足足有超過一個月沒光臨「Hon Sushi」，十分地懷念份量十足且價格實惠的生魚片。每當美美想以平實的價格，大啖生魚片到飽，離家不算太遠的「Hon Sushi」就是最佳的選擇。
從去年秋天開幕後，「Hon Sushi」就一直打著「生魚片與壽司全面七折」的超低優惠價，一試之後，立刻成為美美最喜歡的「日常」日本料理店。請注意喔，美美說的是「日常」日本料理，就是說不想煮飯、又不想花大錢吃飯時，會去的餐廳才叫「日常」餐廳嘛。
每次到「Hon Sushi」，韓國老闆娘都會免費（按人頭數）贈送生菜沙拉與味噌湯。
「Sashimi Moriwase」（綜合生魚片；原價 US$25.00，特價 US$17.50）。呵呵，這一大盤「綜合生魚片」是美美每次來「Hon Sushi」的不二選擇。
上回聽 Array 說起韓國超市的生魚片也是又美又便宜，美美還特地跑去（Han Kook）巡視一圈，發現韓國超市的生魚片的表現確出人意料地超值。但我覺得「Hon Sushi」打折後的份量還比韓國超市的盒裝生魚片還便宜，況且，雖然「Hon Sushi」的品質也不是頂級的，至少還是比超市的好一點啦。
「Double Hamachi Roll」（原價 US$10.95，特價 US$7.70；雙層鰤魚壽司捲）。
「Double Hamachi Roll」從「Hon Sushi」剛開幕第一次吃到現在，每況愈下。來了好幾次，美美最愛的 Hamachi（Yellowtail）表現都有點遜，不過，美美還是喜歡吃這種純粹生魚片的壽司捲（而不喜歡淋上各式醬汁的花式捲）。
「Lion King Roll」（原價 US$10.95，特價 US$7.70；獅子王壽司捲）。
「Lion King Roll」就是加州壽司捲裹上一層鮭魚後，淋上美奶滋醬汁去烤。口味很像燴飯，味道十分濃郁，美美個人是不太欣賞啦，但就是有人喜歡嘛，還指明要點，所以還是點一份囉。
其實光是點上面三種菜（綜合生魚片、Hamachi 壽司捲、Lion King 壽司捲），就已經吃不完了，而且因為吃完飯還有其它行程／無法直接回家，不適合打包生魚片。但壽司師傅突然又送上一盤兩份的手捲（Hand Roll），正在疑惑地準備搖頭，壽司師傅眨眨眼笑了笑，喔，原來是招待的！
印象中「Hon Sushi」的菜單上並沒有「手捲（Hand Roll）」，所以這算是特別招待的菜式。手捲是日本料理中單價較高的菜色，且份量不大，平均一個單價也要三、四塊美金。招待的這兩個手捲應該是 Hamachi 手捲，生魚片是泥狀，但份量十足，也是典型的「Hon Sushi」作風。不知道是因為沒在「Hon Sushi」吃過手捲，還是因為免錢招待的，所以吃起來特別香甜。
以「Hon Sushi」的份量跟七折後的價位而言，真的是物美價廉。哈哈，美美個人覺得壽司師傅很性格，每天都得在有時間壓力（顧客可不能等太久）、孤軍奮鬥（只有一名壽司師傅）、重覆單調的菜式（切生魚片／做壽司），所以品質不穩定是一定的啦。如果以此種低廉的價位，去期待同等級的食物，應該會覺得很滿足（至少我是啦）。
整體而言，我給 Hon Sushi 「九片綜合生魚片」的推薦。
延伸閱讀：
● Hon Sushi（之七）
● Hon Sushi（之六）
Hon Sushi
地址：1477 Plymouth Street, Suite #A, Mountain View, CA 94043
電話：(650) 967-9279
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