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「Bertolli」的冷凍即食晚餐系列是我很喜歡的懶人料理,除了不沾玉手、且在十分鐘以內就能端上桌兩人份與餐廳同等級的義大利餐點,簡直是懶人兼美食家的夢幻晚餐。所以若遇到超市在特價,一定要買多些以備不時之需。



「Bertolli」的冷凍晚餐系列,本週在「Safeway」特價(至 9/8/09 止),每包只要 US$5.99,還可以上「Bertolli」官網列印一美元折價券,等於每包只要五美元。「Safeway」的特價是輪流的,大約每一、兩個月會輪到一次「Bertolli」特價,但折扣幅度不一。若沒有特價,「Walmart」一般價格最低,大約是 US$6.98。偶而「Costco」也有賣,但選擇有限,而且都是大包裝的。



「Bertolli」的冷凍餐點系列,號稱是兩人份的晚餐,大約只要加熱十分鐘即能上桌。包括:「Classic Italian Meals」、「Mediterranean Style」、「Pasta & Sauce」。有很多種選擇,我試過好幾種,都很不錯。



料理「Bertolli」冷凍晚餐真是再簡便不過,只要將整包倒入大鍋子內,加蓋加熱約十分鐘(中間只要偶爾攪拌一下),即可上桌。



下圖是「Mediterranean Style」系列之「Garlic Shrimp, Penne & Cherry Tomatoes」。這是我的新歡,吃起來比較不膩,有很多青菜。



下圖是「Classic Italian Meals」系列之「Shrimp Scampi & Linguine」,這款很經典,口味也很棒。若不愛太多奶油的負擔,可拿掉幾塊白色的奶油方塊,加上牛奶代替。



下圖是「Classic Italian Meals」系列之「Grilled Chicken Alfredo」,下鍋後約五分鐘,中途掀鍋蓋攪拌時的半成品。最好用大鍋子(12 吋),但我有時候偷懶用小鍋子,就得用小火、多攪拌幾次。



成品圖:「Garlic Shrimp, Penne & Cherry Tomatoes」(小蕃茄蒜味鮮蝦義大利管麵)。



下圖:「Grilled Chicken Alfredo」(雞肉白醬義大利麵)。



「Bertolli」冷凍晚餐系列真的又方便又好吃,缺點就是價格太貴、份量也不多。雖然號稱是「兩人份」,但有時候我一個人就能把一包吃光光 。所以,若想當兩個人的晚餐,還得搭配一些麵包、沙拉、葡萄酒、甜點之類的。

「Bertolli」晚餐系列絕對是冷凍櫃不能缺的要角,趁特價買一些堆起來,就跟下水餃一樣方便喔。


  延伸閱讀:
    ● Bertolli 義大利麵(之一)



Bertolli Classic Italian Dinner & Mediterranean Style
網站:http://www.bertolli.us/ 


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