特地到中壢探望親友,我一直嚷著懷念各式小吃,故一早就被招待去吃「台北永豆漿」,當晚親友還特地到「邱記(原名「大四熹」)餡餅粥」買些北方麵食回來,讓我一解嘴饞。

「大四熹」位於熱鬧的忠孝路上,價格屬於中等合理價位,但口感不錯,故生意十分興榮。我們忘了先用電話點餐,它們貼心地提醒我們下回可用電話先點餐,以免久候;實際上,它們的動作很快,我們並沒有等很久。

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書名:「我受夠了」-梁凱恩像魔術般改變一生
作者:吳錦珠

美美這次短暫回台灣,想去訪友,又懶得等公車再去轉乘捷運,奢侈地直接搭乘計乘車。赫然發現,台灣的計乘車已與昔日不同:司機十分彬彬有禮,前座椅背後方掛滿當期雜誌,還有一些日常生活資訊的小冊子,當然不免也有一些(有趣的)廣告單,甚至還販賣一些暢銷書呢。

「我受夠了」這本書就是美美所搭乘的計乘車上所售的書籍之一,因為車資可抵部份書款,算一算也有八折,跟美美去「誠品書局」購書的折扣相同,加上這本書的廣告十分吸引人,就直接買了下來。

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一般而言,女孩子比男孩子更愛吃水果。每次從美國回台灣,總不免要狂吃一堆思念許久的台灣水果,以慰藉飢渴水果的饞嘴。在美國,有許多台灣水果是有錢買不到,即使買到了,也是不對味。




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美國的父親節是六月的第三個星期天,而台灣是八月八日。所以,在美國才剛過完父親節,八月份回到台灣,又可再次慶祝父親節。我難得回台灣,總不免要找個好藉口,全家大大小小齊聚一堂,在老家熱熱鬧鬧一番。




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從小熟悉的家鄉味,在心目中總有一席無法取代的地位。這次回台灣,肯定得回老家走走看看,順便嚐嚐苑裡名產「茂焱肉圓」。於苑裡火車站前鬧市的「茂焱肉圓」已有近四十年的歷史,美美就是吃這家的肉圓長大的。




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對泰國料理的印象,一直停留在「泰國旅遊」的海鮮大餐、極盡奢華之自助餐。後來有機會再嚐泰國料理,那「椰汁調味」被我稱為「洗衣粉口味」的味道,就是我對泰國料理僅剩的記憶。




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今天午餐,有人想吃生魚片,但因下午有其它待辦事項,不想為了吃一餐而跑太遠。因為天母倒了很多餐廳(大三元、加賀屋、橋園拉斯維加斯等等),一時間也找不到合適的餐廳。最後終於有人想起在忠誠路巷子裏有一間海產小店-「周躼腳海鮮屋」。




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人在美國,最懷念的家鄉味之一就屬「燒餅油條」。難得回到台灣,總不能錯過這一味。尤其對於時差尚未調整好、每天清晨五點就起床的美美,近在離家走路即可抵達的「永和豆漿」是絕對不能錯過的。




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離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館,以「黃金閹雞」為號召,外觀毫不顯眼,是家免用統一發票的小店,只收現金,不能刷卡。



我們到時已近八點,約有九成用餐客人,可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑,她們好像是親戚,感覺像到親友家吃飯。不過,客人一多,上菜又忙,期待笑容滿面的侍者,就有點不切實際了。

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家更有參與感,美美決定舉辦「台灣 1234 人次抓抓樂」全民同樂活動。這次的獎品是「美國原裝進口高級手工卡片一套41張」,這是美美特地從美國帶回來的,台灣應該買不到。共有三套,所以前三名可各得一套。




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還沒調整好時差,抵達台灣的第一個午餐,就直奔「上閤屋」(JOGOYA)民權店。上閤屋在台灣有近十家分店,自栩「到台灣及馬來西亞一定要去的餐廳」。標榜日本料理,但中西各式菜餚極多,除有即食的熟食小菜等,尚有多款現場烹煮的菜餚,單一價吃到飽,走的是高級精緻自助餐路線。這讓我想起「僑園飯店」的「拉斯維加斯廳」的自助餐,風格十分類似。




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美美這次的「台灣美食 20 日遊」的行程係搭乘長榮航空的班機,於 7 月 26日由美國加州舊金山飛回台灣,飛行時數約 12 小時。

長榮航空「舊金山-台北」航線的飛機是波音 747 客機。老舊的飛機,實在令人不敢恭維。我的座位是經濟艙的第一排,前面是廚房,再往前則是豪華經濟艙。這個位置真的很吵,不知是引擎還是冷氣機的聲音,簡直是魔音傳腦(我錯了,其實任何座位都一樣很吵)。好處是靠近廚房,可以第一個吃到餐點,或隨時去廚房要水、要果汁喝、要泡麵吃。也可以第一個下飛機,不用等太久。而且前方有較大的空間,腳可以略為伸直一點。

這次的長榮班機真的很扯,經濟艙的廁所四間有兩間 Out of Order。剩下二間廁所根本不夠用,幾乎任何時候都是大排長龍。當然品質就以等比級數的速度下降~~我也懶得去找空姐抱怨,因為也只能換來幾句抱歉:飛機在半空中,沒辦法就是沒辦法。

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為了答謝各位對於美美之「美式作風」專欄的愛護,美美決定實地下鄉考察,遠征到我們可愛的寶島台灣做一趟「Field Research」:實地訪查一下北台灣的美食現況。 為期約三週,將不定時推出台灣美食考以饗各位,敬請鎖定「美式作風」專欄。

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「世界日報」上的餐廳廣告,很大部份都位於 Milpitas。今天美美又再度遠征到 Milpitas,想要親自去鑑定一下傳說中的「芝麻大餅」。



從 Palo Alto 出發,先走 101 再轉 237,已過晚上七點的路況尚稱通暢。到了 McCarthy Ranch Plaza,哇,果真名不虛傳,也可算是個「小台北」。全是中國店、中國字、中國招牌,連走在路上的,絕大部份都是中國人咧。

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位於 Cupertino 中信廣場 (Cupertino Village) 的「台南風味小吃」,在用餐時間,簡直只能用擠沙丁魚來形容。它們的座位跟停車停一樣,一位難求。

它們的生意好到根本應接不暇,我有幾次就是被嚇跑的。跟別人併桌也就罷了,跟前後左右的客人幾乎是「並肩作戰」似的用餐環境,如果不是太想念台灣小吃的味道,根本難以忍受。

「台南風味小吃」前陣子甚至在電視上打廣告(不知現在還有沒有?好久沒看電視了)。呵呵,看過廣告的人,十之八九都會搞不清楚是什麼廣告吧,欣賞了一曲台灣小調後,還得看字幕才知道是「台南風味小吃」在廣告。會上電視廣告嘛,我猜是生意下滑,想要耍點行銷手段。

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灣區這兩天的天氣,豈是一個熱字所能形容!連我這個號稱不怕熱的燒包,都覺得其熱難當,可見真的很熱很熱。

這麼熱的天氣,沒吹冷氣根本活不下去,偏偏我只有電風扇。本來想去 Starbucks 吹免費冷氣,但想到在烈陽下走到那兒,恐怕已先脫了半層皮;開車嘛,這麼近的距離,還得先把烤箱似的車子弄涼,現在汽油又這麼貴。怎麼算都不划算,只好作罷。午后終於在累極之下睡去,睡了一會立刻就被熱醒。

睡前喝了一瓶冰啤酒,醒來後連續又喝了二瓶可樂。感覺甜甜膩膩,愈喝愈渴,既不能止渴,也無法散熱。我只能說,難怪這種天氣會熱死人,真的,好幾個美國人被熱死咧。

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位於 Palo Alto 繁華市區的「聚寶樓」(Tai Pan Restaurant) 以前是「香滿樓」餐廳。有次去逛街,剛好用餐時間,想去「香滿樓」吃飯,沒想到遍尋不著,一問之下才知道店已易主,改名「聚寶樓」。



「聚寶樓」英文名字「Tai Pan」是香港話「大班」,係指各行各業的菁英。由此不難想像它們餐廳的定位:是餐館中的大班。「聚寶樓」賣的是香港式的中國美食,在寸土寸金的 Palo Alto 市區,走高價位路線。是適合慶祝特殊節日的好餐廳,而非一般人每天粗飽的平民餐廳。

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位於 Milpitas 的「林家萬巒豬腳」可謂享譽南灣,它們報紙廣告做得不小(天天都有),還不乏多位美食評論家的各項報導。它們的萬巒豬腳,當然就是招牌菜。還有一些客家風味小吃,幾乎是獨步南灣(因為也沒有其它地方在賣)。另外一些小菜小吃,都讓人聯想起台灣路邊攤小吃的獨特滋味。



我就是最近聽同學推薦,才決定一試。否則,Milpitas 離 Palo Alto 還有點距離,一般我是不會遠征到那麼遠的地方去吃一頓。不過,今晚走 101 轉 237 高速公路,一路上都沒什麼車,順暢得讓人直呼不可思議,幾乎 15 分鐘即到達。

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位於 Mountain View 鬧區開業已兩年多的「雅香園」(Chef Liu) 是我想吃家常中國菜的第一考慮。服務親切、環境乾淨明亮、上菜速度快、料實在、口味佳、價格合理,只要試過一次,就會讓人印象深刻。



第一次光臨「雅香園」,是因為到 Mountain View 市區閒逛,被整條街熱鬧的氣氛所吸引,這是 Palo Alto 所沒有的繁榮景象。在眾多餐廳中,我隨意挑了這家,心中打算著:這家這麼多客人在用餐,應該不會太差,就試試看吧。清淡道地的口味,讓我的中國胃直呼「他鄉遇故知」(我不喜歡美式化中國菜的甜膩)。然後,我就變成它們的常客。

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清淡的日式料理,始終是我的最愛。吃膩中國菜炒煎炸燴的奢華,日式最低調理需求的餐飲,最能平衡這種生理渴望。

位於 Palo Alto 的 Sushi Tomo,因地緣關係,我可算是常客,一個月總要光臨個兩三回。第一次光臨Sushi Tomo 純粹是偶然。三年多前某一週日的午餐時間,我突然想吃日本料理,又不想跑太遠,決定到 Palo Alto 的 Fuki Sushi 吃個日式便當。誰知 Fuki Sushi 週日午間不營業。又餓又累的我,發現斜對面有家Sushi Tomo,決定一試(因為我傾向於選擇朋友推薦的餐廳,一來品質有保障,二來也免得花冤枉錢)。它們的生意相較 Fuki Sushi 清淡許多,但服務人員十分親切,價位也較 Fuki Sushi 便宜個兩三成。同樣是便當,除價格較低外,還多出一道主菜,份量也稍多些。然不可否認的,它們的做工較粗,是屬於低價位平民化的粗飽型的餐廳。


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