美式作風

昨天才去「阿宗麵線」吃過台灣小吃，解過饞之後，通常就不會再對台灣小吃念念不忘。但今天是週六，去了趟中信廣場，乾脆順路到「台南風味小吃」，剛好趁著昨晚才吃台灣小吃印象正深刻，來個水平比較吧。



「台式泡菜」（US$2.50）。泡菜這種簡單又開胃的小菜，美美在家雖然也會自己做，但些微配方的不同、以及搭配的菜餚不同，就會有不同的感受。

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位於 Milpitas 之「Milpitas Square」的「阿宗麵線」本週（11/19 ~ 11/25）正在慶祝開店三周年，推出「感恩淘金大行動」酬賓特價回饋老饕：阿宗麵線每碗只要 US$0.99、阿里山冰茶每杯只要 US$0.99，而且可上網列印折價券，只要消費滿 US$10 即可減價 US$2.00。　　　　



衝著這麼便宜的好康Ａ，美美決定再度光顧「阿宗麵線」，呵呵，身上當然備有折價券囉，還打算吃飽後再外帶幾碗阿宗麵線回家，一碗麵線才 US$0.99 當早餐吃也很不錯呀。

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美美是個「臭豆腐」迷，這個大概不用再說明了吧。正因為如此，三不五時總要去吃吃有賣臭豆腐的台灣小吃，而在灣區有賣臭豆腐的台灣小吃店其實曲指可數，「阿宗麵線」就是其一。（下圖照片：「魯肉飯套餐」：魯肉飯＋燙青菜＋貢丸湯，US$9.50。）



對「阿宗麵線」的好感，其實不在於食物本身，而在於該店的經營方式。「阿宗麵線」的店長，幾乎不會放過網路上任何一篇關於「阿宗麵線」的小道消息，這種「網路巡邏」的作法，真讓人驚訝且佩服其幕後所花的時間與心力。（哈哈，所以店長請放心，美美絕對不敢在您背後講壞話的啦。）

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自從今年夏天「台南風味小吃」重新裝潢後，除了嶄新的餐室給人氣象一新的好感外，服務品質也大幅改善，尤其老闆娘總是笑臉迎人兼之熱情萬分地招呼客人，所以即使 Cupertino 離家很遠，美美三不五時一定要定期回籠一下。


（圖片來源：「台南風味小吃」網站。）

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每逢週末午餐時間，「湖南又一村」的週末台灣小吃對美美而言是一個極大的誘惑，離家近、口味尚可、價位合理，還有什麼比這個更適合當台式 Brunch？



「湖南又一村」名列「2007 年米其林評鑑」南灣部份推薦的少數中國餐廳名單，美美很好奇它能否連莊地停留在名單之上？（2008 年版已出版，還沒得空去買。）「湖南又一村」的服務確實比一般中國餐廳好得多，但例如美美曾看過老闆娘在門口接待櫃台那兒挑菜，今天看到老闆娘咳咳嗽穿著大衣還在餐廳忙碌（是的，很多人都感冒了，各桌也是咳嗽聲四起），都有損形象。不過，美美還是很喜歡「湖南又一村」啦，這兒上至老闆娘、下至很多服務生都會講台語。（下圖照片：「湖南又一村」門前供奉的土地公。）

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因為今晚想去參加「Grace Lutheran Church」舉辦的「Jam-BOO-Ree: Halloween Potluck Party」，我不清楚其它人對「Potluck」的看法，但我覺得「Potluck」就是要有個人特色、兼之要討喜、還要能餵飽大夥。因為猜測今晚的中國人一定很少，所以一定要準備中國菜式，這樣才可以順便宣揚國威嘛。剛好看到「Mr. Chau's」的折價券，這種「美式中國菜」應該很適合吧。



「Mr. Chau's」是在灣區很有名氣的中式快餐連鎖店，目前在灣區（以南灣為主）共有十五家分店，尤其若開車在「El Camino Real」上，「Mr. Chau's」的招牌就會不斷閃過窗前。

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「P.F.Chang's China Bistro」的中文名稱是「華館」，是美式連鎖的中餐廳，也是股票上市公司，是在美國規模最大的連鎖高級中餐廳。於 1993 年成立，截至去年年底為止，在美國 35 州共有超過 150 家分店（光是加州就有 30 餘家分店），而且全是公司直營的餐廳。



「P.F.Chang's China Bistro」說穿了，其實就是美國人開的、專門料理中國菜給美國顧客吃的高級中國菜餐廳。走的也是美式高級連鎖餐廳的調調，門口有代客泊車，店內的顧客幾乎全非中國人。「P.F.Chang's China Bistro」的姐妹餐廳系列還包括：「Pei Wei Asian Diner」（類似中式快餐店，目前在 13 州有超過百餘家分店）與「Taneko Japanese Tavern」（去年才剛開幕的高級餐廳）。

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突然發現以前光臨「阿宗麵線」都是週末晚上，今晚卻熬不到週末就很想嚐嚐台灣小吃。本來計劃到「阿宗麵線」買份臭豆腐，帶到「林家萬巒豬腳」搭配滷豬腳一起享用，那簡直就是幸福到了極點。但想到餐廳都有禁止攜帶外食的規定，決定就在「阿宗麵線」解決晚餐。



其實美美好像沒有非週末夜到「Milpitas Square」閒逛過，所以一直誤以為「Milpitas Square」這個小小中國城是個不夜城。但今晚是週四晚間，「Milpitas Square」人氣不旺，十分冷清，加上陣陣冷風，許多餐廳的生意都很清淡。「阿宗麵線」的顧客也是只有小貓兩三隻。

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美美代步工具的車子竟然「又」接到「Recall」的回廠通知，而且上週電瓶突然沒電，臨出門前才發現車子發不動，只好急忙找「Roadside Assistant」來幫忙發動車子（免費的，但他們一聽到車子停在自家車庫內，就會慢慢來）。總之，今天約了時間把車子送回廠去修理，中午剛好就順路繞到「中信廣場（Cupertino Village）」的「醉香居」悠閒地來個港式飲茶午餐。



對「醉香居」港式茶點的印象不錯，而且室內裝潢得挺氣派的（開玩笑，人家可是 Cupertino 面積最大的中國餐廳），唯一可以挑剔的就是它的價位相對也比較貴些，而且假日時一位難求。

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「元寶」之於美美，就像一顆不定時炸彈，不管是食物本身或服務品質，很容易就踩到地雷。既然如此，幹嘛一再光臨？因為「元寶」還是有它的強項：價位平實、口味道地，不然也不會常常客滿。



其實在美國，吃美式料理、甚至各國料理都不成問題，反倒中國菜是少數呢。在美國待得愈久，就愈懷念道地台灣口味的小吃。我想，這也是「元寶」能在夾縫中生活且生意興隆的原因吧。不然，誰想每次吃飯都要排隊、而且是擠在狹小且擁擠的小桌椅上吃飯？尤其是，若想至洗手間，得先經過戰場似的廚房，任誰都會退避三舍。

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「明苑」（Ming's）是 Palo Alto 老字號的高檔中國餐廳，每天中午供應港式飲茶，在灣區頗負盛名，當然，它的宴席菜也是一流。聽說「明苑」政商關係不錯，很會招攬高級宴會的生意。



今晚剛好參加「Palo Alto Moonlight Run & Walk」活動，在現場看到「明苑」的攤位，突然發現很久沒來「明苑」，不如再來試試看。「明苑」算是 Palo Alto 中國餐廳的龍頭老大（其實 Palo Alto 沒有幾間中國餐廳啦）：有超大型的停車場、超大型的宴會廳、超長的菜單、超多服務生，當然，價位也很漂亮啦。

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週末天氣欠佳，絲亳提不起勁去參加戶外活動，連外出用餐也懶（剛好可順便省錢）。昨天下雨，今天雨停了，在家悶了一整天，很想出去走走，於是就想到離家不遠的「湖南又一村」去吃吃便宜又好吃的週末台灣小點。



也許是因為陰沈沈的天氣，「湖南又一村」的生意也有點冷清。記得以前來的時候，即使將近下午兩點鐘，仍是人聲鼎沸，但今天卻是稀稀疏疏幾桌客人。

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位於 Cupertino 之「永和超市」附近的「芳苑咖啡西餐」（Café Ophelia）可算是美美來美國後，前幾家光臨的餐廳，因為當時只知道去「永和超市」買菜，朋友也只介紹了「芳苑咖啡西餐」的便當。剛來美國，無從比較，若純以台灣的標準來衡量，那「芳苑咖啡西餐」的便當簡直又貴又難吃。



因此很多年沒再吃過「芳苑咖啡西餐」的便當，後來聽說它們推出了「鐵路便當」，反應不錯。每次到「永和超市」買菜都會經過「芳苑咖啡西餐」，這次終於決定再來回味一次初來乍到美國的便當滋味。

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位於「中信廣場」（Cupertino Village）的「關東風情」於今年四月取代「格林中西餐」（Wolfe Café），主打東北風味菜色，開幕數個月來，門庭若市，食客不斷。除了其道地東北菜式外，超大份量加上平實的價位，用餐時間總是大排長籠，一位難求。因為「關東風情」天天宵夜至子夜，若逢週末假日，簡直像是個小夜市。



聽說「關東風情」的老闆是以前「五餅二魚」的舊老闆，而「關東風情」頗有「中信廣場」之「五餅二魚」的翻版，連服務生都有從那兒過來的呢。其實今晚是美美第一次光臨「關東風情」，有位服務生上菜後還熱情地跟美美打招呼，關切美美似乎好久沒光臨。美美覺得這位服務生十分眼熟，但想不起來在哪見過面（呵呵，美美去過的中國餐廳與次數實在太多啦），原來灣區的中國餐廳的圈子也不太，轉一圈很容易又碰面囉。

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「蘇杭小館」絕對是美美介紹最多次的中國餐廳，其實美美還是光顧個兩三次才寫一篇報告，否則一個月平均兩三次的頻率，大概會讓大家都看膩了吧。



美美之所以特別喜歡「蘇杭小館」原因，最大的因素當然是離家近（誰想千里迢迢去吃頓飯）；其次是它有所謂「小熱炒」，每道只要 US$6.50，份量雖不多，但選擇極多，每道小熱炒保證是新鮮現炒且熱騰騰的，像美美這種喜歡嚐鮮卻肚量不大的人，真是再適合不過了。再者，每星期一到五午餐時間，只要點三道小熱炒以上，即贈送熱湯與白飯，簡直是便宜到不行。（照片是附贈的酸辣湯，有的時候有好多蘑菇，很好喝喲。）

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位於 Cupertino 走平實價位的北方麵食館「半畝園」以其純正的北方口味麵點、餡餅、小菜等名揚四海。「半畝園」有超過卅年的歷史，在台灣、美國、大陸有許多分店。



凡吃過「半畝園」的人，即使沒有對它的餐點讚不絕口，也鮮少有不滿意的負面意見。也許正因為如此，「半畝園」總是高朋滿座，生意好到應接不暇，用餐尖峰時間，漫長的等候是少不了的（像今天，星期天下午二點正，仍全部客滿，還得約五分鐘才有座位呢）。不過，在「半畝園」用過餐的人，最大的抱怨就是它的服務品質。

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每次從南方旅行回來，路過 Mountain View 剛好可去吃宵夜當晚餐，似乎已成為一種習慣。尤其出門在外，難得吃到又便宜又道地的中國菜，更加懷念這種滋味。上回到「麒麟閣」吃宵夜的不好經驗，讓美美只願意到「富臨門」吃宵夜；但因事隔已久，想再給「麒麟閣」一個機會，所以決定今晚捨「富臨門」而就「麒麟閣」。



星期五小週末夜客人不少，但「麒麟閣」的餐室比「富臨門」大許多，所以並不顯得擁擠，反而有點零零落落。「麒麟閣」有很多地方跟「富臨門」極其類似（因為是同一科班出身的嘛），很便宜的游水海鮮也是一大特色，例如：石斑兩食 US$20、青斑兩食 US$28、肉蟹一磅 US$8、珊瑚蝦一磅 US$20 等等，都是便宜得打遍灣區無敵手。

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位於 Palo Alto 的「蘇杭小館」因為離家近，是美美想省錢吃頓簡單家常飯菜、又不用舟車勞頓的不二選擇，所以光是介紹「蘇杭小館 @ Palo Alto」的食記已經有七篇。而位於 Menlo Park 的「蘇杭小館」聽說是姐妹餐廳，既然同樣都是掛著「蘇杭小館」的招牌，菜式跟價格應該相去不遠，不妨前去試試，享受「同中求異」的樂趣。



Menlo Park 的「蘇杭小館」位於 El Camino Real 上，是交通要塞，餐廳店面極寬廣，十分顯眼，要想錯過也難。就美美的認知，Menlo Park 的餐廳雖不如 Palo Alto 的餐廳數目多，但價位也是旗鼓相當。而「蘇杭小館」這間中國餐廳，能在 Menlo Park 立足卅年（Menlo Park 的中國餐廳少得可憐），必有其過人之處。（照片：掛在「蘇杭小館」牆上的清明上河圖。）

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自從「台南風味小吃」從新裝潢後，在嶄新餐室內用餐，感覺真的差好多，窗明几淨，就讓人覺得食物變得乾淨可口起來。尤其上回去，得知換了老闆，難怪食物的口味不同（至少沒有踩到地雷），這次因為要到「大華九九超市」買「玲玲馬戲團」的票，當然又躍躍欲試（其實是衝著臭豆腐而去的）。



星期天下午將近三點鐘，「台南風味小吃」仍有約九成的用餐客人，生意真的好得很。因為「台南風味小吃」各餐桌的距離較近，美美總是趁機觀察別桌的客人點什麼菜式，驚覺美美每次點的菜都差不多（原來沒試過的菜色還很多），呵呵，人真是慣性的動物呀。

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因為「台南風味小吃」才剛重新裝潢不久，整個餐室看起來窗明几淨、清爽宜人，而且大約一個月前去「台南風味小吃」的印象不差，加上它們有賣臭豆腐，又可順便到「漢牛書局」看書報雜誌、逛逛中信廣場，所以，今晚決定再度光顧「台南風味小吃」。



大約好幾年前，「台南風味小吃」曾在「KTSF 26」電視台晚上連續劇的黃金時段大手筆廣告。因為那時候對「台南風味小吃」印象不佳，每次看到廣告都是一種負面提醒：肉圓的皮很硬、服務生的態度很差等等。所以囉，廣告也許可以吸引新客戶或提醒久未回籠的顧客，但唯有真材實料、用心於料理，才是讓老顧客一再回籠的主要因素。

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