美式作風

印象中只有在台灣才吃得到甜美柔膩又多汁的水蜜桃。來美國後，桃子的選擇雖多（白桃／油桃／黃桃），但都是鮮脆爽口型，放久了雖會變軟但也變得難以入口。聽說「永和超市」目前有售台灣人在加州種植的水蜜桃，命為「壽康水蜜桃」以回銷台灣為主要市場，而既然身處加州，近水樓台，豈能不買一盒來嚐嚐讓人魂牽夢繫的香甜水蜜桃滋味。



會知道「壽康水蜜桃」的消息，是在「矽谷媽咪抱報」上看到介紹的，看完後口水直流，但矽谷媽咪覺得「壽康水蜜桃」似乎沒有江湖上傳說的那麼好吃，讓人有點卻步。但因為在美國始終沒吃過好吃的水蜜桃，有人一聽到有水蜜桃的消息，又覺得價錢合理，指示美美一定要到「永和超市」搬一箱回家。

「壽康水蜜桃」目前在 Cupertino 的「永和超市」有賣，一大箱共有 18 顆（但不零售），價格是 US$14.99，所以平均一顆還不到 US$0.85，等於一顆還不到台幣卅元喲。若再考慮「永和超市」七月份有「Double Coupon（雙倍熟食券）」的優惠，等於還可以打八折呢！而「壽康水蜜桃」在台灣的售價，因為空運進口，十顆大概要價二千元台幣呢！



「壽康水蜜桃」係來自南加州的「Reedley」附近的農場（約位於加州中部），每年六到九月是加州水蜜桃盛產季節，所以若想品嚐水蜜桃動作要快喔。

「東森電視台」的「願望台灣」節目有報導過位於加州「Dinuba」的「誼馨園」這家由來自台灣的汪家人所經營的水蜜桃農莊，不知道這家「誼馨園」是不是就是生產「壽康水蜜桃」的農場，但兩家的地理位置很近（而且這一帶很多水蜜桃果園）。



看了「誼馨園」的介紹，大概「壽康水蜜桃」的經營策略也差不多。以台灣為主要市場，最頂級的產品空運到台灣販售，次一級的水蜜桃就直銷到美國當地。所以這應該是為何在美國這兒的「壽康水蜜桃」如此便宜的另一大原因。



聽「矽谷媽咪」說水蜜桃要放個幾天再吃，但美美搬回一整箱後，有人就迫不及待開箱試吃，讚不絕口，連吃數顆，意猶未盡。為什麼要多等幾天？再等幾天恐怕就被吃完了 ，那還客氣什麼！



「壽康水蜜桃」不似在台灣吃過的水蜜桃的賣相，外表並不是鮮嫩粉紅色，而是偏黃色而以。但吃起來跟印象中的水蜜桃相去不遠，十分地香甜多汁，吃完後，一整天十隻手指頭都香氣盈盈（因為沾了太多水蜜桃汁）。

好啦，我承認才一天而以，我已經吃了很多顆，一整箱每顆品質雖然都差不多，但還是略有差異，有些是香甜多汁，但有幾顆吃到接近中心核部份有點酸苦（跟吃菓皮有點像，但我吃水蜜桃是不吃皮的。）

如果喜歡吃水蜜桃，或吃膩了硬硬脆脆的美國桃，或吃軟不吃硬的無齒之徒（呵呵，給牙齒少少的小朋友吃很適合喔，甚至可以用湯匙挖就變成果汁），不妨試試「壽康水蜜桃」喔，雖然品質不是最頂級的，但價位十分平實，而且一樣香甜多汁！

對了，在挑選整箱的水蜜桃時，就跟買整盒雞蛋一樣，可以把盒蓋打開來確定每顆都完好無缺（而且是令人滿意的貨色）。我看過有人會換掉其中幾顆水果，但我個人覺得這是不太道德的行為，顧客有權利檢查每箱水果的內容，若不喜歡這一箱大可換另一箱，但若單換其中一兩顆水果，似乎不宜。


　　相關連結：
　　　　●　壽康水蜜桃 @ 矽谷媽咪抱報
　　　　●　東森電視：「願望台灣」之「誼馨園」@ Dinuba, CA



壽康水蜜桃（Babcock Peaches）
Socome Produce, Reedley, CA 93654