「Buca di Beppo」是美國連鎖的義大利餐廳，目前在全美有 88 家分店，也是 Nasdaq 上市公司。專營家庭式義大利餐點，網路上經常有「Buca di Beppo」的「消費滿卅美元減價十美元」折價券。
「Buca di Beppo」於 1993 年成立於 Minneapolis 一棟建築物的地下室，「Buca」是地下室（Basement）的意思，「Beppo」是 Joe（喬，男子名）的別稱，所以「Buca di Beppo」就是「Joe's Basement」（喬之地下室）的意思。
「Buca di Beppo」在加州有約廿餘家分店，但在北加州的分店只有：Campbell、Palo Alto、Roseville、Sacramento、San Francisco、San Jose 等分店。
「Buca di Beppo」的生意一直不錯，若逢假日，最好先預約。進入餐室前，會先經過廚房，絕對會被一盤盤比臉盆還大的菜嚇到，因為「Buca di Beppo」號稱保留義大利文化的精神，餐點都是家庭式的，本意就是要跟家人或朋友一起分享。
今晚「Buca di Beppo」的生意很好，門口站著一堆堆排隊等位的人，忙碌的廚房還貼心地烘焙比薩出來免費招待呢！
「Buca di Beppo」的餐室佈置得溫馨且熱鬧，牆上掛滿古老的照片，有些照片很有意思呢。
「Buca di Beppo」的餐室隔成很多小間，每一間都有特別的名字，例如我們這一間用餐室叫「Angel」。隔壁餐室的天花板全是葡萄酒，距離有點遠，無法確這些葡萄酒是空瓶還是滿瓶，但葡萄酒置放在這麼吵雜的餐室、又在天花板上，喝起來大概很咶噪吧。
免費的餐前麵包，帶點迷迭香的特有香氣。佐以橄欖油與陳年醋。我覺得義大利麵包佐橄欖油與陳年醋，與美國麵包佐奶油，還要高明許多。
服務生同時送上一罐大罐頭，同桌的人紛紛猜測這是什麼碗糕？要怎麼吃？是要搭配什麼菜式的？呵呵，別猜了，這是待會兒要放比薩的啦！
「Buca di Beppo」的份量很大，每種餐點都分成小份（Small）與大份（Large），即使是小份，也約為三、四人份。所以最好多一點人來比較好玩，因為「Buca di Beppo」的精神就是分享餐點。另外，「Buca di Beppo」也有推出個人餐（Mio），份量比較適合個人獨享。
「Pizza Angelo」（US$14.99，天使比薩），Alfredo Sauce, Mozzarella, sliced chicken breast, roasted corn, fresh mushrooms, fresh thyme & homemade Romano potato chips。
「Buca di Beppo」的比薩是薄皮的，「Pizza Angelo」則是比較另類的比薩，以白醬汁（Alfredo）調味，餡料有雞胸肉、玉米、蘑菇，最上方還有洋芋片呢！上圖是小份的，若點大份的是 US$19.99。
「Linguine Frutti di Mare」（US$19.99，綜合海鮮義大利麵）。
以蕃茄醬為底，海鮮有：蝦子、淡菜、蛤蜊、花枝。上圖也是小份的，若點大份的是 US$29.99。我覺得小份的至少能餵飽三個大人。
「Buca di Beppo」的甜點也是超大份量，例如「提拉米蘇」（US$9.99）就有一大滿碗的份量，至少能分成四～六份。
來「Buca di Beppo」的都是一大票聚餐的人，很是熱鬧有趣。但超大份量的餐點，任誰也無法將之與「精緻」聯想在一起，不過，反正聚餐嘛，旨在聯誼，大概大部份的人事後都想不起來吃了什麼菜？是什麼口味？
「Buca di Beppo」在網路上常常有折價券「US$10 Off US$30」（消費滿卅美元／折價十美元），也可加入它們的 eClub 即可定期收到折價券，這次的折價券效期到九月一日止，可堂食亦可外帶。另外，用餐收據上，也有一組號碼，只要上線做問卷調查，下回消費滿卅美元亦可折價十美元，效期 60 天。
整體而言，我給 Buca di Beppo「九盤 Linguine Frutti di Mare」的推薦。
延伸閱讀：
● Buca di Beppo 折價券（效期：2008 年 9 月 1 日）
● Olive Garden Palo Alto（之二）
Buca di Beppo Italian Restaurant
地址：643 Emerson Street, Palo Alto, CA 94301
電話：(650) 329-0665
網站：http://www.bucadibeppo.com/
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