愈來愈覺得為了吃頓飯而遠征千里是件很勞民傷財的事,偏偏在 Palo Alto 連一間被中國人稱道的中國餐廳也沒有。而位於 Los Altos 的「喜福居」,約地處 Palo Alto 與 Mountain View 交界,並不算遠。「喜福居」雖然價位不便宜,但菜式大方,很有宴席菜的水準,是一間中國人與美國人都稱讚、獲獎無數的老字號中國餐廳。
到「喜福居」用餐,因為價位不便宜,總覺得還不如去吃日本料理,至少清淡健康。但今晚之所以會到「喜福居」,是因為天冷兼之有點感冒不想煮飯,所以決定使用「喜福居」在「Entertainment Book」上的「買一送一折價券」,心想若隨便點兩三道簡單的菜式,也所費不多呀。
美美手上的這本「Entertainment Book」是「The San Jose/Santa Clara Area」版本,裏頭有很多餐廳的折價券,「喜福居」的折價券是「買一送一」(Enjoy one complimentary ENTREE or COMBINATION DINNER when a second ENTREE or COMBINATION DINNER of equal or greater value is purchased),但折扣金額以「US$15」為限。
「喜福居」的菜色價位 US$15 以下的佔絕大部份,所以「買一送一、但以 US$15 為限」也挺合理的。若僅兩人同行,也可以點它們的「COMBINATION DINNER」,每人 US$17.95(包括沙拉、湯品、兩道主菜),若折價 US$15 也很划算。
來「喜福居」幾次,每次都被帶位到二樓,這次難得在一樓的餐室用餐。感覺一樓的用餐室比較寬敝舒適,而且乾淨明亮。
本來只想點「COMBINATION DINNER」(Deluxe Gourmet Dinners,有兩種套餐可選擇,每人 US$17.95)。但很想吃「北京烤鴨」(好久沒在餐廳吃烤鴨),而「喜福居」的烤鴨也很有名,但價位偏高。最後之所以會決定要點,全因為美美這桌的服務生的態度超好,有問必答,服務又週到體貼,讓人心情大好。
「喜福居」的「北京烤鴨」只賣全隻,菜單上註明要四小時前預定(但其實不用啦,今天隨口一問就有呢。唯需約 15 分鐘才會上桌),一隻 US$32,價位大概也是灣區數一數二的貴的吧。也有「烤鴨二吃」,只要加價 US$6。
「北京烤鴨」(Classic Peking Duck;全隻 US$32.00)。
「喜福居」的北京烤鴨其實算是「片皮鴨」,取下來的片皮與鴨肉是分離的,跟「鴨子閣」的烤鴨截然不同。
這是佐「北京烤鴨」的蔥花段與甜麵醬。
這是北京烤鴨第二吃:「豆芽菜炒鴨肉絲」,第二吃只要加價 US$6,但份量還不少,吃太多鴨肉,需要補充一些蔬菜的纖維質。(這道菜好像加多了醋,有點酸。)
「蝦鬆」(US$12.95,Minced Shrimp in Lettuce Cup )。美美一直很喜歡「喜福居」的蝦鬆,跟灣區很多其它中國餐廳的作法不同,真材實料,味道鮮美;但一份蝦鬆只有四份,這是其中一份(「喜福居」的服務生會在桌邊幫忙分菜,像烤鴨也會幫忙在桌邊包好)。(本來只點「烤鴨兩吃」就夠吃了,但因為有折價券,至少得點兩道菜,所以只好再多點這份蝦鬆,因為這份蝦鬆算是免費的。)
吃完送上帳單時,會用個可愛的小托盤放上幾個「幸運餅乾(Fortue Cookie)」。美美拿到的是「The poor seeks for food, the rich seeks for an appetite.」(窮人尋找食物,富人尋找食慾。)。好啦,四處覓食的美美是前者,被說中了!
每次到餐廳點「全隻北京烤鴨」,美美都會請服務生把鴨子的骨架包好讓美美帶回家。好啦,這是「有人」教美美的啦,一開始很不好意思,甚至說不出口,現在愈來愈熟練(臉皮愈來愈厚),反正若不帶回家、餐廳也是丟掉,帶回家還可以煮湯或啃啃骨頭,其實鴨肉還不少呢。
今天在「喜福居」遇到的服務生超好的,讓整頓飯吃得很盡興,難怪「喜福居」能屢被評選為「最佳中國餐廳」,想做美國人生意的中國餐廳,服務的確馬虎不得。
整體而言,我給喜福居「九隻北京烤鴨」的推薦。
延伸閱讀:
● 喜福居(之一)
● 喜福居(之二:2007年除夕圍爐)
喜福居(Chef Chu's)
地址:1067 North San Antonio Road, Los Altos, CA 94022
電話:(650) 948-2696
網站:http://www.chefchu.com/
- Jan 27 Sun 2008 20:15
喜福居(Chef Chu's)@ Los Altos(之三)
close
全站熱搜
留言列表