乳酪義大利麵沙拉(Macaroni Salad)。美美對熱的「Macaroni Cheese」就不太欣賞了,怎麼可能喜歡這種冰冷的「Macaroni Salad」呢。



在「L&L Hawaiian Barbecue」點餐,不管是外帶或內食,餐點都一律用保麗龍盒子裝著,可能是一慣作業比較方便,也可能是方便吃不完即可順手帶走的設計。不過,裝在保麗龍餐盒內的東西,看起來可口度就差了一截。例如下圖的這份「Kalua & Lau Lau Combo」是在菜單上看到的,是不是很誘人呢?看起來很特別,忍不住就點了一份;結果,美美的這份卻是大不相同。



「Kalua & Lau Lau Combo」(US$8.95,芋頭葉豬肉套餐)。這份套餐是不是看起來跟照片差很多?領到餐點時,還一直在回想:我到底是點了什麼餐呀?



用芋頭葉(Taro leaf)包著五花肉去蒸,是一道傳統的夏威夷美食。呵呵,美美有吃過芋頭,也吃過芋頭莖,就是沒吃過芋頭葉,有點小怕怕。五花肉滷得(對不起,人家都說了是用蒸的)又爛又香。



在處處是美食的灣區,大概不會太激賞「L&L Hawaiian Barbecue」夏威夷美食的獨到處(因為選擇太多了嘛)。但憑心而論,其實夏威夷的食物跟中國食物還比較類似,白飯與菜式的口味相差不多,至少絕對比滿堡三明治生菜沙拉更適合中國胃。

整體而言,我給 L&L Hawaiian Barbecue 「八份半 Seafood Combo with BBQ Beef」的推薦。



L&L Hawaiian BBQ
地址:2430 East Charleston Road, Mountain View, CA 94043
電話:(650) 967-2555
網站:http://www.hawaiianbarbecue.com/




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