加州首府 Sacramento 旁的「American River」曾經是鮭魚與鱒魚迴游產卵的溫床，但因 1958 年 Folson-Nimbus 水壩計劃，讓鮭魚與鱒魚無法再溯溪而上。為執行水利資源多重運的概念，「Nimbus Salmon & Steelhead Hatchery（加州鮭魚鳟魚復育中心）」於焉誕生：在預防水患、水力發電、灌溉的同時，也能顧及到生態的平衡。
「Nimbus Salmon & Steelhead Hatchery（加州鮭魚鳟魚復育中心）」是很熱門的觀光景點，是很多當地的旅遊行程不會錯過的景點。若住在灣區，開車前來，也僅約二小時車程。
到「Nimbus Salmon & Steelhead Hatchery（加州鮭魚鳟魚復育中心）」可以先到「遊客中心（Visitor Center）」走走（開放時間為每天早上十點到下午三點），對鮭魚與鱒魚的一生，會有更清楚的瞭解。
先看看鮭魚與鱒魚如何區分（呵呵，在水裏游的時候，很難分辨是哪種魚類 
）。
鮭魚迴游產卵的悲壯故事，大家應該都不陌生吧。鮭魚在大海成熟後，會溯溪而上，不但長路迢迢、且路程艱辛，鮭魚只有很低的機率可以成功地回到出生地上游產卵，絕大部份的鮭魚都會死在路上，而成功回到出生地的鮭魚在產完卵之後，也是死去。
而因為「Nimbus Dam」水壩阻絕了鮭魚回游的路，所以才設置「Nimbus Salmon & Steelhead Hatchery（加州鮭魚鳟魚復育中心）」。先在水壩前設置柵欄，以限制並導引鮭魚到魚梯。但魚梯約在十一月第一週以後才開放，因為若水溫太高、魚卵不會孵化而會死去，所以必須等水溫降至華氏六十度以下才開放。
每年約有超過一萬尾的鮭魚順著魚梯進入「Nimbus Salmon & Steelhead Hatchery（加州鮭魚鳟魚復育中心）」的養育池塘。進入養育池塘內的鮭魚，就得進行「剖腹生產」：以人工將母鮭魚的卵取出（一隻鮭魚約有五千顆蛋）（鮭魚即使自然產卵後也是死去，所以這並不算殺生），然後再從公鮭魚擠出魚精，以進行繁殖。
受精後的鮭魚卵，就會置入孵化試管內，約需二個月才會孵化。然後，鮭魚得在復育中心約六個月的時間，等長到約四至六吋長的時候，就會被野放回 Sacramento River。每年約野放四百萬隻這種小鮭魚。
鱒魚（Steelhead）在產卵後並不會死去，而小鱒魚必須在復育中心待上約一年的時間，等長到 8~12 英吋長的時候，才會被野放。
所以來「Nimbus Salmon & Steelhead Hatchery（加州鮭魚鳟魚復育中心）」可以看到很多魚苗，還可以享受餵魚的樂趣。在養育池塘旁有賣魚飼料的機器，只要五美分（US$0.05）就能買到一小把魚飼料。
養育池塘內的魚苗的密度極高，真像擠沙丁魚呀！餵食時，總是搶成一團，甚至翻跳在空中。
還可以到旁邊的「American River Discovery Trail」走走，欣賞自然生態。
這兒也是很熱門的釣魚景點喔。
若想看鮭魚躍上魚梯，最好的時間是 11~12 月，到了一月底就比較少了。
Nimbus Salmon & Steelhead Hatchery（加州鮭魚鳟魚復育中心）
地址：2001 Nimbus Road, Rancho Cordova, CA 95670
電話： (9... (Visitor Center)
網站：http://www.dfg.ca.gov/fish/Hatcheries/Nimbus/index.asp
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